Smažené jižanské zelí

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Doba přípravy: 20-30 min 2 menší porce Ostatní 5 názorů

Suroviny

cca 1/2 hlávky bílého zelí, i víc, tohle je tak na 2 menší porce, ale měla jsem malou hlávku
4-6 plátků Oravské, nebo jiné slaniny, může být i nějaký druh sušené slaniny
1 kus cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce sušeného česneku
1 lžíce sušené cibule (prášek). Pokud ale nemáme prášek, klidně nějakým způsobem umeleme klasickou sušenou cibuli, k dostání v Kauflandu, Coopu..
podle potřeby kousek sádla
sůl, pepř podle chuti..
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu nakrájenou na hrubší nudle usmažíme na hlubší pánvi dorůžova. Pokud je potřeba, přidáme kousíček sádla.

  2. Když je slanina růžová, odstraníme ji z pánve a zatím necháme bokem.

  3. Do výpeku dáme nakrájenou cibuli, krátce ji osmažíme a přidáme utřený česnek, který jen lehce promícháme, moc nesmažíme.

  4. Přidáme na hrubé nudle nakrájené zelí. Smažíme na mírnějším ohni tak dlouho, až okraje zelí začnou zlátnout.

  5. V tu chvíli přihodíme sušenou cibuli a sušený česnek. Promícháme, osolíme, opepříme.

  6. Nakonec do směsi vrátíme osmaženou slaninu, promícháme a odstavíme.
    Dobrou chuť :-)

Poznámka

Další z řady receptů mé kamarádky z Itálie.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 333 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažené jižanské zelí

  • klukodvody klukodvody

    Tak dobře- chci to zkusit, tak to koupím a udělám. Parádní večer přejeme.

    Odpovědět

  • klukodvody: Problém ale je, že bez toho to asi není ono. Jak vidíš, je tam i klasická cibule a česnek. A přesto až ta sušená cibule a sušený česnek tomu dali jinou, zvláštní chuť ;-)

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Ahojky. Krása, jen doporuč záměnu za ten sušený česnek a sušenou cibuli. Nepoužívám to a tak se mně nechce to jít shánět. Srdečně zdravíme. Zase jsi to vychytala.

    Odpovědět

  • magdalenka: Děkuji Magdi a fakt moc dobrý;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Krásny a netradičký recept...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: smažené zelí smažene zelí recept bílé hlávkové zelí recepty smazene cervene zeli smzene zeli zelí smažené smazeny zeli

Zapomněl/a jsem heslo