Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
Pokud jste majitelé domácí pekárny, jistě se vám bude hodit recept na tyto houstičky, babičky jim též říkají žemličky. Jsou tak jednoduché, že je zvládne i pekař začátečník. Jen dávejte pozor, aby vám po upečení záhadně nemizely z plechu.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 289 kJ / 2 220 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 78,73 g |
Tuky | 37,01 g |
Vláknina | 18,20 g |
Cholesterol | 248 mg |
Sodík | 6,61 g |
Sůl | 16,42 g |
Sacharidy | 383,92 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 3. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VvQ1
Moje poznámka
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VvQ1
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 3 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 13 minutami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 38 minutami
Čočka na kyselo
nowaja před 54 minutami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 55 minutami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 1 hodinou
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 2 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 2 hodinami
Červená řepa
radbastim před 3 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Ivet88 před 4 hodinami
Kounický kotlet
Kajkajak před 4 hodinami
Tématické fráze:
housky recept,
domácí housky babiččiny,
domácí housky,
babiččiny houstičky,
housky z domácí pekárny,
výborné křupavé kynuté houstičky,
housky,
recept na housky,
domácí housky recept,
domácí žemličky,
babiččiny recepty,
nejlepší recept na housky,
žemličky,
startovací houstičky,
nejlepší housky,
babiččiny rohlíky,
kynuté žemličky,
výborné housky,
rychlé housky,
recept housky
Suroviny:
mléko plnotučné,
žloutek,
cukr,
sůl,
tuk,
mouka hladká,
droždí čerstvé,
bílek,
olej,
kmín celý,
sůl hrubá,
mák,
Komentáře (356)
Veronika: určitě ano. Ke lžíci kvásku (asi 30 g) přidej 150-200 g mouky z předepsaného množství z receptu a 150-200 ml tekutiny. I když je v receptu použito jen mléko, zadělala bych to vodou, pak ji od množství mléka v receptu odečti
Pak přidej zbytek surovin a zadělej těsto.
Dělala jsem je podle tohoto receptu už mockrát, v DP a jsou výborné
Jen doplním, že jsem dala lehce teplé mléko, mouku hladkou napůl s polohrubou a program na 1,5 hod. Těsto bylo nádherně vykynuté, krásně se s ním pracuje. Ihned jsem udělala housky, které jsem pak na plechu nechala ještě chvilku na kynout a poté cca 15 min. v troubě při 190°C i se vzduchem.
Přidávám bodík a palec
...neodolal jsem a trhal jsem je u oběda k vepřovému paprikáši
...opravdu prima, už jsem chtěl použít těsto na knedlíky, koukám sem a ono je to téměř to samé. Mimo jiné mám rád i "pořádné pletýnky" - viz přidané foto
Bibinka:
Vynikající recept, vždy když peču, tak ze 2 dávek.
Jinak tě vítám na Topkách a ať se ti tu líbí
Teď jsem zadělal znova s 50gr. rozpuštěným jihoč. máslem .
Tak jsem zvědav . Peču je poprvé. Právě teď mi přetekl kvásek v hrnku , pořád nic a než jsem si udělal kafe , byl nahoře .
Jinak v pek. zadělávám těsta na buchty, vánočky , knedlíky a samozřejmě peču chleba .
Jsem ráda, že žemličky chutnají
Bibinka:
Bibinka:
Bibinka:
Pokud je vás víc, než dvá, tak zaručeně udělej tu dvojitou dávku, většinou každý pekl znova.
Jinak tě tu vítám a ať se ti tu líbí
Ať se ti podařííííí
Bibinka:DNES POPRVÉ CHCI DĚLAT HOUSTIČKY.MÁM DOTAZ PEKÁRNU DÁM NA TĚSTO,
Zuzana Kuxová:
A nazývají si banketky.
Nepřidala jsem zatím bod,takže teď