Domácí langoše

Name: Domácí langoše
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská, Maďarská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 150 g bílého jogurtu; 1 lžíce oleje; 1 lžička cukru; 20 g čerstvého droždí; 1 špetka soli; 150 ml vlažné vody (podle potřeby); olej na smažení; Na potření a posypání (podle chuti):; olej; česnek; kečup; sýr

Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje příliš tuku. Křupavé placky podáváme dochucené česnekem a kečupem. Povrch posypeme strouhaným sýrem.

Hodnocení receptu je 4,8 (367×)

koky-

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 248

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 984 kJ / 1 669 kcal
Bílkoviny	57,00 g
Tuky	21,20 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	305,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. Krok 3: Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut. Krok 4: Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej. Krok 5: Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.

Zaděláme kvásek z droždí, 150 ml vlažné vody, cukru a trochy mouky.
Jak bezchybně připravit kvásek
Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud lepí, přidáme mouku. Mísu zakryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Když je těsto vykynuté, rozdělíme ho na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme ještě kynout, přibližně 15 minut.
Poté můžeme hned smažit ve vyšší vrstvě oleje. Hotové langoše odložíme na talíř s papírovým ubrouskem, který odsaje přebytečný olej.
Podle chuti každý langoš potřeme kečupem nebo česnekem a posypeme strouhaným sýrem.

TIP: Oblíbené recepty na domácí langoše

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2010

Poznámka autorky koky-

Tyto langoše mám od své maminky, jsou výborné a hlavně nejsou mastné, díky jogurtu nenasají tolik oleje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 751× přidáno)

Označit jako uvařené (196× uvařeno)

Přidat komentář (248 komentářů)

Ohodnotit recept (367 hodnocení)

Přidat fotku (32 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 40 min

Jednoduché a levné langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

motorkabezkol 40 min

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Enethen 35 min

Langoš od Ikinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ikina 120 min

Langoše (na týden)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 30 min

Langoše 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Zobrazit více

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 55 min

Piškotová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

koky- 60 min

Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky-

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Slovenská kuchyně
Smažení
Recepty pro začátečníky
Kynutí
Běžný den
Levné recepty
Maďarská kuchyně
Vegetariánské recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Domácí langoše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwq3

Náhodný recept

Krabí pomazánka česneková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostružinové kousky s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Rychlá květáková polévka

Přidáno před 2 hodinami

Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Brambůrky z mikrovlnky

Přidáno před 18 hodinami

Letní plněné cukety

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (248)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kubik Kral 8. 8. 2025 16:21

Do langošu se používá polohrubá mouka nikoliv hladká, ta se používá na chleba. Hladká mouka udělá langoše tvrdé a ne tak nadýchané

magdalenka 9. 8. 2025 06:42

Kubik Kral: Potom aj chlieb by mal byť tvrdý a nenadýchaný? Mimochodom, lángoše sa pôvodne vysmážali z chlebového cesta. Na raňajky, ešte pred upečením chleba, po vykysnutí sa z cesta smažili na sádle ako prvé, deťom obyčajne na sladko. Toľko z histórie lángošov. Maďarsky "láng" znamená plameň.

Weweruska 7. 8. 2025 13:04

Jedna porce je na jeden langoš nebo pro jednoho člověka? Chystám se totiž langoše udělat, ale nevím kolik mám dát porcí?
Předem díky za odpověď a přeji dobrou chuť.

kimlo 7. 8. 2025 16:07

Weweruska: 8 porcí = 8 langošov

Karolina2001 přidala nové fotografie! 8. 7. 2025 19:40

Veronika.ond 6. 5. 2025 19:01

Děkuju za recept, je užasný. Hned na první pokus se moc povedly. Potřebovala jsem se zbavit přebytků jogortu a našla tento recept, můj manžel langoše miluje a vždy mu je dělala jeho babička, tak pro mě byla docela výzva se do nich vůbec pustit. Manželovi moc chutnaly a snědl hned 3 😁 určité jsem nedělala naposled.