Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Rychlý švestkový koláč

Hrnečková klasika našich babiček - litý švestkový koláč. Těsto se díky své konzistenci krásně rozprostře na plechu. Vláčnost mu dodává šťavnatá náplň ze švestek. Navrchu je křupavá a voňavá máslová drobenka.

Hodnocení receptu je 4,8 (108×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

apfele

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Rychlý švestkový koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Suroviny pro 1 plech

hluboký plech 40 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo vymazávání ho můžeme vyložit papírem na pečení. Krok 3: Švestky opláchneme, necháme okapat, případně i osušíme v utěrce a odstraníme pecky. Krok 4: Včas zapneme troubu na 180 °C Krok 5: Drobenku připravíme tak, že do mísy dáme mouku, cukr a máslo nakrájené na menší kousky. Vše promneme, až se utvoří žmolky. Krok 6: Obě dvě mouky smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Krok 7: Přidáme mléko, olej, vejce a ručním šlehačem velmi krátce prošleháme, jen do spojení těsta. Těsto můžeme smíchat i ručně vařečkou. Krok 8: Těsto nalijeme na připravený plech. Krok 9: Poklademe půlkami švestek řezem nahoru a posypeme drobenkou. Krok 10: Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 °C (spodní a horní ohřev). Můžeme péct i na horkovzduch při teplotě 160 °C. Krok 11: Orientační doba pečení je 35 minut. Po upečení necháme moučník vychladnout, pocukrujeme a nakrájíme na řezy.

TIP: Do kterých pokrmů můžeme použít švestky

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2008

Poznámka autorky apfele

Uvedené množství je na hluboký plech o rozměrech 40 × 30 cm nebo malinko menší. Záleží, jak vysoký koláč chceme mít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (108 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (601× přidáno)

Označit jako uvařené (71× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (108 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlý švestkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlý švestkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (105)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 4. 8. 2025 06:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Letos máme opět dostatek švestek, jsou tedy kyselejší, ale na tento koláč naprosto ideální!

Smahova 16. 7. 2025 13:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný vláčný koláč.

Zsuzsu1 přidala novou fotografii! 22. 6. 2025 19:59

Rychlý švestkový koláč

Zsuzsu1 22. 6. 2025 19:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlý švestkový koláč

vaclavagregrova vaclavagregrova přidala novou fotografii! 20. 9. 2024 12:25

Rychlý švestkový koláč, Jen pocukrovat a zkonzumovat 🍀

vaclavagregrova vaclavagregrova 20. 9. 2024 12:09
n.dornakova: nevim kde jste udělala chybu,ale koláč je super

Wenaneta 8. 9. 2024 17:55
Musela jsem dopékat, ale nakonec se povedlo

Miri O7 Miri O7 1. 9. 2024 13:18
Peču a čekám na super výsledek!

Ruza.hsk Ruza.hsk 11. 8. 2024 07:04
Neměl jsem hrubou mouku na plech, a polohrubá Super
Neměl jsem tuk na vymazání plechu a olej taky nevadil. Super
Měl jsem málo másla na posyp a dal ho tam polovinu a dvě lžíce oleje. Super
Neměl jsem moučkovej cukru a jen krystal, který jsem nechal do těsta rozpustit v mléce. Do posypu normálně jen smíchal s moukou.
Protože jsem měl hodně šťavnatý švestky, pekl jsem celou dobu na 180 °C ( samo předehřáté troubě )
Trochu jsem se bál, že toho posypu je moc, ale výsledek ukázal, že ne.😊
Výsledek křehký a vláčný.

Janicevlcice Janicevlcice přidala nové fotografie! 13. 10. 2023 17:41

Rychlý švestkový koláč

Rychlý švestkový koláč

Merylas Merylas moderátorka 29. 9. 2023 13:43
Lisa11: Skořice ke švestkám patří, taky ji mám ráda. Většinou troškou skořice smíchanou s krupicovým cukrem posypu švestky, ještě před přidáním drobenky. Ale dávala jsem skořici už i přímo do ní. :-K

Lisa11 29. 9. 2023 11:10
Do drobenky přidávám cejlonskou skořici. Zvedne to chuť švestek.

