Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 24
24
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 768 kJ / 5 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,65 g |
| Tuky | 313,97 g |
| Vláknina | 23,52 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 781 mg |
| Sůl | 2,51 g |
| Sacharidy | 597,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rozšlehaných bílků postupně přisypáváme hrnek pískového cukru a ušleháme tuhý sníh. Postupně do něj přidáme žloutky, olej, vodu a mouku s práškem do pečiva, vše dobře ale opatrně promícháme.
Krok 2: Na velký plech (vymazaný, vysypaný či s pečícím papírem) nalijeme 2/3 těsta a rozetřeme po celé ploše. Do zbylého těsta vmícháme kakao a nerovnoměrně ho nalijeme na světlé těsto. Na těsto poklademe rovnoměrně broskve řezem vzhůru a do každého důlku v broskvi dáme lžičku brusinek.
Krok 3: Kolem broskví do těsta pak polévkovou lžící klademe vychlazený pudink. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C. Zda je koláč hotový poznáme špejlí a nebo prstem - kolem pudinku a broskví musí být těsto pevné, nepropadá se.
Krok 4: Necháme zcela vychladnout a nakonec celou plochu zakryjeme ušlehanou pařížskou šlehačkou, vyšlehanou spolu se ztužovačem (stačí 1 sáček na uvedených 500 ml šlehačky).
Krok 5: Povrch šlehačky uhladíme a posypeme strouhanou čokoládou. Krájíme na řezy. Uchováváme v lednici.
Zveřejněno 15. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pouťové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0EgK
Moje poznámka
Pouťové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0EgK
Nejnovější recepty
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 18 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 26 minutami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 28 minutami
Uzený guláš
brtna před 51 minutami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 1 hodinou
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 2 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 3 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 13 hodinami
Tématické fráze:
pouťové cukroví,
recepty na poutové cukroví,
broskev plocha,
poutové pečivo,
poutove dobroty,
cukroví pouťové,
recept na pouťové dobroty,
pouťové menu,
poutove růže,
poťové koláče,
pouťové dobroty recepty,
pouťove koláče recept,
cukroví na pout,
pouťový řez,
poutové koláče s práškem do pečiva,
koláčky poutové výborné,
výborné poutove rezy,
recepty na poutovy cukrovi,
top recepty rezy,
pouťové cukroví recept
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
kakao,
pudink čokoládový,
broskve v mírně sladkém nálevu,
brusinky zavařené,
šlehačka pařížská,
ztužovač šlehačky,
čokoláda
Komentáře (9)