Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí pupek s česnekovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Hovězí pupek s česnekovou omáčkou, Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 637 kJ /
1 347 kcal
Bílkoviny188,53 g
Tuky45,63 g
Vláknina20,16 g
Cholesterol 893 mg
Sodík 768 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy42,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do většího hrnce dáme vařit vodu a nakrájíme na větší kusy plát hovězího pupku. Přidáme karotku, petržel, neoloupanou jednu cibuli, libeček, sůl a 5 kuliček černého pepře. Vše vložíme do vařící vody a vaříme do změknutí masa. Krok 2: Poté maso vyjmeme a nakrájíme na menší kostky a udržujeme v teple. Vývar scedíme a použijeme pouze scezený vývar bez zeleniny. Do menšího hrnce si dáme trochu slunečnicového oleje a po jeho rozehřátí přidáme na jemno nakrájenou cibuli. Krok 3: Orestujeme lehce do zlatavé barvy a přidáme utřený mladý česnek. Lehce orestujeme a přidáme dvě lžíce hladké mouky a společně zasmažíme lehce tak aby zásmažka zůstala světlejší. Podlijeme scezeným vývarem a necháme dojít k varu. Krok 4: Dobře rozmixujeme ponorným mixérem dohladka a vložíme na jemno nasekanou hrst pažitky a dvě na jemno nasekaná vejce uvařená natvrdo. Dle potřeby ještě můžeme osolit a opepřit, ale již vývar vše obsahuje. Krok 5: Společně provaříme cca 15 minut a na závěr vložíme nakrájené hovězí maso. Lehce promícháme a podáváme s přílohou – třeba netradičně zvolíme špecle.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pupek s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8RM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí pupek s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8RM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Colombo65 Colombo65 18. 6. 2014 12:07
Martin:
:-O:-8:yes::yes:

Martin 18. 6. 2014 11:45
Díky za info. Recept jsem vyzkoušel a moc mi to chutnalo.

Colombo65 Colombo65 16. 6. 2014 09:24
Martin:
... používá, již je dopsáno, aby bylo vše jasné;-);-);-)

spagetka spagetka 16. 6. 2014 07:01
Martin: Já myslím, že autor sůl považuje za tak samozřejmou, že to ani nenapsal, prostě osolit dle své chuti ;-);-)

Martin 16. 6. 2014 06:56
Prosím, mám dotaz. V tom receptu se vůbec nepoužívá sůl?

Irrena Irrena 11. 6. 2014 07:54
Dneska bude tato dobrůtka k obědu;-), čistě náhodou jsem v mrazáku měla hovězí pupek;-):yes:

rimanka 10. 6. 2014 19:43
Zrovna včera jsem pupek koupila ve Sparu. Tak se zkuste mrknout tam.

mariana. 10. 6. 2014 18:05
Tak tomu říkám žraso:yes: Mňam, mňam :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 6. 2014 11:00
Už jsem se s tím hlavně od tebe setkala moc krát. U nás ale tohle maso nevidím :-/. Každopádně se mi to moc líbí:-p

radiator radiator 10. 6. 2014 07:50
Jó hovězí pupek-móc dobré jemné masíčko:-p, ale kde ho koupit? Moje maminka ho dělávala s koprovou omáčkou a to byla taky mňamka. Bohužel v supermarketech jsem pupek neviděla, není divu, asi si ho řezníci nechávají pro sebe;-) :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí pupek na česneku, hovězí pupek recepty, co uvařit z hovězího pupku, hovezi pupek recept, hovězí pupek, hovězí na česneku, hovězí maso s česnekovou omáčkou, hovězí maso s česnekovou omáčkou, hovezi pupek, recept, omáčky recepty, omáčka z hovězího pupku, co z hovězího pupku, hovězí s omáčkou, hovezi pupek na omáčku, recepty hovězí pupek, oběd z hovězího pupku, hovězí pupek na na česneku, hovězí flank steak dušený špenát, hovězí pupek s koprovou omáčkou, recept na hovězí pupek

Suroviny:
pupek hovězí, česnek, karotka, petržel, vejce, libeček, cibule, sůl, pepř, mouka hladká, pažitka, vývar hovězí, olej slunečnicový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu