Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 691 kJ / 2 555 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,45 g |
Tuky | 110,58 g |
Vláknina | 34,90 g |
Cholesterol | 1,00 g |
Sodík | 4,17 g |
Sůl | 10,21 g |
Sacharidy | 273,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme dozlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché.
Krok 2: Dáme je do misky, přidáme zakysanku, parmezán, tymián, petrželku a promícháme. Osolíme a opepříme. Necháme chvilku odpočinout.
Krok 3: Na omáčku očistíme žampiony a na trošce oleje osmahneme. Zalijeme mlékem, povaříme, dolijeme smetanou a necháme chvilku povařit. Osolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce.
Krok 4: Těsto vyndáme z lednice, rozválíme na plát silný 2-3 mm a vykrajujeme kolečka buď tvořítkem na ravioli nebo kolečkem. Doprostřed dáme náplň a překlopíme.
Krok 5: Okraje stiskneme a vidličkou stlačíme okraje. Dáme vařit do osolené vody tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Na talíři polijeme omáčkou, posypeme strouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 19. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Moje poznámka
Žampionové ravioli s omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/933x
Nejnovější recepty
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno před 15 hodinami
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno 14. 5. 2025 18:09
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno 14. 5. 2025 12:59
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno 14. 5. 2025 12:27
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s jahodami
zuzi777a před 6 hodinami
Trdelník...maxi
veverka30 před 7 hodinami
Citronová treska s petrželkou
danka77 před 7 hodinami
Pikantní aztécká polévka - Sopa azteca
Antonausprag před 7 hodinami
Plněné žampiony se sýrem
V.knollova před 8 hodinami
Banánové kuličky
Dedepeti před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
Gretik před 8 hodinami
Luxusní jablečný koláč s karamelem
Megguse před 9 hodinami
Tématické fráze:
recept na ravioli,
ravioli recept,
sladké ravioli,
omáčka na torteliny,
domácí žampionové ravioli,
žampionová nádivka do ravioli,
ravioli plněné žampiony,
recpt na bezlepkovou žampionovou omáčku,
recepr ta žampiónovou omáčku,
ravioli se žampionama,
ravioly se žampionama,
žampionová náplň do ravioli,
těsto na sladké ravioli,
houbove raviolli,
stava se žampiony,
sladké ravioly,
recepty ravioli,
ravioly se žampionovou omáčkou,
těsto na ravioli sladké,
houbové ravioly
Suroviny:
mouka hladká,
krupice,
mléko,
vejce,
žloutek,
olej,
sůl,
žampióny,
smetana zakysaná,
cibule,
sýr parmazán strouhaný,
petrželka,
tymián sušený,
sůl,
pepř,
olej olivový,
žampióny,
smetana,
mléko,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (15)