Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Name: Bulgur (hlavní jídlo či příloha)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: bulgur; cibule; žampióny; pórek; 5 cherry rajčátek (nebo 1 normální rajče); olej; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

terysha.mathey

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Porce: 3-4

bulgur

cibule

žampióny

pórek

5 5 cherry rajčátek (nebo 1 normální rajče)

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	187 kJ / 45 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	0,30 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpálíme si trochu oleje na pánvi a přisypeme do ní 1 hrnek bulguru. Opražíme, osolíme a zalejeme 2 hrnky horké vody, přivedeme k varu, zavřeme pokličkou a necháme stát. Krok 2: Na druhé pánvi si na cibulce osmažíme nakrájené žampióny, potom 10 minut dusíme, přidáme pórek a na kousky nakrájené cherry rajčátka a podusíme ještě asi 3 minutky. Krok 3: Asi po 15 minutách bulgur odkryjeme a vysypeme do směsi žampiónů s pórkem. Můžeme buď posypat sýrem a podávat jako hlavní chod nebo s masem jako přílohu.

Rozpálíme si trochu oleje na pánvi a přisypeme do ní 1 hrnek bulguru. Opražíme, osolíme a zalejeme 2 hrnky horké vody, přivedeme k varu, zavřeme pokličkou a necháme stát.
Na druhé pánvi si na cibulce osmažíme nakrájené žampióny, potom 10 minut dusíme, přidáme pórek a na kousky nakrájené cherry rajčátka a podusíme ještě asi 3 minutky.
Asi po 15 minutách bulgur odkryjeme a vysypeme do směsi žampiónů s pórkem. Můžeme buď posypat sýrem a podávat jako hlavní chod nebo s masem jako přílohu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2012

Poznámka autorky terysha.mathey

Bulgur je k dostání i ve větších supermarketech, např. Tesco. Balík stojí asi 40 kč (na 4 porce je spotřeba cca 1/2 balíku).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gM4k

"Bulguroto" se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Pečený bulgur s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur s tuňákem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 150 min

Fazolkový salát jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Dušené zelí jako hlavní chod

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Zobrazit více

Ovesné placičky - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 45 min

Vajíčko v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 3 min

Prajzské koláče - nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terysha.mathey 30 min

Zeleninové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terysha.mathey 45 min

Smažená játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terysha.mathey 30 min

Medový dort podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 60 min

Zobrazit více

Přílohy
Obiloviny
Bulgur

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bulgur (hlavní jídlo či příloha)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gM4k

Náhodný recept

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky Videorecept

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 25. 11. 2014 12:53

ypsilon 23. 1. 2013 13:37

me chutna bulgur moc, prave se hodi ke vsemu, i samotne,

terysha.mathey 29. 11. 2012 08:03

Neregistrovaný...: Tohle je směšné.

chocolate 28. 11. 2012 22:36

Neregistrovaný...:Nekecej

Terko super, já dávám

Neregistrovaný... 28. 11. 2012 22:23

terysha.mathey:
Až ho klepne pepka...

terysha.mathey 28. 11. 2012 16:53

spagetka:

spagetka 28. 11. 2012 16:48

Jana: FAajn, tak si tam tu prasárnu nedávej a nekomentuj, každý má právo výběru, nikomu nic nevnucuj, tohle já říct o jídle, tak nedostanu dle tvého slovníku nažrat celý den. Jinak přeju hezký večer.

terysha.mathey 28. 11. 2012 16:43

No to úplně miluju, jak ty nehezké komentáře vždycky píšou neregistrovaní

Každý má rád něco jiného, můj manžel miluje maso, nejlépe vepřové a ještě nejlépe bůček či koleno a tak mu ho budu dělat a klidně pořád, když si to bude přát!

Jana 27. 11. 2012 21:58

Bulgur miluji, ale zkazit tak zdravý pokrm takovou prorostlou prasárnou, no fuj

aisha 27. 11. 2012 20:54

Bulgur je vyborny..v arabske kuchyni se pridava i k masu, hodne k mletemu masu. Recept se mi libi, jeste jsem nezkousela bulgur pred upravou orestovat na oleji..urcite vyzkousim..