Bábovka s houbami
Bábovka s houbami, masem a pečivem překvapí nejen chutí, ale i vzhledem. Voňavé sušené hříbky, křupavá slanina a jemná nádivková směs se promění v efektní pokrm, který skvěle poslouží jako slané pohoštění nebo originální večeře.
Suroviny pro 1 kus
bábovková forma o objemu 2 l
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,30 g |
| Tuky | 26,00 g |
| Vláknina | 23,35 g |
| Cholesterol | 793 mg |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 160,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
Krok 2: Přisypeme sušené hříbky, drcený kmín a česnekovou sůl. Krátce orestujeme, podlijeme trochou vody a dusíme, dokud se tekutina neodpaří a houby nezměknou.
Krok 3: Z vaječných bílků vyšleháme sníh.
Krok 4: Nakrájené rohlíky vložíme do mísy a zalijeme přiměřeným množstvím mléka tak, aby pečivo změklo, ale nerozmočilo se.
Krok 5: Přidáme žloutky, nasekanou zelenou nať z jarní cibulky nebo pórku, česnekovou sůl a další koření podle chuti. Vše důkladně promícháme. Nakonec přidáme mleté drůbeží maso a směs znovu dobře promícháme.
Krok 6: Nakonec přidáme smaženici z hub a lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs přendáme do bábovkové formy, kterou jsme předem důkladně vymazali sádlem a vysypali strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a hmota neztuhne.
Krok 8: Po upečení necháme krátce vychladnout, poté opatrně vyklopíme.
Zveřejněno 14. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Moje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 21 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 21 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 23 minutami
Vrstvený salát
Haname před 2 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 3 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 5 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 5 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 6 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 6 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 6 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 7 hodinami
Mila kuličky
Marule před 7 hodinami
Tématické fráze:
houby recepty,
bábovka z hub,
recept s houbami,
houbové recepty,
mělněné vepřové maso se se žampiony,
houbova babovka,
babovka z masa a houbami,
sekana v babovkove forme,
točena bábovka,
cesnekova babovka,
sekana z melneneho masa,
recept na melnene maso,
recept na krůtí mělněné maso,
vepřové mělněné recept,
recepty z mělněného masa,
kuřecí bábovka s houbami,
recepy s houbama,
vaječný nákyp z rohlíků
Suroviny:
maso drůbeží,
hříbky sušené,
mléko,
rohlík,
cibule,
vejce,
cibulka lahůdková,
kmín drcený,
sůl česneková,
podravka,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (24)
Můžeš to posypat jemně nastrouhaným parmazánem.
+ 18
Ja som takto robila nákyp z pečienky do podobnej formy, pri servírovaní boli okolo uhorky a paradajky a návšteva sa divila, či bábovku jedávame s kyslými uhorkami...