Bramborové knedlíky ke kachničce
Bramborové knedlíky mají v české kuchyni nezastupitelné místo. Věděli jste ale, že do těsta pro výraznější chuť můžete přidat i česnek, majoránku a na kostičky nakrájený orestovaný špek? Takové knedlíky pak chuťově trochu připomínají bramborák a jako příloha ke kachně jsou prostě božské.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 925 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,48 g |
| Tuky | 51,03 g |
| Vláknina | 14,25 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 929 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 143,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Nejlepší je uvařit je den předem.
Krok 2: Utený špek nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi.
Krok 3: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a smícháme s moukou, vajíčkem, osolíme a přidáme zbylé suroviny. V případě, že by bylo těsto řídké, můžeme přisypat víc mouky.
Krok 4: Vytvoříme 3-4 válečky stejně veliké a vložíme do vroucí vody.
Krok 5: Vaříme 15-20 minut.
Krok 6: Podáváme jako přílohu ke kachně na medu se zelím.
Zveřejněno 4. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové knedlíky ke kachničce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z042
Moje poznámka
Bramborové knedlíky ke kachničce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z042
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 16 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 17 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 18 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 20 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční cukroví
fragolina před 5 hodinami
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 9 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 10 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 10 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 11 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 11 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 11 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 11 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 12 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 12 hodinami
Tématické fráze:
bramborový knedlík kluci v akci,
kluci v akci bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky kluci v akci,
kluci v akci bramborový knedlík,
bramborove k,
knedlíky ke kachně,
bramborové knedlíky ke kachně,
knedlík ke kachně,
kluci v akci plněné bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky z vařených brambor,
bramborový k,
kluci v akci recepty bramborové knedlíky,
kluci v akci knedlíky,
bramborove knedlíky,
bramborový knedlík ke kachně,
bramborový knedlík s vařených brambor,
švestkové knedlíky kluci v akci,
bramborové těsto kluci v akci,
kluci v akci recepty na knedlíky,
knedlik bramborovy
Suroviny:
brambory typ c,
mouka hrubá,
vejce,
česnek,
špek uzený,
majoránka sušená,
sůl
Komentáře (12)
měla jsem 600g brambor, dala jsem 300g hrubé mouky a před vložením do vody jsem knedlíky oválela v Solamylu
jsou moc dobré, trochu mi chuťově připomínají bramborák
nemusíš se omlouvat, zrovna se mi ten recept hodí. Zdravím.
400 g ve slupce vařených brambor
100 g hrubé mouky
1 vejce
2 3 stroužky česnek u
50 g uzeného špeku
dlaň majoránky
sůl
adamino.blog.cz/0707/kachna-na-medu-a-vine-se-zelim-a-bramborovym-cesnekovym-knedlikem-4-porce