Lisa11 29. 9. 2023 11:08
anonym: Jak je každého věc jestli kouří, tak si každý může mazat na chleba třeba náhražky. Pokud mi to nebude nutit, tak je mi to jedno.

zackovam přidala novou fotografii! 17. 9. 2023 07:57

Rychlý švestkový koláč

zackovam 17. 9. 2023 07:57
Drobenka je s moučkovým cukrem jemná.

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 15. 9. 2023 12:57

Rychlý švestkový koláč

Pepe_Vanila Pepe_Vanila 28. 10. 2022 08:41
Děkuji za recept;-) Pravidelně peču s dětmi a podle sezóny volíme ovoce. Dnes to jsou jablka se skořicí místo švestek a funguje to opět skvěle. Minule jsme pod švestky přidávali tvaroh a také výborné!

Hana Benesova 11. 9. 2022 11:00
Švestky jsem naložila do rumu.

n.dornakova 29. 8. 2022 13:58
Za mě teda ne ???? nevím, kde udělali soudruzi chybu ale koláč se vůbec nepovedl. Už těsto se mi zdálo divné, ale říkám tak co už včil. A po skoro hodinovém pečení na 200 stupňů mi přišlo že je těsto nedopečené takže tento recept si rozhodně neulozim! ????????????????????

antalis8 antalis8 přidala novou fotografii! 31. 7. 2022 13:09

Rychlý švestkový koláč

Zuzu74 24. 5. 2022 06:44
Koláč byl super, trochu hl.mouky jsem nahradila rýžovou a bylo to úžasně lehké a nadýchané<3 moc diky za recept!!

prcina 26. 9. 2021 14:00
Tak právě vytazeno z trouby? Těším se jak vystydne a ochutnam. ;-)

KatuskaRaksa KatuskaRaksa přidala novou fotografii! 11. 9. 2021 11:54

Rychlý švestkový koláč

KatuskaRaksa KatuskaRaksa 11. 9. 2021 11:54
Naprosto vynikající vláčný koláč, akorát drobenku jsem dala klasiku 200g hrubé mouky, 100g másla a 100g cukru krupice

Miri O7 Miri O7 10. 9. 2021 08:12
Skvělý, místo mléka kefír (kyšku), místo prášku do pečiva jedlou sodu.

Marcela Kecka 27. 8. 2021 20:54
Upečeno, zatím nevyzkoušeno. Těším se na ráno. <3 Už teď se mi sbíhají sliny. :-Q

Ivana41 22. 8. 2019 16:32
Věrka: Je to celkem jedno jak velký bude hrnek jde jen o poměr ingrediencí a tak jde o to do čeho dáváte těsto toto je přesně na velký plech co má zvýšený okraj pokud by to chtěl na dva koláče tak pak použít půl litrový hrnek :-*

Ivana41 22. 8. 2019 16:22
Verze s borůvek je také skvělá :-K

Ivana41 22. 8. 2019 16:16
Je skvělý a hlavně rychlý, mně nejvíc trvalo vybrat lístky s borůvek, ale nestěžuji si, já bych je nenasbírala ani za týden ale nastávající nevěsta mého syna jich přivezla od rodičů 10 litrů, smekám před ní :-K

Ivana41 přidala nové fotografie! 22. 8. 2019 14:27

Rychlý švestkový koláč

Rychlý švestkový koláč

Rychlý švestkový koláč, Borůvkový je také skvěléý

Rychlý švestkový koláč, Konečná verze borůvkový koláč

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 17. 4. 2018 18:19

Rychlý švestkový koláč

ivana 21. 9. 2017 16:58
Koláč výborný:-K:-K:-K,luxusní:-K:-K:-Kí a hlavně rychlý.Pekla jsem včera a dnes je pryč.Jeden mínus má u mě drobenka,je tam moučkový cukr já ji dělám z krupicového cukru,ale každý to dělá jinak:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Irena P. 16. 2. 2017 13:57
Výborný koláč :-K Skoro se už po něm zaprášilo, a to je čerstvě upečený :-D

