Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka z hlávkového zelí

Klasická zelňačka patří mezi nejznámější a velmi oblíbené polévky. Zkusíte použít hlávkové zelí místo kysaného? Jednoduchou přípravu zvládne každý a talíř horké a voňavé polévky krásně zasytí i zahřeje.

Hodnocení receptu je 4,5 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zelňačka z hlávkového zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 459 kJ /
349 kcal
Bílkoviny14,99 g
Tuky2,68 g
Vláknina26,08 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 468 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy54,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Zelí omyjeme a pokrájíme na proužky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Krok 3: Na sádle zesklovatíme cibuli, přidáme zelí, brambory, zalijeme vodou, přidáme bujón, koření, klobásu a vaříme do změknutí. Krok 4: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a zarestujeme, tím nám vznikne jíška. Krok 5: Zahustíme jíškou a ochutíme citronem nebo octem. Provaříme 20 minut.

TIP: Podzimní polévky, které zahřejí

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (316× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka z hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31PA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zelňačka z hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31PA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 11. 12. 2025 16:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MŇÁÁÁAM ♥️

Zelňačka z hlávkového zelí, Zelná ♥️

radekfiala 29. 2. 2024 18:20
nejlepší recept na zelnačku, který jsem zatím zkoušel, dobrý je i videorecept . Díky

ndragonova ndragonova 28. 11. 2023 15:18
Paráda 🤗

Gregusa Gregusa 18. 11. 2023 13:28
Polévka je fakt výborná, :-K také jsem přidal trošku papriky a na rozdíl od popisu, jsem jako ve videu, jíšku dělal také na sádle. přišlo mi to tak logické, když se na sádle dělal základ.<3:yes: Přidávám i foto.:-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 18. 11. 2023 12:28

Zelňačka z hlávkového zelí

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 10. 2023 05:46
:-)<3:yes::-K

hazel hazel 18. 11. 2022 20:15
Jikotka, dnes jsem delala polevku "Zelnacku" podle tveho receptu. Je moc dobra,urcite nedelam na posledy.

AnnaMacek AnnaMacek přidala nové fotografie! 14. 12. 2019 09:50

Zelňačka z hlávkového zelí

Zelňačka z hlávkového zelí

Zelňačka z hlávkového zelí

isindy isindy 21. 1. 2018 15:03
výborná :yes: přidávám i fotku a bod :-8

Jikotka Jikotka 21. 1. 2018 15:23
isindy: Díky,mám radost,že jsi polévku pochválila...:-K

isindy isindy přidala novou fotografii! 21. 1. 2018 14:03

Zelňačka z hlávkového zelí

Robert 21. 8. 2017 10:06
Polévka je skvělá, já dávám do základu kostičky anglické slaniny a místo klobásky dám nakonec játrovou zavářku, je to sice zvláštní, ale polévka má zase jiný rozměr, super recept :yes:

Luboš 13. 2. 2017 17:40
Je to jednoduché a výborné. Zelňačku mám rád do kysela, tak si pak do své porce trochu octa a dílo je dokonáno do úplné parády! Ale jasně, že to nemusí chutnat takto každému.

Tomáš 6. 6. 2016 21:35
Žiju na Novém Zélandě uz 13 let rad vařím, zelñacka je supe

Nikola 1. 5. 2016 05:59
Nejlepší zelnáčka... taky dělám z hlav. Zelí za mě prostě jednička :-K:-*:yes::yes:

Blanka23 16. 12. 2013 19:33
Výborná a chutná :-):yes:

Matus 26. 5. 2013 08:04
Ahoj.Teprv ted ji delam,ale ten postup jsi mohla mit podrobnejsi:-p

Jikotka Jikotka 21. 3. 2013 13:18
MílaO.:To mě těší :-K:-K:-K:-D

MílaO. 21. 3. 2013 10:39
Výborná polévka. Znám i jiné recepty, ale tenhle asi bude vítěz. Díky!:-)

Jikotka Jikotka 16. 10. 2012 18:13
ricardo:To jsem ráda že zelňačka chutná v takové dálce :-K:-K:-D

ricardo 16. 10. 2012 17:25
bydlim v andaluzii uz 25 let a varim rad zelñacka je superwww.toprcepty.cz

Katka 31. 3. 2012 09:12
Jednoduchý receptík a opravdu výborně chutná!:-):-):-)Děkuji za něj!

