Koláče plněné jablkovou náplní
Krásné, zlaté, kynuté koláče plněné výbornou jablečnou náplní, na povrchu potřené marmeládou a zasypané drobenkou, potěší celou rodinu. Pochutnejte si na nich i vy s šálkem dobré kávy.
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 718 kJ / 5 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,41 g |
| Tuky | 207,02 g |
| Vláknina | 35,10 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 665 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 758,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme jablečnou náplň, aby vychladla. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Poté je dáme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme. Těsně před odstavením z ohně přidáme vanilkový cukr, cukr, med, rum a citronovou šťávu a kůru. Necháme vychladnout.
Krok 2: Na přípravu kynutého těsta ohřejeme mléko s cukrem a do vlažného mléka rozdrobíme droždí- Necháme vzejít kvásek.
Krok 3: Mouku, sůl, rozpuštěné máslo a žloutky dáme do mísy a zalijeme je připraveným kváskem. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Během kynutí můžeme ještě 1-2x přemíchat.
Krok 4: Z těsta uděláme 10 hromádek, z každé uděláme placku s důlkem, do důlku dáme jablečnou náplň a opatrně uzavřeme a klademe na vymazaný plech. Bochánky opatrně prsty roztáhneme, středy pomažeme marmeládou, okraje vajíčkem a posypeme drobenkou.
Krok 5: Pečeme v troubě při 220 °C dorůžova.
Zveřejněno 21. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláče plněné jablkovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wrMR
Moje poznámka
Koláče plněné jablkovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wrMR
Nejnovější recepty
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 32 minutami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 6 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 23 hodinami
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí játra s kukuřicí v rajčatech
Gabi277 před 5 minutami
Kuřecí směs na hořčici s medem
Danoouch před 1 hodinou
Vepřová játra koloniála Jíry
Olympus před 1 hodinou
Vanilkové rohlíčky (bez vajec)
Cerpes před 1 hodinou
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
LenkaF. před 1 hodinou
Dortová lízátka
ToQua před 1 hodinou
Uzená kuřecí stehna na červené cibuli se žampiony
Leni1970 před 1 hodinou
Krkovice na medu a hořčici
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Vepřová plec na kmíně
AndreaRinger před 2 hodinami
Tvarohová štola
Ba30@ před 3 hodinami
Tématické fráze:
jablková náplň,
náplně do koláčů,
jablečná nápln do kolacu,
plněné koláče,
koláče,
náplně na koláče,
jablková náplň do buchet,
jablečná náplň na koláče,
koláč s jablečnými povidly,
koláče s jablky,
koláčky s jablečnou náplní,
koláče s jablečnou náplní,
koláč,
koláčky s jablkovou náplní,
koláč s jablečnou náplní,
náplň z jablek,
jablkova napln do kolacku,
jablečná náplň do buchet,
náplň do koláčů,
jablečná náplň
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí,
žloutek,
máslo,
mléko,
cukr krupice,
sůl,
jablko,
voda,
cukr krupice,
med,
rum,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
máslo,
cukr moučkový,
mouka hladká,
olej,
vejce
Komentáře (52)
Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek
Recept ještě nebyl hodnocen 4,7A ta náplň,mmmmmmm-luxusní
Také jsem udělala 20 kusů menších,to aby jsme měli pocit,že je toho více
I menší synáček baštil s jablíčkovou náplní a to,že on jí jablka jen v čerstvém stavu
Děkuji za výborný recept
Měl být tvaroh, ale jak Ivulinka, také jsem zjistila, že nemám. Vzpomněla jsem si na tento recept a dnes realizovala.
Bodík už jsem posílala, teď jenom fotečku, že se zadařilo.