Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 679 kJ / 1 357 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,20 g |
| Tuky | 48,16 g |
| Vláknina | 12,37 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 972 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 174,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z křídel za posledním kloubem odkrojíme špičky bez masa a zbylou část rozdělíme v prostředním kloubu napůl. Omyjeme pod tekoucí studenou vodou.
Krok 2: Promícháme je s přísadami na kořenicí směs a dáme na hodinu do chladu, klidně i do druhého dne.
Krok 3: Smícháme přísady na dip, osolíme a dáme vychladit. Poté si připravíme suroviny na obalování. V hlubokém talíři prošleháme vejce a ostatní přísady. Na plochý talíř nasypeme mouku.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme 5 cm vysokou vrstvu oleje (pokud máme kuchyňský teploměr nebo používáme fritézu, tak na 190 °C).
Krok 5: Namočíme křídla po 5 kouscích do vajec a pak obalíme v mouce. Dáme je do oleje a smažíme za občasného obracení 8–10 minut. Poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme vsáknout přebytečný olej. Pokračujeme další dávkou až do usmažení všech křídel.
Krok 6: Křídla podáváme s křenovým dipem, případně s tatarskou omáčkou.
Krok 7: Máte-li obavy, že jste neodhadli teplotu oleje a křídla jsou ještě nedodělaná, můžete je na plechu ještě na 15 minut strčit do trouby předehřáté na 180-200 °C.
Zveřejněno 15. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená jižanská křídla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dr0x
Moje poznámka
Smažená jižanská křídla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Dr0x
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno před 6 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté jahodové knedlíky
hanka.hzh před 1 minutou
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
kamilkamil před 8 minutami
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí
Sassa před 11 minutami
Vietnamské letní závitky
petra.tumova před 19 minutami
Sekaná s přílohou hrášku a baby karotky
Vlak0078 před 36 minutami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
stefi.f47 před 37 minutami
Jednoduché rizoto s mletým masem
Lenka.Zavadska před 42 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Altara před 50 minutami
Bramborový guláš se smetanou
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Rajská polévka "speciál"
imzlin@seznam.cz před 1 hodinou
Tématické fráze:
smažena kuřeci křidla,
jižanská kuřecí křídla,
smažené kuřecí křídla,
jižanská kuchyně,
smažené kuřecí kridilka,
jizanska kuchyne recepty,
smazene kridilka,
smažíme křídla ve fritéza ze,
smazena kureci kridla v troubě,
smažená kuřecí křídla z trouby,
obalovane kridla,
kureci kridla smazena,
jižanské kuřátko,
obalovani kridilka,
ostra kridla,
smažená křídla v v troubě,
smazene obalovane křídla,
smažená kuřecí křídla v pálivé omáčce,
kuřecí křídla obalovaná smažená,
smazena kridla v troubě
Suroviny:
křídla kuřecí,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl mořská,
pepř mletý,
kůra citronová,
koření oregáno sušené,
česnek,
vejce,
tabasco,
kečup sladký,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
olej,
paprika sušená uzená,
smetana zakysaná,
křen,
omáčka chilli sladká
Komentáře (14)