Václavkový guláš
Hustý a sytý houbový guláš, připravený z podzimních václavek, má osobitou a díky feferonce také velmi pikantní chuť. Guláš podáváme s knedlíkem a na talíři jednotlivé porce ozdobíme cibulí nakrájenou na měsíčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 668 kJ / 399 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,96 g |
| Tuky | 2,34 g |
| Vláknina | 48,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 91 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 42,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky.
Krok 2: Na oleji nebo sádle osmahneme oloupané a nadrobno nakrájené cibule téměř do tmavěhněda.
Krok 3: Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Vložíme hlavičky václavek, které necháme v celku (velké překrojíme napůl).
Krok 5: Přidáme špetku kmínu, sušené pokrájené feferonky a dosolíme. Povaříme cca 20 minut.
Krok 6: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme alespoň 15 minut, aby byla šťáva pěkně lesklá.
Krok 7: Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 29. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Moje poznámka
Václavkový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxxl
Nejnovější recepty
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 3 hodinami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 3 hodinami
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 5 hodinami
Čočková polévka s párkem podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Chlebíčková domácí veka
Přidáno před 15 hodinami
Chlebíčková veka podle Romana Pauluse
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí přírodní plátek
Eva M. před 2 minutami
Babiččiny kynuté buchty
Bubu1 před 23 minutami
Dobrá pomazánka na chlebíčky
Karolina1970 před 2 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
Monaw před 6 hodinami
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 16 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 16 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 17 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 17 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 18 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 19 hodinami
Tématické fráze:
úprava václavek,
zpracování václavek,
guláš z václavek,
houbový guláš z václavek,
úprava hub václavek,
václavkový guláš s masem,
guláš s václavek,
sušené václavky,
houby václavky recepty,
václavky sušení,
václakový guláš,
zpracování hub václavek,
sušení václavek,
houby vaclavky zpracovani,
váckavkový guláš,
václovkový guláš,
vyborny vaclavkovy gulaš,
jak vypadá houba václavka,
váslavkový guláš,
recepty z václavek
Suroviny:
houby václavky,
cibule,
olej,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
kmín drcený,
feferonky sušené,
sůl,
vývar masový,
cibule
Komentáře (29)