Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Letní koláče s ovocem přijdou k chuti kdykoliv. Vyzkoušejte tento, ve kterém vláčné piškotové těsto, šťavnaté sezónní ovoce a křupavá sněhová pěna s nádechem citrónu tvoří neodolatelnou kombinaci. Stačí už jen šálek voňavé kávy a odpolední siesta může začít.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou, Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou
Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 28 × 36 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve nakrájíme ovoce na drobné kousky (cca 1 × 1 cm). Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh na piškot. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do tužší pěny, po částech zašleháváme olej a citrónovou kůru. Krok 3: Nakonec střídavě zamícháme tuhý sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Krok 4: Těsto urovnáme na plech s pečicím papírem a poklademe drobným ovocem. Krok 5: Pečeme na 200 °C asi 10–15 minut (těsto předpečeme – takže piškot zůstane na povrchu žlutý, nepečeme až dohněda). Krok 6: Mezitím vyšleháme 4 bílky na tuhý sníh, dále zašleháme cukr, citrónovou šťávu a nakonec do lesklé pěny zašleháme škrobovou moučku. Krok 7: Na předpečené těsto rychle nastříkáme ozdobnou mřížku (i podél celého plechu – viz foto) a dáme zpět do trouby. Pečeme, dokud není sněhová pěna nazlátlá.

TIP: Naše letní ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2011

Poznámka autorky jahoda

Zdroj: Knihovnička receptů: To nejlepší z ovoce

Recept je vyloženě "letní", když máte na zahradě různé ovoce, dáte do piškotu od každého trochu.

Spolu s citrónovým sněhem je piškot svěží a hodně voňavý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (161× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA4X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA4X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 7. 2021 05:02
:yes::yes::yes:<3:-K

mejpisek 3. 8. 2012 12:35
:-*lahůdka jen se po něm zaprášilo,dnes jdu na něj podruhé,jablíček je dostatek a tento recept asi nejlepší pro jablečný,já do sněhu dala kokos a bylo to jak říká moje dcerka jako vánoční pusinky:-p bodík letí automaticky:yes:

jahoda jahoda 14. 7. 2012 11:58
rebeka: tak to taky tuhnu:-D, jak ten Malin.piškot. hřbet dopadne, protože já ho teda tuhnout nedala, jen vychladit. Takže, jestli bude jak beton:-// - nehaž to na mně:-D;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2012 10:40
rebeka: No, a není?Už je v oblíbených a čeká až přijde na řadu.;-):-p:-p:-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2012 10:37
Veronika.Hrozna:Zapoměla jsem snad někde dát bodík a uvaŕila a nebo upekla jsem to !????:-?:-!:-?:-! Tak to je skleróza a ne úmysl!

rebeka rebeka 14. 7. 2012 10:35
Veronika.Hrozna: no ten tvůj koment.. že je to nádhera:-8:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2012 10:33
rebeka: Nechápu !Vysvétli ! :-D

rebeka rebeka 14. 7. 2012 10:30
Veronika.Hrozna::-//:-// jako co:-O:-? jedině, že jsem nepozorný ťulpas:-//:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2012 10:28
Zuzajda: Není pravda,já také dávám bod když upeču nebo uvařím!
Ale včera jsem dala bod na dort vepřo,knedlo ,zelo za fotku neboť to neupeču ani kdyby......:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2012 10:26
rebeka::yes:Nádhera!:-D:yes::yes:

rebeka rebeka 14. 7. 2012 10:25
senky::-// taky nečteš pořádně, coo:-?:-8:-D:-D:-D:-D:-D

rebeka rebeka 14. 7. 2012 10:24
jahoda::-O no fakt:-! hned druhý řádek:-S jsem debíííl:-D:-D:-D
a tobě děkuji:-)

rebeka rebeka 14. 7. 2012 10:23
jahoda::-// pozdě.. z mé nepozornosti a vlivem nedostatku vajíček:-8:-D jsem upekla jiný..:-S ale taky od tebe;-):-D
teď tuhne.. já taky, jak to dopadne:-8:-D
pak podám hlášení.. jde o Malinový piškotový hřbet:-K

jahoda jahoda 14. 7. 2012 09:31
rebeka::-) je to ale nahoře napsáno:-D, já používám vždy jen normální s okrajem.
Pokud budeš péct, ať se podaří a nezklame:-K

senky senky 14. 7. 2012 09:16
:-O:-O Jejda, to je nádhera, jako vždy od jahůdky:yes::yes: to mi uniklo:-//:-))


