Nadívaná pečeně

Name: Nadívaná pečeně
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg vepřové pečeně vcelku; plátkový sýr (1 balení); 10 plátků anglické slaniny; 2 menší cibule; ostrý kečup; plnotučná hořčice; koření Gyros; sůl; olej

NADEI

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

10. 8. 2014 13:12

Porce: xxx

1,5 kg 1,5 kg vepřové pečeně vcelku

plátkový sýr (1 balení)

10 plátků 10 plátků anglické slaniny

2 2 menší cibule

ostrý kečup

plnotučná hořčice

koření Gyros

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	8 157 kJ / 1 950 kcal
Bílkoviny	343,96 g
Tuky	57,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	720 mg
Sodík	701 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté a osušené maso nakrájejte na pátky, ale nedokrajujte, aby zůstalo maso vcelku. Vyšlo mi to na 8 zářezů.
Z kečupu, hořčice, koření a oleje umíchejte marinádu, cibuli nakrájejte na půlkolečka.
Maso osolte a v zářezech potřete marinádou a naplňte je sýrem, anglickou a cibulí.
Celé maso ještě potřete marinádou, spíchněte špejlí, nebo převažte, aby pěkně drželo, zabalte do alobalu a nechte odležet, klidně přes noc.
Druhý den maso přendejte do pekáče ( pekla jsem v římském hrnci ), mírně podlijte a zakryté upečte doměkka. Před dopečením odkryjte a nechte zčervenat.
Krájejte vždy dva plátky s náplní. Zbylou cibuli a anglickou jsem pokrájela a dala spolu s masem péct.

Poznámka autorky receptu

Procházela jsem staré časopisy, tento recept mě zaujal, tak jsem ho vyzkoušela. Měli jsme se šťouchaným bramborem, byla to mňamka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 90 min

Netradiční pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vybusna

Plněná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda 2 110 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 41×

Dokonalá nádivka do kuřete je kromě výborné chuti také vláčná a nerozpadne se. Vyzkoušejte skvělý recept

5 foto Hodnocení 4×

3 oblíbené nádivky do krůty: Upečte krůtu včetně chutné a šťavnaté nádivky

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

NADEI

17. 8. 2014 11:22

Anna Kocikova:

Vyzkoušejte ,naplnit můžete určitě čímkoliv, co máte rádi

Anna Kocikova

15. 8. 2014 21:25

Naďko,takto "plněné" maso jsem ještě nedělala,ale věřím,že by nám to moc chutnalo,mňam

NADEI

11. 8. 2014 07:16

casino: čekala jsem, poznámky tohoto typu,ale ne všichni snědli všechnu moudrost

casino

10. 8. 2014 22:15

No, že by si ale tady na těch rozostřených fotečkách anonymka zgustla, neníližpravda...

Možná v postupu mělo stát, z které strany se to filé nařezává... Já bych dělal zářezy směrem od páteře a nedořezával vazivovou krycí vrstvu masa.

spagetka

10. 8. 2014 21:50

NADEI: Tohle se netýká tebe, to Františka myslela na to, co se tu celý den dělo, že neregi se stále strefovali do receptu, že nemá fotopostup atd atd a furt jen do jednoho