Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 691 kJ / 2 555 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,45 g |
Tuky | 110,58 g |
Vláknina | 34,90 g |
Cholesterol | 1,00 g |
Sodík | 4,17 g |
Sůl | 10,21 g |
Sacharidy | 273,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme dozlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché.
Krok 2: Dáme je do misky, přidáme zakysanku, parmezán, tymián, petrželku a promícháme. Osolíme a opepříme. Necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Na omáčku očistíme žampiony a na trošce oleje osmahneme. Zalijeme mlékem, povaříme, dolijeme smetanou a necháme chvilku povařit. Osolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce.
Krok 4: Těsto vyndáme z lednice, rozválíme na plát silný 2-3 mm a vykrajujeme kolečka buď tvořítkem na ravioli nebo kolečkem. Doprostřed dáme náplň a překlopíme.
Krok 5: Okraje stiskneme a vidličkou stlačíme okraje. Dáme vařit do osolené vody tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Na talíři polijeme omáčkou, posypeme strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 19. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Moje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Nejnovější recepty
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno před 14 hodinami
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno před 19 hodinami
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno před 20 hodinami
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami
Přidáno 13. 5. 2025 17:57
Tartaletky s rebarborovým pudinkem
Přidáno 13. 5. 2025 17:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka z červené řepy s křenem
Jan Nemec před 21 minutami
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Ewulin před 28 minutami
Mexické fazole s masem
lucanka45 před 1 hodinou
"Americký" moučník
Marcela0123 před 5 hodinami
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Marcela0123 před 5 hodinami
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
muraia před 12 hodinami
Sněhové pusinky - uvnitř vláčné
bobinas před 13 hodinami
Lilek zapečený s vejcem
Jitka J. před 13 hodinami
Jablečné linecké řezy
Moanka před 14 hodinami
Nízkosacharidový Red Velvet Cake - Low carb
Nadja před 14 hodinami
Tématické fráze:
recept na ravioli,
ravioli recept,
sladké ravioli,
omáčka na torteliny,
domácí žampionové ravioli,
žampionová nádivka do ravioli,
ravioli plněné žampiony,
recpt na bezlepkovou žampionovou omáčku,
recepr ta žampiónovou omáčku,
ravioli se žampionama,
ravioly se žampionama,
žampionová náplň do ravioli,
těsto na sladké ravioli,
houbove raviolli,
stava se žampiony,
sladké ravioly,
recepty ravioli,
ravioly se žampionovou omáčkou,
těsto na ravioli sladké,
houbové ravioly
Suroviny:
mouka hladká,
krupice,
mléko,
vejce,
žloutek,
olej,
sůl,
žampióny,
smetana zakysaná,
cibule,
sýr parmazán strouhaný,
petrželka,
tymián sušený,
sůl,
pepř,
olej olivový,
žampióny,
smetana,
mléko,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (15)