Sýrovo bylinkový koláč
Suroviny 10 porcí
- 25 dkg uzeného masa (nebo uzeniny)
- 1/4 l mléka
- 20 dkg hladké mouky
- kypřící prášek na špičku nože
- 25 dkg směsi sýrů (Eidam, Niva, Hermelín)
- 1 paprika čerstvá
- 3 vejce
- 1 větší cibuli
- olej
- sůl
- provensálské byliny
- oregano
Postup přípravy receptu
Libovolné maso (příp. uzeniny) a papriku nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy.
Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky. Přidáme nastrouhané sýry – kdo má čas a trpělivost může je také nakrájet na mini-kostičky.
Dále přilijeme mléko s rozmíchanými celými vejci a mouku s kypřícím práškem jen na špičku nože. Podle chuti osolíme, ale pozor na nivu – ta je již slaná dost.
Dochutíme bylinkovým kořením, provensálským nebo orgánem a všechno spolu promícháme a vylijeme na hodně olejem vymaštěného pekáče.
Pečeme při 180°C cca 30 minut. Jako večeři podáváme teplé se zeleninovou přílohou, nebo necháme zchladnou a nařežeme na menší kousky jako slané pohoštění.
Poznámka od kuchařky
koláč je vynikající, ale trošku dražší také s kousky kuřecího uzeného stehna
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
+6
+2
