Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,02 g |
| Tuky | 215,85 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 50,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky a po okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme.
Krok 3: Přidáme maso, opečeme ho ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím horkého vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Když je maso měkké, tak z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme v teple.
Krok 5: Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme. Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu,
Krok 6: Do zahuštěné vařící šťávy ještě přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Moje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 17 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 17 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 17 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně
Dogys před 30 minutami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Pavluska75 před 1 hodinou
Domácí kečup
Lemoni11 před 1 hodinou
Valašská kyselica ze Vsetína
Topmoni před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
schierl před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
BlazkovaI před 2 hodinami
Sterilované červené kapie
chmelickova13 před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
lukas.barinka před 3 hodinami
Krém z kořenové zeleniny
zuzana.vankova před 3 hodinami
Cuketová polévka
ricci před 3 hodinami
Tématické fráze:
plecko na slanine,
recepty na plecko,
vepřová plec na rozmarýnu,
vepřové plecko na slanině,
vepřová plec na slanině,
vepřové plecko na rozmarýnu,
vepřové maso na rozmarýnu,
plecko na ve slanině,
vepřové plecko na rozmarynu s mrkvi,
vepřová plec na slanině,
recepty vepřové plecko na rozmarynu,
recepty z plecka, slaniny,
plecko na romarýnu,
plecko ve slaninove omáčce,
vepřové na slanině s houbama,
veprove plec na rozmarinu,
menu z plecka,
vepřova plec rozmaryn,
plecko s rozmarynem,
plecko na rozmarínu
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina,
cibule,
mrkev,
česnek,
vývar masový,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
cukr,
rozmarýn,
česnek sušený
Komentáře (9)
www.zorka.estranky.cz/
A děkuju za body...