Robert 8. 12. 2016 10:28
Prášok do pečiva sa dáva do sypkých zmesí. Takže premiešať prášok do pečiva do múk a cukrov a až potom mlieko, olej, vajce

tejaja tejaja 8. 12. 2016 19:30
Robert: To nie je problém, stačí nedať prášok´ na mlieko alebo vajce, ale vysypať ho na múku. A pekne všetko rozšľahať. ;-)

Věrka 5. 10. 2016 07:44
píše se např. 1 hrnek. Je to 0,25 dcl ??

zizala zizala moderátorka 5. 10. 2016 09:16
Věrka: Klasický hrnek má 2,5 dl, neboli 0,25 litru ;-)

YdneV 29. 9. 2016 16:50
Dneska jsem koláč vyzkoušela a musím říct ,že je opravdu vynikající a hlavně nenáročný a rychlý. Určitě jsem ho nepekla naposledy a příště ho upecu třeba s třešněma nebo merunkama . :yes:<3;-):-Q

jirholu jirholu 5. 8. 2016 18:44
Výborný koláč, prášek do pečiva jsem dala celý <3:-)

Věra 4. 8. 2016 11:25
právě jsem si koupila švestky a večer až dorazím z práce.koláč upeču,už ted mám na něj chut.:-K

Mária 31. 7. 2016 17:19
Milujem slivkové koláče aj s posýpkou,určite ho vyskušam a na drobenku ešte dam nasekané vlašske orechy,tak to zvyknem davať,je to fakt dobre,,odporučam:-)

mobilka5 15. 5. 2016 13:24
Prave dneska som ho piekla,par veci je tam inac ako som robila ja,ale je FANTASTICKYY,skuste:yes:

coolbabca 12. 3. 2016 20:51
Alča :Alenko- já taky nemám ráda pr.do.peč.-měním polvinu mléka za bílý jogurt a dávám panáka rumu.Hlavně pro děti-rum se vypeče.:-O

hosta hosta 5. 11. 2015 22:01
Alča : zkus jedlou sodu, mléko nahraď kefírem nebo podmáslím (soda musí mít kyselé prostředí;-))

Alča 5. 11. 2015 19:10
Muzu poprosit o radu? Přítel pokaždé trpí když dělám koláč nebo pecu cokoliv s praskem do pečiva lze to něčím jiným nahradit nebo pouze pect z kynuté ho těsta ?dekuji ;-)

HankaR. HankaR. 2. 10. 2015 14:07
Skvělý, rychlý a chuťově výborný recept. Dělala jsem s drobenkou i s mákem:yes:

silvisko73 9. 9. 2015 11:23
pekla jsem dneska, ještě nevím jak chutná. Posypala jsem švestky hojně skořicí, to já miluji a těším se, až vychladne. Pokud bude mňamózní (podle vůně tedy je), pak budu dělat ze 2 dávek. Každopádně ráda zkouším nové recepty.

Lůca 30. 7. 2015 17:57
Přidávám se k pochvale :) koláč je výborný. Hledala jsem nějaký šup šup recept a modlila se, aby těsto nebylo tuhé, jak některá bývají. Děkuji za recept :):yes::-))

ninka 23. 8. 2014 14:59
Dnes jsem pekla a byl vynikající, jediná závada - bylo ho děsně málo !!!!
Příště udělá určitě ze dvou dávek. Moc děkuji za recept :yes::yes::yes::yes::-K:-K

anonym 22. 8. 2014 14:07
snad se tu nebudete hádat...já použivám perlu na chleba a né na pečení....a kdyby jsme se mělí řídit tím co je zdravé a dobré nesměli bychom papat nic....to je můj názor...je to trapné starat se někomu co má v ledničce...každý nakupuje to co si myslí,že je dobré nebo mu to chutná nic víc....:-))...:-((:-((:-((

Jirka 17. 8. 2014 18:01
Prostě Výborný :-D v jednoduchosti je kouzlo :-):-))

