Marmeláda z rajčat
Vyzkoušejte netradiční recept na marmeládu z rajčat. Zpracujete velkou úrodu rajčat a získáte lahodnou marmeládu, kterou budou milovat nejen vaše děti. Příprava vám sice zabere pár hodin, ale výsledek stojí za to.
Suroviny pro 1 dávka
asi 7 skleniček o objemu 500 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 360 kJ / 5 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 210 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 181,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky a necháme povařit asi 60 minut. Horkou směs propasírujeme a necháme vařit do zhoustnutí asi 60 minut
Krok 2: Přidáme cukr krystal, vanilku a kyselinu citronovou a znovu povaříme asi 10 minut.
Krok 3: Těsně před dokončením přidáme pektogel a 50 ml rumu. Vaříme asi 3 minuty. Případnou pěnu sebereme.
Krok 4: Pro zkoušku želírování můžeme odebrat lžičku marmelády a kápnout ji na malý talířek. Pokud marmeláda začne tuhnout, je hotovo. Pokud je marmeláda příliš řídká, můžeme přidat půl lžičky kyseliny citronové.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do vyhřátých umytých skleniček. Hrdla sklenic dobře otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Nesterilujeme.
Zveřejněno 6. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lLRr
Moje poznámka
Marmeláda z rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lLRr
Nejnovější recepty
Kuřecí stehenní kousky v pikantní chilli omáčce s medem
Přidáno před 1 hodinou
Frankfurtská přesnídávková polévka
Přidáno před 1 hodinou
Ořechový koláč z vlašských a pekanových ořechů
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka II.
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
Kajkajak před 23 minutami
Zeleninová polévka s kmínem a strouháním
BinaSa před 30 minutami
Hrachová kaše s cibulkou
MarcelaAlec před 32 minutami
Guláš z kuřecích srdíček
milan.sultys před 1 hodinou
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
milan.sultys před 1 hodinou
Pomazánka z pečeného vepřového masa
milan.sultys před 1 hodinou
Špenátové lasagne s ricottou
[email protected] před 1 hodinou
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
RomanaMonika před 1 hodinou
Srnčí ragú od Sofie
Beruna před 2 hodinami
Louhované kaštánky s tang zhongem
magdalenka před 7 hodinami
Tématické fráze:
rajčatová marmeláda,
rajčatová marmeláda s jablkem,
marmeláda z rajčat,
meruňková marmeláda z rajčat,
rajčatová marmeláda s jablky,
marmeláda z rajčat a jablek,
rajčatový džem s jablky,
marmelada z cervenych rajcat,
marmeláda z rajčat s jablky,
rajčata s jablky,
rajčatová marmeláda recept,
recepty z rajcat,
džem z červených rajčat,
marmeláda z rajčat jako merunkova,
marmeláda z rajčat recept,
vynikající marmeláda z rajčat,
rajčata a jablky,
rajčatová marmeláda s jablky recept,
marmelady z rajcat,
rajčatová mermeláda
Suroviny:
rajče,
cukr krystal,
pektogel,
cukr vanilkový,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (12)