Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Srbské žebírko

Prostá a dokonalá kombinace ingrediencí, taková je klasika v podobě srbské kotlety. Tradiční receptura si žádá sterilovanou kapii, ale v našem receptu jsme ji kvůli barvě a chuti nahradili čerstvými paprikami. Kotlety nejčastěji servírujeme s rýží.

Hodnocení receptu je 4,9 (125×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Srbské žebírko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 266 kJ /
781 kcal
Bílkoviny11,17 g
Tuky41,98 g
Vláknina16,24 g
Cholesterol 53 mg
Sodík 48 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy84,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozpálíme sádlo. Kotlety zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do pánve. Krok 2: Zprudka opékáme z každé strany asi 4 minuty, pak odložíme. Krok 3: Ve výpeku osmahneme dosklovata cibuli nakrájenou na plátky a taktéž nasekaný česnek. Krok 4: Přidáme na širší proužky nakrájené papriky a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Restujeme asi tři minuty. Krok 5: Přidáme rajský protlak, cukr a chvilku ještě restujeme. Krok 6: Přilijeme vývar, vložíme kotlety a odkryté dusíme asi 30 minut. Krok 7: Z másla a mouky uděláme jíšku a přidáme do pánve. Krok 8: Necháme 15 minut na mírném ohni probublávat. Krok 9: Dochutíme a můžeme servírovat. Vhodnou přílohou jsou bramborové hranolky nebo rýže.

TIP: Vepřové maso - rozdělení a použití

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2013

Poznámka autorky rebeka

Recept jsem našla v novém Apetitu a stejný zde nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (743× přidáno)

Označit jako uvařené (43× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (125 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srbské žebírko

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A8j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srbské žebírko

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A8j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hekute hekute přidala novou fotografii! 21. 10. 2025 12:15

Srbské žebírko, Srbské vepřové žebírko s rýží

hekute hekute 21. 10. 2025 12:13
Ano - dávná klasika ...V rsstauracích byla uvedena řasto. Já nedávám protlak, ale čerstvá rajčata, a ve finále nezahušťuji, ale šťávu včetně veškeré zeleniny propasíruji.Zjemním plátkem másla - foto jsem přidala do galerie

mira1969 mira1969 přidal nové fotografie! 15. 9. 2024 06:37

Srbské žebírko

Srbské žebírko

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 9. 2024 05:24
:-)<3:yes::yes: mé oblíbené :-K

MajaFero 8. 6. 2024 15:41
Chutilo veľmi

Kristinaaa Kristinaaa 28. 5. 2024 16:27
Tak tenhle recept se u nás hned chytil.
Velká dobrota <3

Kesin 7. 12. 2023 20:11
danielle72: Výborně hudební skladatel Rimský Korsakov.:-D

Kesin 7. 12. 2023 20:04
Výborné. V osmdesátých letech to byla minutka v každé restauraci. S hranolkami za 14,90Kčs

Gregusa Gregusa 26. 1. 2022 18:16
Fakt výborný recept a úžasná mňamka.<3 Přikládám foto. :-K Neměl jsem sice žebro, ale jen plecko, jak však každý ví, plecko, z toho lze udělat všecko. :-D Tak udělal a nelituji. :-K Ani jsem nemusel zahušťovat jíškou, stačila hrudka másla , jako ve videu.:yes::-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 26. 1. 2022 17:17

Srbské žebírko

Petr324 21. 1. 2020 18:48
znamenivah: s hranolky (ten hranolek jako hrad, s hrady, ne s hradami)...

MirekS MirekS přidal novou fotografii! 5. 1. 2020 12:21

Srbské žebírko

Hana Krieschová 22. 4. 2017 07:25
Je to výborné a opravdu k tomu jdou i brambory. Ale hranolky jsou lepší. :yes:

bookmen bookmen 16. 1. 2017 10:54
Prostě klasika, ať s jíškou nebo bez prostě klasa<3<3:yes:

znamenivah znamenivah 16. 1. 2017 10:42
:yes:Dělávám doma podobně.Akorát nedělám jíšku, ale kotlety rovnou před restováním obalím v mouce-ta se krásně pak rozvaří,nedávám česnek. Ochutnali jsme s hranolkami i rýží-oboje výborné.

Tonik 18. 8. 2014 12:05
Mám daleko k tomu, abych někomu něco vnucoval, ale hranolky zrovna nemusím, takže, rejže je bezva, ale vařený brambory jsou k tomu taky dost dobrý. Snad jsem se nedopustil nějaký kulinářský šílenosti. :-)
S pozdravem Tonda.

Jitka J. 28. 7. 2014 10:24
Kdysi jsme na něj chodili do restaurace, kde ho podávali s hranolkami. Já zvolila za přílohu fazole na kyselo, viz http://www.toprecepty.cz/recept/12673-fazole-na-ky.... Bylo to úžasné!:-p

Jitka J. přidala novou fotografii! 28. 7. 2014 10:20

Srbské žebírko, s fazolemi na kyselo

Monika Filo Monika Filo 16. 7. 2014 15:19
Mňamka:-p

Koubkova Koubkova 21. 4. 2014 15:05
:-p:-K:yes:

Bahula Bahula 30. 3. 2014 08:46
:yes::-p:-K

Bahula Bahula přidala novou fotografii! 30. 3. 2014 08:45

Srbské žebírko

Majka8 5. 12. 2013 12:41
rebeka:Právě jdu na to,tak snad se zadaří:-p

rebeka rebeka 1. 12. 2013 20:39
všem moc a moc děkuji:-K

dan 1. 12. 2013 20:27
Luxus:-p

danielle72 danielle72 29. 11. 2013 19:29
Rebi, to je koncert, podle toho by mohl hrát i Varhan Orchestrovič Bauer :yes::yes::-D Nádhera, vážně;-) + 29

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 11. 2013 18:41
Já bych si pošmákla:-p:yes::-K

suslajda suslajda 23. 11. 2013 13:17
Krásné:yes::yes:

jarka skrobakova 21. 11. 2013 14:57
Super jídlo, překrásné foto :yes::yes::-p

Joskob 21. 11. 2013 09:37
:-):yes:

marcela 21. 11. 2013 09:23
Tak a už vím co bude dneska k obědu.Díky za inspiraci.

Bosana 21. 11. 2013 07:46
rebeka:Byla to mňamka,trvala mi déle,protože to bylo s bůčku,ale byl samé maso.:-*

dzungila 20. 11. 2013 20:44
Znám ještě z dávných dob, takže bodík oprávněně letí tam, kam má.;-):yes:

Bosana 20. 11. 2013 08:48
maris:To máš pravdu,patřím k pamětníkům;-) a včera jsem koupila nádherný bůček:-p a udělám to dnes na oběd těm mých chlapům a myslím,že se olíznou. Rebece děkuji za dobrý recept,posílám rovnou :yes::yes::yes::yes::yes:,protože to je zkrátka dobrůtka,lahůtka.:-K Jdu vařit.:-p

ivulinka ivulinka 20. 11. 2013 05:46
Krásné, lahodící oku a určitě i jazyku:yes:

rebeka rebeka 20. 11. 2013 04:58
hanes24::-D:-D ať žije:-! s tou lutenicí je to dobrý nápad, někdy to zkusím, díky za tip;-):yes:
děkuji všem za shlédnutí receptu a hezké komentáře:-K

hanes24 20. 11. 2013 04:51
crnogorci si dají také, je to dobrota, vařená s láskou(místo rajčat a papriky lze přidat ljutenicu):yes::yes:Ať žije balkán!!!:yes::-D

Colombo65 Colombo65 19. 11. 2013 20:15
.... to je barva :)))):-K

Ivusa Ivusa 19. 11. 2013 18:50
:-KÚžasně barevné jídlo ....krása nesmírná ....právě tohle potvrzuje ,že se jí také očima:yes::yes::yes:

yanull yanull 19. 11. 2013 18:25
Nadi, výborná inspirace, jen místo kotlety mám kuřecí stehenní nebo prsní řízek, tak doufám, že se i z toho povede, jeví se mi to báječně :-p:-):-K +15:yes:

Tom Beyk Tom Beyk 19. 11. 2013 17:52
Yes :-!:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 19. 11. 2013 17:33
Rebí, krása nesmírná:-pvíc není třeba říkat, jen dát 14.bod:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 19. 11. 2013 17:25
Fotogenické žebírko:-K

Tom Beyk Tom Beyk 19. 11. 2013 17:18
Yes :-!:yes::yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 11. 2013 17:01
:-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes::yes::-K

Načíst další komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srbské vepřové žebírko, veprove zebirko po srbsku, srbské vepřové žebírko recept, srpske zebirko, srbske vepřové kotlety, srbské kotlety, srbský vepřový kotlet, srbska kotleta, srbska veprova kotleta, srbsky kotlet, srbskezebirko, srbske rebirko, žebírko, kotlety po srbsku, srbké žebírko, vepřové po srbsku, vepřove žebírko balkán, srbske, srbská recept, sbské žebírko

Suroviny:
kotleta vepřová, sádlo, cibule červená, česnek, chilli paprika čerstvá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá žlutá, protlak rajčatový, vývar masový, cukr třtinový, sůl, pepř mletý, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu