Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí stehýnka
- cca 100 g ananasového kompotu
- Na marinádu:
- 1 PL šípkové marmelády (nebo jiné pikantní)
- 1 PL ananasové šťávy
- 1 dcl červeného vína (Modrý Portugal)
- bílý pepř
- kapka chilli koření nebo 1 chilli paprička
- sůl
Postup přípravy receptu
Suroviny na marinádu smícháme a necháme v něm odležet maso alespoň 2 hodiny. Vyjmeme a necháme okapat.
Na rozpáleném oleji velmi zprudka stehýnka opečeme, podlijeme troškou vody, jen tak, aby olej přestal prskat, nalijeme 1 PL marinády a dusíme.
Tekutinu hlídáme, aby nedošlo k připékání, případně dolijeme zbytek marinády, nebo vodu. V průběhu dušení 1x obrátíme. Dusíme doměkka (asi 15 min).
Těsně před koncem vhodíme kostky ananasu k masu a vypneme sporák. Necháme chvíli stát pro spojení chutí, promícháme a dochutíme. Mělo by to být příjemně sladkokyselé s jemně pikantním pálivějším nádechem.
Na talíři ozdobíme ananasem, přelijeme vypečenou šťávou. Jako přílohu jsem volila rýži, ale určitě může být i bramborová kaše apod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí na šípkové marmeládě a s ananasem
-
Růži, díky ti moc, s tou br.kaší mňáám
-
Spagetko,tak dneska jsem vařila dle tvého receptu a děkuji za inspiraci
sice jsem použila kuřecí prsíčka, šípkovou marmeládu také nemám,tak jsem použila rybízovou
byla to opravdu dobrota s takovou nasládlou ovocnou chutí a to chilli té chuti udělalo takový ten příjemný pikantní ocásek
dovolila jsem si přidat i fotečku jo a dělala jsem s bramborovou kaší a samossebou přidávám bodíka
-
Kde mi tohle uteklo???? Mame radi kureci s broskvemi nebo ananasem. Ukladam a vyzkousim, jenom ta marmelada bude orisek, musim dat jinou....
-
Díky moc za bodíky
, bylo to fakt výborné a má to spostu kombinací díky té marmeládě -
Špagi,maso ,,nasladko" máme moc rádi.Tohle musí chutnat skvěle.Šípkovou tedy nemám,ale podívám se po ní a nebo zkusim tu meruňkovou domácí,nemám ji až tak sladkou,spíš pikantní.Třeba by šla brusinka viď?
-
Já vám moc děkuji za bodíky
, šťávička byla fakt suprová a ta kombinace je výborná.
Jani, to ti z hlavy neřeknu, já mám svoji vlastní, ale pokud jsi alergik na šípky, tak dej jinou - třeba ta višeň, jak píše Bibi, by byla suprová, i rybíz ... -
krása...také mám ráda tuto kombinaci...+
-
Spagi super, moc se mi to líbí. Můžeš mi říct, kolik stojí sklenička šípkové marmelády? Já ji chtěla udělat sama, ale jsem alergik a když jsem si přečetla postup, říkala jsem si, že bych to asi nepřežila!
-
Špagetko, moc pěkný recept, nám začíná ovoce s masem chutnat čím dál, tím víc
musela bych dát višňovou, nebo rybízovou marmeládu, šípkovou nemám, ale tyto jsou taky chutně ostré Dávám 6.bod -
+5
úplně cítím tu prímovní šťávičku -
Tak to vypadá moc dobře, už ukládám a dávám bodík
+5 -
To vypadá moc dobře
-
spagetko -
+ -
No teda!Další netradiční kombinace.
-
áách
tyhle kombinace milujua je tam všechno,co já rád
1-64-64-exact.jpg "pipre")