Lenka 2. 8. 2014 14:00
Vynikající,mňamózní,křehký,vláčný,jen se rozsýpá!:-p:yes:

hehoheho 23. 7. 2014 18:47
Tak je upečeno a ochutnáno. Původně jsem si koupila na to švestky, ale ty budou v další várce :-). Teď jsem použila červený rybíz ze zahrádky. Na těsto jsem nalila ještě tvaroh, naskládala rybíz a posypku. Vynikájící. Dávám další bod :yes::-p

Martina 8. 2. 2014 10:38
koláč super.Díky všem za kladné komentáře, díky kterým jsem koláč vyzkoušela. komentář k Honzovi - pokud kuchař používá Ramu .... no tak to není kuchař... vážený pane Honzo - víte, z čeho se Rama vlastně skládá? pracuji v potravinářském průmyslu a nikdy bych si ramu a ostatní margaríny přes práh kuchyně nepustila!!!!!!!

katenka 22. 10. 2013 11:33
zrovna koláč zkouším, jsem nějaká unavená, tak jsem chtěla něco rychlého, recept se mi líbil, jsem na něj zvědavá.
Jen tedy do drobenky ze zvyku dávám hrubou mouku. ;-)

marculka marculka 29. 9. 2013 11:20
Vyborný koláč, těsto bylo krásně vláčné.. :-):yes::yes::yes:

Lenka Meyer 14. 9. 2013 19:13
Koláč jsem zvolila vzhledem ingredenciemi,ktere mam crstve,tím mám namysli " švestky " žíji v Německu,upřednostnuji český chutný recept!Koláč mám upečený,vypadá lahodně,necháme si " šmakovat ":-8www.lenka meyer passau.de

lenik365 13. 9. 2013 17:49
Výborný, rychlý, VŠEM DOPORUČUJI... Moc jsme si pochutnali. Určitě si zapisuji do receptů :)

moctida moctida 7. 9. 2013 05:04
Výborný koláč,děkuju za recept,budu dělat častěji ;-)

marta 28. 8. 2013 15:51
Je dobrý, už jsem ho dělala vícekrát.
A ten pan Honza je nějaký chytrák, protože každý nemá rád kynutá těsta a kvasnice. Takže tento koláč je lepší, než ten kynutý.

senses:

senses 3. 8. 2013 12:02
Rychlý, výborný, velká odezva u strávníků. Přidávám bodík a ukládám do oblíbených.

Lenka 17. 4. 2013 16:17
Super recept. Díky zakladatelce :)Rychlé a výborné. Peču v horkovzdušné troubě.. Když přijela návštěva, tak 5 dospělých snědlo celý pekáč na posezení a to byl ještě vlažný, všichni byli nadšení, takže fakt velký úspěch!

VIIND 23. 3. 2013 09:27
DOBRÝ KOLÁČ PŘESNĚ VÝBORNÝ :yes::yes::yes:

Věra 18. 2. 2013 15:19
Vynikající :yes:.Povedl se.Do tohoto těsta můžete ještě přidat citronovou kůru.;-)

Dagmar 1. 2. 2013 18:37
jsem kuchařka už několik let a takové chytrolíny jako pana Honzu kuchaře si dávám každou chvíli k snídani. také jsi chlapče někdy začínal a kolikrát jsi vymyslel něco co by bylo jednoduché a moc dobré...hodněkrát že? jestli jsi kuchař. Není vše jen o spoustě sra..k nacpaných v jídle, zbytečně se za to utratí a výsledek se stejně moc neliší..v jednoduchosti a skromnosti je kolikrát větší síla.;-)

Dagmar 1. 2. 2013 18:37
jsem kuchařka už několik let a takové chytrolíny jako pana Honzu kuchaře si dávám každou chvíli k snídani. také jsi chlapče někdy začínal a kolikrát jsi vymyslel něco co by bylo jednoduché a moc dobré...hodněkrát že? jestli jsi kuchař. Není vše jen o spoustě sra..k nacpaných v jídle, zbytečně se za to utratí a výsledek se stejně moc neliší..v jednoduchosti a skromnosti je kolikrát větší síla.;-)

Lenča 23. 11. 2012 20:22
Dnes jsem ,také pekla podle tohoto receptu jen ale těsto .Dala jsem na upečení koláč tvaroh,jahody a žele vypadá super a chutná též.:-)