Alena.Safr 9. 9. 2010 15:04
:-8 jo - a mám ji taky do červena - díky klobásce a paprice, díky za skvělý recept:-K

Alena.Safr 9. 9. 2010 15:02
právě jsem ji dovařila - opravdu je to mňamka, mám ji na zejtra k obědu, dávám bodík a vřele doporučuji:yes:

Jikotka Jikotka 9. 9. 2010 13:57
Viktore(nereg.)určitě 4 porce jsou :-K

Viktor 9. 9. 2010 13:46
Kolik porci z te 1/4 hlavky je?

heduška 25. 1. 2010 20:02
:yes::-)byla mnam ikdyž bez klobásky:-*

Paprika Paprika 30. 11. 2009 10:04
Mňam:-p:-p :yes::yes: ;-)

Jikotka Jikotka 29. 11. 2009 14:27
Mirco,je lepší přidat fotky než aby bylo plno podobných receptů :yes::yes::-D:-D:-D

mirca75 mirca75 29. 11. 2009 13:56
Jiřinko:-)jen jsem nevěděla,jestli tu chceš mít i jinou barvu;-):-D.Přišlo mi škoda dávat recept znovu,jen kvůli přidané ml.paprice;-).Díky

Jikotka Jikotka 29. 11. 2009 13:45
Mirco,nikdy neuškodí když přidáš fotky,tvoje verze je určitě také dobrá...:-p:-p:-K

mirca75 mirca75 29. 11. 2009 13:33
Jiřinko:-)jestli ti to nevadí,přidám k tobě fotky mojí verze zelňačky z hláv.zelí.Polévku dělám jako ty,jen dávám do základu mletou papriku a kousek špeku.Tudíž mám polévku do červena;-).Snad ti to nebude vadit-kdyžtak fotky odstraním;-).A posílám boďku č.6.

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 29. 11. 2009 12:30

Zelňačka z hlávkového zelí

Zelňačka z hlávkového zelí, Příprava v hrnci

panvicka 22. 11. 2009 08:37
Dávám bodík, ta nemá chybu i dcerka, která zelí nejí snědla dva talíře.

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 12. 2008 16:08
Já tu polívku znám pod názvem Kozí brada a moc díky za připomenutí, už ji dávám do oblíbených!! A Jiřko, máš to za 1!!!:yes:

spagetka spagetka 2. 12. 2008 15:21
Ta je fakt výborná :yes::-p

Merylas Merylas moderátorka 2. 12. 2008 14:24
Znám a :yes:

Jikotka Jikotka 2. 12. 2008 13:22
Já ji dneska vařila a ještě se olizuji,máme ji hodně rádi:-p

Marta Marta 2. 12. 2008 13:17
pardon, vypadá né vapadá

Marta Marta 2. 12. 2008 13:17
už jí mám v oblíbených, vapadá dobře :-p

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 2. 12. 2008 12:12

Zelňačka z hlávkového zelí

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z hlávkového zelí, zelna polevka z hlávkového zelí, zelňačka z čerstvého zelí, polévka z hlávkového zelí recept, zelnačka ze sladkého zelí, hlávkové zelí polévka, polévka ze sladkého zelí, zelňačka, zelná polévka z čerstvého zelí, polévka z čerstvého zelí, polevka hlavkove zeli, francouzská zelňačka, polevka s hlavkoveho zeli, hlávkové zelí recepty, zelňačka s čerstvého zelí, zelná polévka ze sladkého zelí, zelňačka z čerstvého zelí recept, recepty z hlávkového zelí, polevka ze zeli, polévka z nového zelí

Suroviny:
zelí, brambory, klobása, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, kmín celý, bujón zeleninový, sůl, cibule, jíška, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu