Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Pečená domácí sekaná, kterou spojuje jemnost vepřového a králičího masa je doplnění zeleným špenátem a vejci. I na řezu bude díky náplni vypadat hezky, takže ji můžete podávat i ke svátečnímu obědu. Nejlépe chutná s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 855 kJ / 7 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 339,86 g |
| Tuky | 606,43 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 2,67 g |
| Sodík | 6,02 g |
| Sůl | 14,67 g |
| Sacharidy | 129,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka vykostíme a pomeleme spolu s vepřovým bokem. Přidáme cibuli a česnek. Rohlíky namočíme v mléce a pomeleme. Vše promícháme.
Krok 2: Dále přidáme 2 žloutky, nakrájenou slaninu a koření v množství podle chuti. Přilijeme rozpuštěné máslo a zamícháme. Je-li směs moc hustá, přidáme trochu mléka. V opačném případě přidáme trochu mouky.
Krok 3: Vejce uvaříme natvrdo. Poté zchladíme, oloupeme a podélně rozpůlíme.
Krok 4: Osmažíme zbytek cibulky, přidáme špenát, česnek utřený se solí a pepř. Z masové směsi vytvarujeme placku a natřeme na ni zchladlý špenát. Na špenát úhledně naskládáme půlky uvařených vajec. Zavineme jako roládu.
Krok 5: Sekanou vložíme do pekáče, lehce podlijeme a pečeme na 180 °C dozlatova asi 60 minut. Prvních 45 minut pečeme maso zakryté, poté odkryjeme, polijeme výpekem a dopečeme.
Krok 6: Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše a zeleninový salát.
Zveřejněno 25. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Moje poznámka
Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8L5
Nejnovější recepty
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 2 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 4 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 5 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 6 hodinami
Snídaňové křupavé domácí housky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 15 minutami
Domácí česnečka
Jarda1972 před 28 minutami
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 2 hodinami
Rychlá bramborová polévka s červenou čočkou
Rita.Praha před 2 hodinami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Martina.11 před 2 hodinami
Čočka na kyselo
danava před 3 hodinami
Pečené vepřové koleno
majeva před 3 hodinami
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 3 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 4 hodinami
Tématické fráze:
sekana plnena vejci,
sekana mix,
plnena sekaná,
velikonoční sekaná s vejci,
velikonocni sekana se špenátem,
plněná sekaná recept,
sekaná plněná vejcem,
sekaná s vejci,
sekaná recepis,
sekaná s vejcem,
sekaná s vejci recept,
sekaná se špenátem a slaninou,
sekaná s vejcem recept,
plněná sekaná z mletého masa se spenatem,
mletá sekaná se špenátem,
sekaná-mix,
recept na plněnou domácí sekanou s vejci a špenátem,
sekaná plněná vejci videorecept,
plněná sekana recepty,
sekana se špenátem a slaninou recept
Suroviny:
bok vepřový,
maso králičí,
slanina,
špenát listový,
vejce,
rohlík,
máslo,
mléko,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
majoránka,
květ muškátový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)
Aby ti to, Honzíku, příště neprasklo, potři před pečením bílkem