Rožmberský kapr
Existuje mnoho způsobů, jak připravit naši nejznámější vánoční rybu – kapra. Tradičně se na štědrovečerní stůl servírují kapří podkovy nebo filety v trojobalu. Nejinak je tomu v receptu na Rožmberského kapra, který je ale navíc dochucený rozetřeným česnekem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 463 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,24 g |
| Tuky | 10,16 g |
| Vláknina | 13,19 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 152,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubokém talíři nebo široké nízké misce smícháme mouku s kmínem a pepřem.
Krok 2: Česnek nasekáme nadrobno a utřeme. Žloutek dáme do jiného hlubokého talíře nebo misky, přidáme k němu utřený česnek a rozšleháme.
Krok 3: Kapří kousky osolíme a obalíme v okořeněné mouce, následně ve žloutku s česnekem a nakonec je obalíme ve strouhance.
Krok 4: Na pánvi nebo v širším rendlíku necháme rozehřát máslo. Následně vkládáme kousky obaleného kapra. Smažíme pomalu dorůžova / dozlatova.
Zveřejněno 12. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Moje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 10 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 11 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 13 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 14 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
HavranPB před 2 hodinami
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 2 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 4 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 5 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 5 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 5 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 6 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 7 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 7 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 8 hodinami
Tématické fráze:
rožmberský kapr,
rožmberský salát recept,
rožnberský rybí salát,
rožumberský rybí salát,
jak rychle roste kapr,
kapr recepty,
rožmberský salát,
rožmberský rybí salát,
rožumberský kapr,
kapr na rožmberský způsob,
kapr rožumberský,
recepty z kapra,
rožmberský salát rybí,
kapr na česneku vajíčko,
recept rožmberský kapr,
rožmeberský kapra,
top recepty s kapra,
rybí rožumberský saát,
rozumbersky salát,
rožumberský salát recept
Suroviny:
kapr,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl,
česnek,
strouhanka,
žloutek,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (11)
Z Mišky Ti roste konkurentka
P.S. už jsi pokořila nový foťák