Bulgur (hlavní jídlo či příloha)
Suroviny 3-4 porce
- bulgur
- cibule
- žampióny
- pórek
- 5 cherry rajčátek (nebo 1 normální rajče)
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Rozpálíme si trochu oleje na pánvi a přisypeme do ní 1 hrnek bulguru. Opražíme, osolíme a zalejeme 2 hrnky horké vody, přivedeme k varu, zavřeme pokličkou a necháme stát.
Na druhé pánvi si na cibulce osmažíme nakrájené žampióny, potom 10 minut dusíme, přidáme pórek a na kousky nakrájené cherry rajčátka a podusíme ještě asi 3 minutky.
Asi po 15 minutách bulgur odkryjeme a vysypeme do směsi žampiónů s pórkem. Můžeme buď posypat sýrem a podávat jako hlavní chod nebo s masem jako přílohu.
Poznámka od kuchařky
Bulgur je k dostání i ve větších supermarketech, např. Tesco. Balík stojí asi 40 kč (na 4 porce je spotřeba cca 1/2 balíku).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bulgur (hlavní jídlo či příloha)
-
me chutna bulgur moc, prave se hodi ke vsemu, i samotne,
-
Neregistrovaný...: Tohle je směšné.
-
Neregistrovaný...:Nekecej
Terko super, já dávám
-
terysha.mathey:
Až ho klepne pepka... -
spagetka:
-
Jana: FAajn, tak si tam tu prasárnu nedávej a nekomentuj, každý má právo výběru, nikomu nic nevnucuj, tohle já říct o jídle, tak nedostanu dle tvého slovníku nažrat celý den. Jinak přeju hezký večer.
-
No to úplně miluju, jak ty nehezké komentáře vždycky píšou neregistrovaní
Každý má rád něco jiného, můj manžel miluje maso, nejlépe vepřové a ještě nejlépe bůček či koleno a tak mu ho budu dělat a klidně pořád, když si to bude přát!
-
Bulgur miluji, ale zkazit tak zdravý pokrm takovou prorostlou prasárnou, no fuj
-
Bulgur je vyborny..v arabske kuchyni se pridava i k masu, hodne k mletemu masu. Recept se mi libi, jeste jsem nezkousela bulgur pred upravou orestovat na oleji..urcite vyzkousim..
-
spagetka:
Ne, nezmýlil. 20 let jsem prožil v severní Africe (Maroko, Tunis, Líbye) a nikdy v bulguru maso nebylo. Jenom v cous-couse. -
Bulgur mám také v oblibě, dělala jsem z něj tabouleh a dávám i jako zavářku do polévek, jde používat obdobně jako kuskus.
Pěkný recept -
spagetka:
chybí mi tu ten vyplazující se smajlík
