Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečený vepřový ořez na bylinkách

Hodnocení receptu je 4,9 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Pečený vepřový ořez na bylinkách, Vepřový ořez na bylinkách
Vepřový ořez na bylinkách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 580 kJ /
2 290 kcal
Bílkoviny169,38 g
Tuky150,73 g
Vláknina23,80 g
Cholesterol 480 mg
Sodík 10,13 g
Sůl25,00 g
Sacharidy60,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekáčku si nalijeme asi 100 ml oleje, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, česnek na plátky, mletou papriku, nahrubo posekanou petrželku, libeček, nať celeru, pažitku, majoránku, oregáno, tymián, všechno osolíme, promícháme a do této marinády dáme ořez nasa, pěkně promícháme, aby byly bylinky s olejem všude a dáme přes noc do lednice marinovat (stačí i pár hodin). Krok 2: Druhý den znova promícháme přikryjeme pekáček a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C. Krok 3: V polovině pečení zalijeme vodou, abychom měli dobrou šťávu a ke konci pečení si rozpustíme v malém množství vody Solamyl, zalijeme šťávu, dosolíme a ještě 10-15 minut propečeme do zhoustnutí šťávy a můžeme servírovat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Ořez je sám o sobě bezvadné maso a proto si nezaslouží nějak ho moc překořeňovat, ovšem bylinky, ty tu chuť masa jen podtrhnou. Podávala jsem předvařené a upečené, napůl rozkrojené brambory i se slupkou. Masíko bylo po upečení krásně křehoučké!

Dělala jsem pro nás dva z kila masa aby zbylo na zítra a měli jsme co dělat, abychom to nesnědli všechno, jak moc nám to chutnalo!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečený vepřový ořez na bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gzly

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečený vepřový ořez na bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gzly

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radekhk radekhk 23. 7. 2022 10:24
Vepřový ořez je top...maso z celého prasete od kéjty až po hlavu zpravidla kousky co někde vadily,nebo vznikly krájením....dělávaly se na zabijačce jako takový vepřový "guláš" bez papriky,vše se dusilo na cibuli-česneku,osolené,opepřené,kmínované...někdo dával i po kousku vnitřností.....vydusilo se na tuk a podávalo s hromadou syrové cibule a chlebem přimo na zabíjačce,ale klidně si ho můžete udělat kdykoliv doma,když narazíte na polotovar....co zbyde je ideální pomlet i s cibulí a sádlem které se vyškvaří,přidat podle chuti hořčici a vznikne tak velmi dobrá masová pomazánka na chleba a s okurkou ... nebo podle dnešní mody,natrhat vidličkama maso a smíchat se sosem co zbyl,opět hoořčicí a třeba trochou sádla,nebo bbq omáčkou...pak nandat mezi housku s ´nějakou zeleninou a bašta na výlet jak dělaná

elsancho 6. 6. 2013 14:42
:-Dááááá děkuji za vysvětleni,vepřový ořez mne taktéž ještě v životě nepotkal...:-D

Bibinka Bibinka 14. 8. 2012 09:17
Markéta:Markétko, vepřový ořez jsou kousky masa, které se ořežou od kostí, když se maso vykosťuje-vždycky na kostích něco zbyde,tak se to prodává v marketech, konkrétně v Kaflandu a nemají ho vžycky, je totiž levnější (ca o 20,-Kč na kile;-)) Jinak si ho můžeš udělat doma, že ořežeš kousky z jakéhokoliv vepřového masa, nebo, když si vykosťuješ maso......stačí:-?
od kosti je totiž maso nejchutnější:-p

Markéta 14. 8. 2012 08:28
Promiňte, že se ptám, ale co je "vepřový ořez" já se s tímhle termínem setkávám poprvé.
:-8

Bibinka Bibinka 10. 8. 2012 15:12
Anneetta: Anneetto, děkuji za chválu a zároveň tě vítám v naší Topkové rodině-ať se ti tady líbí:yes:;-)

Anneetta Anneetta 10. 8. 2012 14:55
Dobrý den, děkuji za recept, je výborný. Dnes jsou zkoušela a nemá chybu. Uděluji bodík a přidávám k oblíbeným receptům.:yes:

Bibinka Bibinka 8. 8. 2012 19:16
Tom Beyk: Tome, moje taky, já jsem úplná "masařka":-D

Tom Beyk Tom Beyk 8. 8. 2012 18:43
To je moje krevní skupina.:-p:-)):yes:

Dana61 8. 8. 2012 11:01
nóó a tohle mi uteklo a přitom taková dobrota:yes::-D nedávám česnek ale dávám to pálidlo:-D

Bahula Bahula 5. 8. 2012 16:31
:-):yes:+

jarka skrobakova 31. 7. 2012 16:52
krásná bašta:yes::yes::-p:-p:-p:-))

suslajda suslajda 31. 7. 2012 15:48
Jani nádhera bylinky používám hodně a to masenko:-p:-p:yes::yes:+22

Bibinka Bibinka 31. 7. 2012 13:22
BILKOVAI:Ivetko, tak to jsme na tom úúúplně stejně, my jsme také děsní masožravci;-):-D

BILKOVAI BILKOVAI 31. 7. 2012 12:48
Bibi, my jsme masožravci a při pohledu na tuto nádheru nestačím polykat:-p:-*:yes:

maris maris 31. 7. 2012 12:22
Bibinko, to se to krásně vaří, když je léto :-)! Já tady mám taky hodně bylinek a moc mě baví je používat:-). Máš to:-p:yes::yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřový ořez, vepřový orez recept, vepřový ořez recepty, hovězí ořez, vepřové maso na bylinkách, pečený vepřový ořez, pečeny ca, pečený ořez, hovězí ořez recepty, veprove kousky na bylinkach, vepřový ořez - recepty, hovězí ořez recept, vepřový ořez pečený, ořezy z lososa, bylinky na vepřové maso, vepřové ořezy, kureci orez recept, ořez masa, co je vepřový ořez, vepřové na bylinkách

Suroviny:
ořez vepřový, olej olivový, cibule, česnek, libeček, nať celerová, pažitka, petrželka, majoránka, koření oregáno, tymián, sůl, solamyl, bylinky

Přidat fotografie receptu