Plněná krkovička
Šťavnatá a voňavá roláda z vepřové krkovice naplněná aromatickou směsí čerstvých bylinek, hořčice a česneku, je nejlepší s vařeným nebo šťouchaným bramborem nebo máslovou bramborovou kaší.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 615 kJ / 1 820 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 202,08 g |
Tuky | 104,31 g |
Vláknina | 9,10 g |
Cholesterol | 480 mg |
Sodík | 553 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 16,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krkovičku nakrájíme na plátky přes 1 cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku.
Krok 2: Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, utřeným česnekem, vkládáme mezi ně plátky uzeného boku, kousek nivy, posypeme nakrájenou petrželkou, jarní cibulkou, rozmarýnem.
Krok 3: Pak plátky sevřeme k sobě, motouzem ovážeme jako roládu.
Krok 4: Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme v pekáči na sádle, roládu na ni položíme, posypeme vrch kořením, podlijeme vývarem nebo vodou.
Krok 5: Chvíli necháme dusit na sporáku, pak přendáme do trouby. Pečeme doměkka asi 1,5 hodiny.
Zveřejněno 5. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Moje poznámka
Plněná krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B8Gk
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 35 minutami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 11 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 15 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 19 hodinami
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Půlnoční flamendr
Slavista62 před 37 minutami
Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu
Slavista62 před 38 minutami
Kuřecí restovaná játra
Loiza před 9 hodinami
Jogurtová bábovka
Zsuzsu1 před 10 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
nemecjarda42 před 13 hodinami
Pampeliškový med
Mrspassinger před 14 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Katyyy před 15 hodinami
Vrstvený salát
Maruna365 před 15 hodinami
Jemná pažitková pomazánka
Adamek2011wo před 16 hodinami
Zelňačka
Veronika_1 před 16 hodinami
Tématické fráze:
plnena krkovice,
plněná krkovička,
plnena krkovicka recepty,
plněná vepřová krkovice,
plněná krkovice recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recepty,
krkovice recept,
krkovička recepty,
krkovička,
plněná krkovice recept,
krkovička plněná,
recepty krkovička,
recept z krkovice,
krkovicka recept,
krkovice plněná,
recepty z krkovičky,
plněná vepřová krkovička,
recept z krkovičky,
plněná krkovička recept
Suroviny:
krkovice vepřová,
bok uzený,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
hořčice,
cibule,
petržel,
rozmarýn,
cibulka jarní,
žebra pikantní,
sádlo,
česnek,
vývar masový
Komentáře (14)
Bibi na druhé fotečce je vidět náplň,možná by bylo lepší fotečky prohodit