Mungo - klíčky

Name: Mungo - klíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 3 d 12 h
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Asijská
Ingredients: 100 g mungo fazolí v suchém stavu; 750 ml vody; sklenice o objemu 1,5 l

Naklíčené mungo se dá koupit v obchodech, ale často je drahé a nemusí být čerstvé. Lepší je připravit si klíčky doma za zlomek ceny. Nejlepší je konzumovat je syrové, aby si zachovaly vitamíny a enzymy. Přidejte je do salátu nebo je zobejte jen tak.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Iljusa

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min bez doby klíčení

10 min (10 min příprava, bez doby klíčení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g mungo fazolí v suchém stavu

750 ml 750 ml vody

deleted o objemu 1,5 sklenice deleted o objemu 1,5 sklenice sklenice o objemu 1,5 l

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do sklenice nasypeme mungo. Propláchneme vodou, aby se mungo pročistilo a poté přidáme vodu do poloviny sklenice. Necháme stát 24 hodin. Krok 2: Po 24 hodinách vodu vylijeme, mungo propláchneme a necháme pouze vlhké (bez vody) stát do dalšího dne, přičemž každých 6-8 hodin propláchneme. Tento postup aplikujeme do 3.- 4. dne, kdy je mungo již k jídlu. Krok 3: Naklíčené mungo můžeme použít do salátů, ozdobit jím různé pokrmy, nebo jej jíst jen tak.

Do sklenice nasypeme mungo. Propláchneme vodou, aby se mungo pročistilo a poté přidáme vodu do poloviny sklenice. Necháme stát 24 hodin.
Po 24 hodinách vodu vylijeme, mungo propláchneme a necháme pouze vlhké (bez vody) stát do dalšího dne, přičemž každých 6-8 hodin propláchneme. Tento postup aplikujeme do 3.- 4. dne, kdy je mungo již k jídlu.
Naklíčené mungo můžeme použít do salátů, ozdobit jím různé pokrmy, nebo jej jíst jen tak.

TIP: Jak doma naklíčit semínka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2009

Poznámka autorky Iljusa

Zdroj: http://www.zdravavarecka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mungo - klíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VmVO

Klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amazonkaztrutnova

Naklíčená čočka, hrách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 25 min

Omeleta s klíčky mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Bulgur s klíčky mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton

Klíčky mungo se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja

Zobrazit více

Kardinálův řez Videorecept

Kardinálův řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 90 min

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa 60 min

"Tiramisu" po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa 20 min

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Iljusa 30 min

Bramboračka č. 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 55 min

Řezy Napoleon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Fazole

Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Svačina
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Zdravé recepty
Redukční recepty
Raw recepty
Dietní recepty

Moje poznámka

Mungo - klíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VmVO

Náhodný recept

Be-be roláda malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 3 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 5 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 5 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 6 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 10. 11. 2025 16:16

Dávam klíčiť mungo fazuľky, sú veľmi chutné. Hlavne v zime a na jar, obsahujú kopu vitamínov a enzýmov. Konzumujem surové.

magdalenka přidal novou fotografii! 10. 11. 2025 16:05

[email protected] 11. 2. 2025 09:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Klíčky vytvářím v klíčících miskách společně s například hrachem, slunecnicí a pod. Jsou výborné jako příloha, ozdoba, doplněk jídel.

dixi. 14. 11. 2023 10:58

Slava1: slupky se normálně nechávají. I v obchodě koupíte se slupkama... Myslím ale že by šli celkem dobře propláchnutím vyplavit, kolikrát mi zůstávají při proplachování plavat na hladině vody...

Slava1 4. 2. 2020 14:44

Dobrý den, mám dotaz. Jak odstraníte slupky po naklíčení munga? Nebo je tam necháte? To mě ale nechutná. Sláva

Mirka 23. 5. 2016 18:54

Dobrý den kde se dají mungo kličky koupit .České Budějovice. Děkuji.za odpověď

Iljuša 23. 5. 2016 21:10

Mirka: V prodejnách zdravé výživy, Kauflandu, v Bille..... Hledejte mungo fazole.

Marek 12. 10. 2015 18:06

Naklíčené fazole jsou mé nejoblíbenější a nedokáži si již žádný salát bez nich představit. https://www.rawmarket.cz/lusteniny/fazole-mungo/mu...

petram 14. 2. 2014 06:07

Mungo jsem klíčila podle tohoto návodu poprvé a výsledkem jsem moc mile překvapená. Posílám fotku a bodík.

petram přidala novou fotografii! 14. 2. 2014 05:06

Dáša 3. 6. 2013 18:43

lukas: já to nechávám normálně v misce a taky se dá. Dokonce už druhý den se dá uzobávat, třetí je lepší

Mersi 21. 5. 2013 06:00

mungo fazole jsou vynikající,mohu jen doporučit,za tři dny sklízím úrodičku,a vymýšlím si různé receptíky,je výborná i v polévce i když bez vitamínů,ale chuť skvělá.Nejlepší je jen tak na skus

www.toprecepty.cz