Švestkový koláč s kyselou smetanou
Švestkový koláč s nadýchaným kynutým těstem a smetanovou polevou je lahodný a voňavý dezert. Šťavnaté švestky se skořicí dokonale doplňují jemné těsto a vytvářejí sladkou chuťovou harmonii, která potěší celou rodinu.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 227 kJ / 4 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,54 g |
| Tuky | 134,33 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 882 mg |
| Sodík | 666 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 620,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné. Do části mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a trochu mouky. Necháme vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 2: Mouku prosejeme, přidáme zbylý cukr, rozpuštěný a vychladlý tuk, vejce, sůl, mléko a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou 1 hodinu kynout.
Krok 3: Zakysanou smetanu smícháme s cukrem, vajíčky a mletou skořicí dle chuti.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme.
Krok 5: Těsto vyválíme a vyložíme na plech. Na těsto položíme švestky.
Krok 6: Koláč dáme do trouby a pečeme 20 minut. Poté koláč vyndáme z trouby, zalijeme polevou a vložíme opět do trouby. Pečeme zhruba 15 minut, do té doby než ztuhne poleva.
Zveřejněno 7. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový koláč s kyselou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/voV8
Moje poznámka
Švestkový koláč s kyselou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/voV8
Nejnovější recepty
Domácí veka
Přidáno před 6 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 8 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Přidáno před 16 hodinami
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemné domácí houskové knedlíky
Pecenesele před 6 hodinami
Rychlé nočky z kefíru
Praevka před 7 hodinami
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 8 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 9 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 10 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 12 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 13 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 13 hodinami
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 14 hodinami
Tématické fráze:
švestkový koláč,
sveskovy kolac,
chodský koláč se smetanou,
sveskovi kolac,
koláč se švestkami a zakysanou smetanou,
nejlepší švestkový koláč,
šveskové koláče,
chodský koláč se smetanou recept,
svestkovy kolac se zakysanou,
chodské švestkové koláče,
švestkový koláč zakysaná,
svestkovykolac se smetanou,
svestkovy kolac ze zakysanesmetany,
švestkový koláč se zakysankou,
koláč s kysanou smetanou,
koláč se švestkami a kysanou smetanou,
sveskový koláč se zakysanou smetanou,
koláč z kyslej smotany,
švestkový se zakysanou smetanou,
poleva s kysanou smetanou
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr krystal,
tuk,
vejce,
sůl,
smetana kysaná,
vejce,
skořice mletá,
cukr,
švestky
Komentáře (4)