Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené jižanské zelí

Name: Smažené jižanské zelí
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 menší porce
Ingredients: cca 1/2 hlávky bílého zelí, i víc, tohle je tak na 2 menší porce, ale měla jsem malou hlávku; 4-6 plátků Oravské, nebo jiné slaniny, může být i nějaký druh sušené slaniny; 1 kus cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sušeného česneku; 1 lžíce sušené cibule (prášek). Pokud ale nemáme prášek, klidně nějakým způsobem umeleme klasickou sušenou cibuli, k dostání v Kauflandu, Coopu..; podle potřeby kousek sádla; sůl, pepř podle chuti..

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

5 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

6. 10. 2018 17:02

Porce: 2 menší porce

1 kus 1 kus cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce sušeného česneku

1 lžíce 1 lžíce sušené cibule (prášek). Pokud ale nemáme prášek, klidně nějakým způsobem umeleme klasickou sušenou cibuli, k dostání v Kauflandu, Coopu..

kousek kousek podle potřeby sádla

sůl, pepř podle chuti..

Nutriční hodnoty

Energie	570 kJ / 136 kcal
Bílkoviny	4,23 g
Tuky	1,05 g
Vláknina	6,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu nakrájenou na hrubší nudle usmažíme na hlubší pánvi dorůžova. Pokud je potřeba, přidáme kousíček sádla.
Když je slanina růžová, odstraníme ji z pánve a zatím necháme bokem.
Do výpeku dáme nakrájenou cibuli, krátce ji osmažíme a přidáme utřený česnek, který jen lehce promícháme, moc nesmažíme.
Přidáme na hrubé nudle nakrájené zelí. Smažíme na mírnějším ohni tak dlouho, až okraje zelí začnou zlátnout.
V tu chvíli přihodíme sušenou cibuli a sušený česnek. Promícháme, osolíme, opepříme.
Nakonec do směsi vrátíme osmaženou slaninu, promícháme a odstavíme.
Dobrou chuť :-)

Poznámka autorky receptu

Další z řady receptů mé kamarádky z Itálie.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Strapačky se zelím II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Koláč se zelím a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 90 min

Načíst daší

Komentáře

klukodvody

7. 10. 2018 21:45

Tak dobře- chci to zkusit, tak to koupím a udělám. Parádní večer přejeme.

JanaDorazinova

7. 10. 2018 20:37

klukodvody: Problém ale je, že bez toho to asi není ono. Jak vidíš, je tam i klasická cibule a česnek. A přesto až ta sušená cibule a sušený česnek tomu dali jinou, zvláštní chuť

klukodvody

7. 10. 2018 15:23

Ahojky. Krása, jen doporuč záměnu za ten sušený česnek a sušenou cibuli. Nepoužívám to a tak se mně nechce to jít shánět. Srdečně zdravíme. Zase jsi to vychytala.