rebeka::-8 pak, prosím, dej vědět jak velký ten plech jsi použila, hrozně mě to nalákalo;-):-p a já bych to asi šoupla do klasického s okrajem, zdá se mi dostatečné množství materiálu:-D:-D teda my jsme plantě.... vždyť tam jahůdka velikost plechu má....špatně čteme:-//:-D:-D:-D

rebeka rebeka 14. 7. 2012 07:04
jahoda: právě se na něj chystám;-) a opět mám problém s velikostí plechu:-// mám dát klasický velký nebo raději malý:-? děkuji za odpověď:-K

jahoda jahoda 29. 6. 2012 17:03
Zuzajda, jsem ráda, že moučník nezklamal a na bodíky nehleď. Co vypovídají body proti Tvému kladnému hodnocení;-).
Jo a díky za přimenutí, zítra jsme na řadě s grilovačkou pro partu a uvažovala jsem nějaké poháry.
Protože ale zrají už maliny, ostružiny a rybíz, tak ten letní koláč spáchám.
:-Když je to léto:-*;-)

Zuzajda 29. 6. 2012 15:37
Tak jsem dnes pekla tuhle dobrotu. Trochu mě mrzí, že ke všem receptům dávají lidi body aniž by to upekli ale jen podle toho jak to vypadá. No a já tedy vždy každou dobrotu nejprve upeču a až pak dám bod :-) no a tahle ta dobrota je fakt něco senzačního!Ovoce jsem dala: broskev,meruňky,pár jahod a třešně a je to vážně úžasné! (nejvíce mi tam chutnají meruňky).Ten sníh na povrchu krásně zkaramelizoval a chutná trochu jako citrónový turecký med:-K dávám bodík a kdybch mohla tak ti jich dám i deset protože je to vážně mňamka!!!:yes::yes::yes:

bebeoli 7. 2. 2012 17:31
OLINKA:-K:-O:-K:-O:-)):-D:-*:yes::no:

Merylas Merylas moderátorka 8. 8. 2011 15:34
Jahůdko, koláček je nádherný;-):yes::-K

zdenicka00 7. 8. 2011 17:51
Nádhera a určitě úžasná chuť. Ovoce v kombinaci se sněhem je bezkonkurenční. A fotky samozřejmě nádherné. posílám další bodíček.:yes::yes::yes:

padushka padushka 7. 8. 2011 17:07
Krásnéé, jinak se to nedá komentovat:-K:yes: a určo vyzkouším, ňam:-p

mysulka mysulka 7. 8. 2011 16:27
:-):yes: krása, už podle fotky mi bylo jasné, čí je to recept:-K:-K

paniemko 7. 8. 2011 15:10
S broskvemi a ostružinami je ten nádech citronu naprosto úžasný! :yes:

Sabrina 7. 8. 2011 15:07
/žasný moučník:yes: .Určitě vyzkouším- vypadá nádherně !:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 8. 2011 13:25
:-O;-):-):-K ten vypadá báječně, ukládám, krásně letní moučník:-K:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 8. 2011 12:07
:yes::yes:

magdalenka magdalenka 7. 8. 2011 11:42
Tvoje múčniky sú vždy ukážkové, vždy ich obdivujem...:yes:

ruzena ruzena 7. 8. 2011 11:40
Tak ten je...:yes::yes::yes:takové mám ráda:-p+4

maris maris 7. 8. 2011 11:38
Jahůdko, ten je:yes::-p+

suslajda suslajda 7. 8. 2011 11:36
:-Kvypadá to skvěle:yes:+1:yes:

rebeka rebeka 7. 8. 2011 11:33
mám ráda tyto letní koláče:-K a tento bude jistě dobrý..voňavý citronem:yes::-K

jahoda jahoda přidala nové fotografie! 7. 8. 2011 11:31

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou, Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ovocny kolac se snehem, letní koláč, letní koláč s ovocem, piškot se sněhem, jahodový koláč se sněhem, letní koláče, koláč s mřížkou, ovocný koláč, sněhový koláč s ovocem, ovocná buchta se sněhem, snehova pena, rybízový koláč se závojem, koláče z letního ovoce, boruvkový kolač se snehem, ovocný koláč s ostružinami, koláč s ovocem a sněhovou čepicí, rybízový koláč se sněhovou čepicí, ovocný koláč se sněhovou čepicí, koláč s ovocem a sněhem, koláč s drobným ovocem

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, sůl, kůra citronová, maliny, ostružiny, borůvky, nektarinky, meruňky, jablko, rybíz, josta, víno hroznové, bílek, šťáva citronová, cukr moučkový, moučka škrobová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu