Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 2 názory

Suroviny

Drobenka:
420 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
200 g másla
2 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
6 žloutků
Náplň:
800 g půlených čerstvých švestek
1 vanilkový cukr
mletá skořice
Bezé pěna:
6 bílků
200 g moučkového cukru
moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, cukrů, měkkého másla, prášku do pečiva a žloutků vytvoříme drobenku.

  2. Z vypracované drobenky odebereme dvě lžíce na dohotovení, zbylé množství rovnoměrně rozprostřeme na plech (34 x 42 cm) vyložený pečícím papírem. Na drobenku poskládáme švestky, posypeme vanilkovým cukrem a skořicí.

  3. Bezé pěnu si připravím tak, že bílky vyšleháme s cukrem na tuhou lesklou pěnu. Dáme do zdobícího sáčku s ozdobnou špičkou a na švestky vytvoříme mřížku. Povrch posypeme odebranou drobenkou.

  4. Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a po 20 minutách snížíme teplotu na 160°C. Dopečeme asi 35 minut. Vychladlý lehce poprášíme moučkovým cukrem. Zcela vychladlý krájíme na řezy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 154 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

Tématické fráze: svestkovy kolac recepty na švestkový koláč švestkový koláč recept švestkový koláč s bezé svestkove kolace ořechové řezy s bilkovou peřinou koláč z bílků kolac s bilkovou polevou kolacky recepty svestkovy koláče recept na švestkový koláč koláč se švestkami švestkový koláč s beze pěnou moucniky s bilkovou perinou švestkový koláč s drobenkou beze kolac s mrizkou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít