Sýrovo-slaninové listování
Malé čtverečky z listového těsta můžete naplnit dle chuti. Třeba zrovna šunkou, slaninou a směsicí čerstvých sýrů a bylinek. Vznikne originální slané mlsání, které poslouží jako chutné pohoštění i jako rychlá večeře nebo svačinka do ruky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 224 kJ / 3 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,98 g |
| Tuky | 315,64 g |
| Vláknina | 14,80 g |
| Cholesterol | 581 mg |
| Sodík | 2,93 g |
| Sůl | 6,98 g |
| Sacharidy | 169,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Krok 2: Anglickou slaninu i šunku nakrájíme na proužky. Zakysanou smetanu smícháme s rozmačkaným česnekem a tymiánem (nesolíme, náplň je slaná dost).
Krok 3: Z těsta vyválíme dva stejně velké pláty a jeden z nich (spodní) posypeme strouhankou. Na ni rozetřeme po celé ploše připravenou zakysanou smetanu (necháme místo asi 3 cm po okrajích).
Krok 4: Na smetanu nasypeme krůtí šunku a zasypeme rozdrobenou ricottou. Pokračujeme vrstvou anglické slaniny a nakonec zasypeme rozdrobeným čerstvým sýrem. Suché okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 5: Překlopíme druhým plátem těsta a zmáčknutím utěsníme kraje. Povrch potřeme olivovým olejem.
Krok 6: Vrchní část nařežeme nožem na čtverečky, aby se těsto po upečení lépe krájelo. Posypeme semínky, solí či kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s čajem jako rychlou večeři či jako pohoštění nebo svačinku.
Zveřejněno 7. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Moje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Ovesné placky se sýrem a pikantní pečenou zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Nadýchané palačinky s pomerančovou kůrou
Přidáno před 15 hodinami
Labužnické bramboráčky s vepřovou směsí
Přidáno před 19 hodinami
Jedlá čokoládová látka
Přidáno před 21 hodinami
Smažený pangasius se salátem z bramborových plátků
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"
[email protected] před 19 minutami
Nejlepší kynuté vafle
Terkat před 28 minutami
Špekové rohlíkové knedlíky
Barča před 11 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
nakupovacky před 11 hodinami
Domácí rybí salát ze sleďů
Kajkajak před 11 hodinami
Kvásková focaccia
magdalenka před 12 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 12 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
JanaPi před 12 hodinami
Kuřecí maso na kari
JanaPi před 13 hodinami
Brokolicové placky
Dannulka před 14 hodinami
Tématické fráze:
syrové pohostění,
slaninový šneci,
listování těsta,
slanina k večeři,
sýrové krekry pečení je radost,
sneci s tvaruzkama,
z listování těsta na slano,
slané pohostění,
syrovo sunkova směs testo,
slanino-sýrový koláč,
slanina ricotta,
pohoštění s proschutem,
ricotta tyčky se seminky,
syrovo slaninove tyčky,
sýrovo slaninové tyčinky,
listove těsto rolada s tvaruzkama,
slaninova pralinka,
slaninovy šneci recept,
slanina v ledničce,
slaninove šneci
Suroviny:
těsto listové,
smetana zakysaná,
tymián sušený,
slanina anglická,
šunka krůtí,
sýr smetanový,
sýr ricotta,
česnek,
vejce,
strouhanka,
olej olivový,
sůl hrubozrnná,
kmín celý,
semínka sezamová,
semínka lněná
Komentáře (10)