JanaJanicka 23. 10. 2012 14:33
Dávám bodík. Koláč je rychlý a VÝBORNÝ !!! To zdůrazňuji pro vrtáky typu " Honza - kuchař " . Jediné co jsem nepoužila je autorky drobenka. Já dělám z cukru krupice..
Mimochodem pro mě je zas nepochopitelná drobenka z hrubé mouky..:-((:-((
Pro autorku 13 bodík :yes::yes::yes::-K:-K

Veni 19. 10. 2012 18:28
Zrovna jsem dobaštila kousek :-p příště upeču z dvojnásobné dávky.Je výborný...doporučuji :yes:

Štěpánka 21. 9. 2012 17:54
Koláč jsem pekla už potřetí a pořád mám doma úspěch:-p:-p:-p:-p,je to dobrota a jestli někdo umí lepší,tak ať si ho klidně upeče.A pro blbky:-S:-D,když je švestkový a uděláte ho třeba meruňkový,tak neřešte náplň,ale výsledek.Pořád dávám hodně bodů :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Tutule 13. 9. 2012 19:46
Měla jsem chuť na švestkový koláč, ale ne čas na kynutý. Tenhle je super rychlý, akorát na menší plech či do větší koláčové formy, takže ideální pro melou rodinu. Super recept :-K

rama 12. 9. 2012 06:17
pro kuchaře: jídlo se nehaní, jídlo se jí, jste fakt tak dobrý kuchař? Tak nepochybujte o druhých,kteří jsou dobří kuchaři amatéři,třeba jako profesionál nejste bůh ví co.
Švestkový koláč je výborný, chytrolíne :-)

senky senky 9. 9. 2012 05:45
Honza...kuchař: no jo, tady si asi "kuchař" nevšiml, že autorčin recept není na "Švestkový koláč z kynutého těsta" :-//:-( ale na koláč práškový:-!:-! Takže trošku mimo mísu :no::no:

Honza...kuchař 8. 9. 2012 18:10
Švestkový koláč z kynutého těsta

Příprava těsta:

3 hrnky (1/4 litr) polohrubé mouky
1 kávová lžička hladké mouky
3/4 – 1 hrnek mléka
4 lžíce pískového cukru
4 lžíce tuku (Rama, Hera…)
Půl kostky droždí
2 žloutky
Špetka nastrouhané kůry z dobře omytého citrónu
1 balíček vanilkového cukru
Špetka soli
1 lžíce polohrubé mouky na posypání těsta

Drobenka:

3 lžíce hrubé mouky
3 lžíce cukru
Vrchovatá lžíce másla

Vše v míse zpracujeme.

Upečeme v předehřáté troubě (180 °C) do zlatova.

Honza...kuchař 8. 9. 2012 18:05
Jo tohle je recept s kterým můžete vyhrát soutěž ošizený rádoby koláč !
A to fuj.... kuchař by se něčeho takového ani nedotkl.

spagetka spagetka 8. 9. 2012 17:52
Honza...kuchař: pokud jste kuchař, tak byste měl vědět, že na žádné jídlo se fuj neříká, jasně - říci názor ano, ale když fůj, tak proč? Říci jen fuj bez zdůvodnění není názor.

Honza...kuchař 8. 9. 2012 17:48
gábina:
To je snad jen nějaký žertovný recept, nebo nějaká nekvalitní nahrážka...ale zas podle gusta....:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D
já říkám ne, ne ,ne ...fuj:no:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
švestkový koláč, švestková bublanina s drobenkou, koláč se švestkami, rychlý tvarohový koláč se švestkami, švestkový koláč recept, švestkový koláč s drobenkou, rychlý koláč, recept na svestkovy kolač, svestkovi kolac, sveskovy kolac, kolac svestkovy, rychlý koláč se švěstkami, recept švestkový koláč, švestkový, recepty švestkový koláč, výborný švestkový koláč, kolač, švestková bublanina, kolac se svestkama, švestková buchta

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr moučkový, cukr vanilkový, mléko, olej, vejce, kypřící prášek do pečiva, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, švestky, cukr moučkový, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu