Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 673 kJ / 2 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 368,20 g |
| Tuky | 101,45 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 934 mg |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 39,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso omyjte a osušte.
Krok 2: Oloupanou mrkev nakrájejte na dlouhé špalíčky a maso jimi prošpikujte. Ovažte ho provázkem, aby uchovalo tvar.
Krok 3: V hrnci rozehřejte olej a maso na něm ze všech stran opečte. Zalijte je vodou, osolte a zvolna uvařte doměkka. Měkké maso vyjměte a udržujte v teple. Vývar přeceďte a nechte mírně zchladnout.
Krok 4: V menším hrnci rozehřejte máslo, zaprašte je hladkou moukou a krátce ji orestujte. Přilijte asi 500 ml vývaru z masa a jíšku v něm dobře rozmíchejte. Nechte asi 15 minut provařit. Potom vmíchejte zakysanou smetanu, dochuťte solí i pepřem a ještě povařte.
Krok 5: Pažitku opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nasekejte ji nadrobno a vmíchejte do hotové omáčky. Měkké hovězí nakrájejte na tenké plátky, rozdělte na talíře a přelijte pažitkovou omáčkou.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Zveřejněno 11. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí s pažitkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O60E
Moje poznámka
Hovězí s pažitkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O60E
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 5 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 16 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 20 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 20 hodinami
Nivová pomazánka s ořechy a jablkem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový salát a kuřecí řízek
Bretik před 2 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
KUKI1 před 2 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 4 hodinami
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 4 hodinami
Halibut v bylinkách
brtna před 4 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 5 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 6 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 15 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 20 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 20 hodinami
Tématické fráze:
maso s pažitkovou omáčkou recept,
vařené hovězí maso s omáčkou,
recepty s pazitkou,
hovezi s vajickovou omackou,
hovězí omáčka,
hovezi mlete varene s omáčkou,
hovezi z omackou,
kuřecí plátek s pažitkovou omáčkou,
vařené hovězí maso s pažitkou,
maso s pazitkovou omackou,
vařené hovězí s pazitkovou omáčkou,
kuřecí plátky s pažitkovou omáčkou,
kuřecí plátky s pažitkovou omáčkou,
losos na másle s pažitkovou omáčkou,
vařené hovězí maso s vajíčkovou omáčkou
Suroviny:
hovězí zadní,
mrkev,
olej,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (6)