Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Name: Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 ml mléka; 400 g hrubé mouky (zhruba); 1 vejce; 1 lžíce másla; 1 špetka soli; jahody

S přicházejícím létem se pojí sklizeň nejen čerstvých jahod, ale i jiných druhů ovoce. Nestárnoucí klasikou jsou výtečné jahodové knedlíky, vyzkoušejte je připravit ze spařovaného těsta, jejich chuť bude o poznání zajímavější.

Hodnocení receptu je 4,9 (37×)

Jaruna18

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 ml 500 ml mléka

400 g 400 g hrubé mouky (zhruba)

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce másla

1 špetka 1 špetka soli

jahody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 537 kJ / 1 801 kcal
Bílkoviny	65,75 g
Tuky	27,26 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	315 mg
Sodík	708 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	317,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko smícháme se solí, lžící másla a přivedeme k varu. Krok 2: Přisypeme tolik mouky aby vznikla hustá kaše a odstavíme. Pořádně promícháme. Po částečném zchladnutí vmícháme do kaše vajíčko a znovu promícháme. Krok 3: Vyklopíme na pomoučněný vál a se zbylou moukou vypracujeme těsto. Přidáváme mouku do té doby, než těsto přestane lepit. Krok 4: Potom těstem obalíme jahody a vaříme asi 6 minut ve vroucí vodě dokud knedlíky nevyplavou na povrch. Krok 5: Hotové knedlíky poklademe tvarohem, posypeme cukrem a polijeme máslem.

Mléko smícháme se solí, lžící másla a přivedeme k varu.
Přisypeme tolik mouky aby vznikla hustá kaše a odstavíme. Pořádně promícháme. Po částečném zchladnutí vmícháme do kaše vajíčko a znovu promícháme.
Vyklopíme na pomoučněný vál a se zbylou moukou vypracujeme těsto. Přidáváme mouku do té doby, než těsto přestane lepit.
Potom těstem obalíme jahody a vaříme asi 6 minut ve vroucí vodě dokud knedlíky nevyplavou na povrch.

Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Hotové knedlíky poklademe tvarohem, posypeme cukrem a polijeme máslem.

TIP: Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2009

Poznámka autorky Jaruna18

Toto těsto se hodí na švestkové,meruňkové i jablkové knedlíky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (207× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qN2

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 45 min

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Ovocné knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 30 min

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Zobrazit více

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 40 min

Meruňkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaruna18 80 min

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Borůvky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaruna18 50 min

Marmeláda z červeného rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 60 min

Mozzarella s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 10 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Letní recepty
Jahody
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8qN2

Náhodný recept

Nepečené jablečné dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos s liškami ve smetanové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové nanuky

Přidáno před 21 hodinami

Uherská pěna podle ČSN Videorecept

Uherská pěna podle ČSN

Přidáno před 22 hodinami

Karbanátky s cuketou jako obláčky

Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14

Broskvovo-mandlový koláč

Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 6. 2025 05:27

Pěkná práce , recept i foto se mi líbí. Znám a dělám také.

jankohrasko 17. 9. 2015 20:28

s těstem se výtečně pracuje a taktéž i knedle chutnají-děkujeme za recept

danielle72 22. 7. 2014 11:06

Anička: Meruňkové knedlíky, o kterých píšete, jsou také vyzkoušené. Měli jsme je minulý týden a posledních šest jich ještě čeká v mrazáku.

sovicka 22. 7. 2014 06:35

delala jsem je vcera k veceri a byly skvely, Jarmilce moc dekuji za receptik

Anička 21. 7. 2014 15:23

Přesně tak, a proto si zaslouží být v top 10, protože je opravdu odzkoušený a ne jako merunkové knedlíky z odpalovaného těsta, u kterého se jen slintalo nad fotkou.

Navir 21. 7. 2014 14:59

janina3365: Stoprocentní souhlas

janina3365 21. 7. 2014 14:55

Recept jsem zrealizovala,s těstem se dobře pracovalo a knedlíky byly výborné.Přidávám bodík

.Za sebe musím napsat,že oceňuji komentáře,které reagují až tehdy,když si recept vyzkoušejí a pak teprve přidají bod nebo nějakou připomínku.

Eva Vavřincová 21. 7. 2014 09:04

Tvarohové nemáme rádi a tak jsem byla zvědavá na tyto. Plnila jsem je meruňkama. Jsou skvělé, i když kynuté jsou prý kynuté, určitě je někdy zopakuji

Děkuji za recept, který zvládne každý

Podzimková 17. 7. 2014 05:04

Chválím a doporučuji. Kdo rád ovoce, určitě si je udělejte. Včera jsem je vyzkoušela a sklidila s nima velký úspěch. Jsou téměř dokonalost sama - jednoduché a prudce jedlé!

Originální nápad na rychlé jídlo.

Věra 16. 7. 2014 08:23

Tak tento recept je pěkný, i s postupem, použitelnější než ten na meruňkové z odpalovaného.

Tereza 27. 6. 2013 19:02

Moje první "sladké" knedlíky a hned se povedly

Dělala jsem z dvojitého těsta,bylo jich asi 40,hned byly pryč.Velmi rychlý a výborný recept

HankaCh 31. 8. 2012 19:44

Dnes jsem poprvé vyzkoušela toto těsto, moc dobře se s ním pracovalo a knedlíky byly naprosto vynikající. Knedlíčky jsem pařila v parním hrnci 20 minut, z tohoto množství bylo 55 minišvestičkových knedlíčků. Děkuji za recept, přidávám bodík.

Jaruna18 23. 8. 2012 16:46

Holky,díky,mám radost,že se Vám tenhle recept líbí.

evík 22. 8. 2012 11:27

Moc jsem těstíčku nedůvěřovala, ale dnes jsem dělala švestkové a kam se hrabe bramborové nebo tvarohové těsto. Je to rychlovka a skutečně jsou velmi jedlé,už jiné nebudu dělat. Dělala jsem pro jistotu jen z polovičné dávky, ale příště nebudu váhat. Dík za skvělý recept.

Posílám bodík