Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ovíněné švestky

Švestky naložené v redukovaném vinném nálevu s kořením jsou delikatesou, která propojí sladkost ovoce s hloubkou vína a jemnou vůní hřebíčku či skořice. Skvěle se hodí k sýrům, masu i jako nečekaný dezert.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Ovíněné švestky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 015 kJ /
1 916 kcal
Bílkoviny9,76 g
Tuky2,72 g
Vláknina29,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 77 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy290,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme redukci z vína a koření: víno nalijeme do hrnce, přidáme cukr, citronovou šťávu a koření. Vaříme tak dlouho, dokud tekutina nezačne houstnout. Krok 2: Poté přidáme oprané a vypeckované švestky a společne mírným varem "táhneme" asi 5 minut. Krok 3: Následně švestičky vybereme na cedník, necháme odkapat a scezenou tekutinu vrátíme do hrnce. Dále redukujeme, až má šťáva v hrnci konzistenci sirupu. Krok 4: Švestky naskládáme do nahřátých skleniček a zalijeme svařenou šťávou. Z tohoto množství bylo 5 menších skleniček. Krok 5: Skleničky zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a v této poloze necháme obsah vychladnout.

TIP: Jak připravit sklenice na zavařování

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2012

Poznámka autorky Danca

Jedná se o experiment, nevím, jak dlouho takto upravené švestičky vydrží, možná by to chtělo ještě je krátce sterilizovat...ale nedělala jsem to, protože počítám s tím, že u nás hodně rychle zmizí a tudíž se nestačí zkazit. Je to totiž šíííleně dobré, jak samotné, tak v poháru např. se šlehačkou, zmrzlinou, tvarohovým krémem..

částečně jsem se inspirovala tímto výtečným receptem, jen jsem rozvar trochu upravila http://www.toprecepty.cz/recept/28815-svestky-kore...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovíněné švestky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y70g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovíněné švestky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y70g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella moderátorka 20. 8. 2025 15:42
Tohle mi uniklo, škoda, že už je po švestkové sezoně. To musí být opravdu velká dobrota!

Angel 666 Angel 666 přidala novou fotografii! 30. 8. 2019 18:27

Ovíněné švestky

Angel 666 Angel 666 30. 8. 2019 18:24
Úplně stejný recept jsem objevila na Novinky.cz. Protože máme úplně obalený strom a je potřeba zpracovávat, tak jsem vyzkoušela :-). S tvarohem smíchaným se zakysanou smetanou a vanilkou je to úplná pohádka, myslím, že to bude výborné i v palačinkách ;-)
Dovolím si přidat fotku :-D

Kroupovka Kroupovka 30. 8. 2012 10:20
skvělý nápad, co dělat při sobotním odpoledni. ;-) určitě zrealizuji, už teď se mi sbíhaj sliny :yes:

Iljusa Iljusa 22. 8. 2012 13:01
Velmi pěkné :yes:

chocolate chocolate 22. 8. 2012 06:22
Tak to je super Danco:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 8. 2012 21:29
Už teď mne pálí žáha, ale dala bych sííííí!!!:-D:yes:

yanull yanull 21. 8. 2012 20:56
Zajímavý receptík, čtu o něm poprvé, bodík posílám za realizaci a také tomu, kdo ho vymyslel ;-):-):-K:yes:+6:yes:

nofrona 21. 8. 2012 16:58
:yes::yes:

Danca Danca 21. 8. 2012 16:06
spagetka: a já jsem se tak radovala, jaký jsem vynálezce..;-(:-D:-D
ale nevadí,třeba příště;-):-)):-K

rebeka rebeka 21. 8. 2012 16:05
Danca: víš že jo... já mám totiž, když se týká sladkého, samé dobré nápady:-8:-D:-D:-D:yes:

spagetka spagetka 21. 8. 2012 16:03
Danca: prosímtě, dyk fakt jen málo receptů je už v dnešní době vyloženě originálem, a jsem moooc ráda, žes ho sem dala, díky za připomenutí, u nás to vypadá na nadúrodu českých švestiček z Bozkova ;-);-):-p:-p:-p

Danca Danca 21. 8. 2012 16:02
rebeka: týýý jooo, k rýži, to je nápad, tu já taky můžu:-p:-p:-K

Danca Danca 21. 8. 2012 16:01
spagetka: no jo, tak jsem zase jednou objevila objevené:-(:-D:-D

Danca Danca 21. 8. 2012 16:00
jarka skrobakova: Jaruško děkuji:-K Já sladké moc nemusím, ale tohle je opravdu dobrota, které jsem neodolala.:-p

spagetka spagetka 21. 8. 2012 15:59
Divila by ses, není to experiment, perfektně jsi zreazilovala recept na Jizerkách známý jako Opilé švestky :-D:-D:-D:yes::yes::yes:, jenom tu směs vína nevař tak dlouho, až pak se švestkama už směs zhoustne. Jo a sterilizovat nemusíš, prošlo to varem. Máš pravdu, dlouho to moc nevydrží - díky konzumaci ale. Jinak babička s dědou to podávali na krupicovou kaši nebo krupicové noky ;-);-):-p:-p:yes::yes::yes:

rebeka rebeka 21. 8. 2012 15:58
:-D:-D taková hezká inšpiranc:-8:-D:-D:-D
ty, čéče.. já to asi prubnu.. ono to bude dobré třeba ke sladké rýži.. jooj.. úplně cítím, jak jsem vínově omámená:-8:-*:-D:-D:-D:yes::yes:

jarka skrobakova 21. 8. 2012 15:56
tak jsem naprázdno polkla Danuško, tohle zrealizuju, protože se mi tento recept moc líbí. SUPER nápad:-!:-O:-O:-p:yes::yes::-K

Danca Danca přidala novou fotografii! 21. 8. 2012 15:52

Ovíněné švestky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty ze švestek, svestky, sterilizace švestek, co ze svestek, domácí švestkové víno, švestky recepty, domácí víno ze švestek, šťáva ze švestek recept, co delat ze svestek, vino ze svestek, domácí švestková šťáva, recepty na švestky, recepty švestky, co delat se švestkami, švestky recept, šťáva ze švestek, štáva ze švestek recepty, recept na švestky, recpty ze švestek, víno ze švestek recept

Suroviny:
švestky, víno červené, cukr, šťáva citronová, skořice celá, koření hřebíček, badyán

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu