Cuketová salsa
Chcete zpracovat cukety pro pozdější využití? Zkuste variantu zeleninové omáčky podle našeho receptu. Cukety ochotně přeberou chuť všech přísad a výsledek využijete při přípravě těstovin, mletého masa, či jako salsu k oblíbeným tacos.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 299 kJ / 4 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,13 g |
| Tuky | 384,74 g |
| Vláknina | 69,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 292 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 123,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladé cukety pouze očistíme, větší zbavíme slupky a středové části se semeny. Papriky očistíme, zbavíme semen a stopek. Pokud jsou mezi nimi i pálivé a máme v oblibě pikantní chuť, můžeme ponechat několik paprik i se semínky. Cibuli oloupeme.
Krok 2: Zeleninu nakrájíme na podobně malé kousky, česnek nadrobno.
Krok 3: Společně s kořením, kečupem a olejem dáme vše pozvolna vařit zhruba na hodinu. Hmota by měla přiměřeně zhoustnout.
Krok 4: Horké plníme hned do sklenic. Otřeme hrdla sklenic, uzavřeme a otočíme na několik minut na víčko. Případně můžeme pro delší uchování ještě sterilovat 20 minut při 85 °C.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová salsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93KB
Moje poznámka
Cuketová salsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93KB
Nejnovější recepty
Linecké růžičky
Přidáno před 1 hodinou
Pošírovaný siven podle Marka Raditsche
Přidáno před 2 hodinami
Slepované citronové hvězdičky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Italské těstoviny s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Dvoubarevné hvězdičky
Přidáno před 18 hodinami
Mandlové pusinky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
RomanaMonika před 55 minutami
Banánové brownies
Vladula92 před 1 hodinou
Polévka z vepřových kostí s haluškami
Merylas před 2 hodinami
Frgálová buchta
Merylas před 2 hodinami
Buchty na páře
Merylas před 2 hodinami
Bramborové placky s ohnivým masem
Merylas před 2 hodinami
Tématické fráze:
cuketová salsa,
salsa z cukety,
salza z cukety,
cuketová salza,
salsa z cuket,
salsa recept,
recepty z cukety salsa,
salsa cuketová,
zavařená salsa,
salsa s cukety,
využiti cuket,
salsa z rajčat a cukety,
salza s cuketa,
zavarena cuketa s rajcaty recept,
salsa,
recept salsa s cuketou paprikou rajčetem,
salsa s cukety a rajčat,
svestkova salsa omacka,
křepelčí maso na cuketách,
cuketové salsa
Suroviny:
kečup sladký,
cuketa,
paprika,
cibule,
tabasco,
omáčka worcesterová,
česnek,
olej olivový
Komentáře (6)