Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka, vonící paprikou a cibulí, nás krásně zahřeje a skvěle si na ní pochutnáme. Přitom není složitá na přípravu, ani náročná na suroviny. Snadno ji zvládne i kuchař začátečník. Ke konci vaření do ní přidáme na kolečka nakrájené párky.

Hodnocení receptu je 4,9 (179×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Frankfurtská polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 138

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 365 kJ /
804 kcal
Bílkoviny24,39 g
Tuky65,26 g
Vláknina3,50 g
Cholesterol 92 mg
Sodík 873 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy28,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Na sádle dozlatova osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme k ní mouku a také ji krátce osmahneme. Ke konci posypeme paprikou, aby se hezky zabarvila. Krok 3: Za stálého míchání zředíme vývarem nebo vodou, povaříme, dochutíme pepřem a vegetou. Přidáme mléko, párky nakrájené na kolečka a ještě krátce povaříme. Krok 4: Můžeme posypat nakrájenou petrželovou natí. Podáváme s rohlíkem.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (179 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 267× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (138 komentářů)

Ohodnotit recept (179 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Frankfurtská polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6VE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Frankfurtská polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6VE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (138)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 3. 2025 10:20
:-)<3:yes::yes: I u nás je velmi oblíbená. :-K

VendaS VendaS 25. 3. 2025 08:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

U nás se vaří frankfurtská polévka s přídavkem vařených krupek - lámanky s trochou vody, ve kterém se krupky vařily Uklidňuje žaludek. Je velmi sytá, k večeři výborná.

cathleen cathleen 19. 1. 2024 13:06
Medvidek: díky :-) Můj manžel ji miluje doplněnou čerstvým domácím rohlíkem :-8

Medvidek 19. 1. 2024 12:51
Vynikající polévka.

cathleen cathleen 5. 1. 2024 15:11
Sovice85: tento recept je z Norem teplých jídel. Možná vaříte frankfurtskou jinak, ale tady se prostě vaří takto ;-)

Sovice85 5. 1. 2024 12:37
Takhle se frankfurtská polévka nedělá :-D

cathleen cathleen 25. 11. 2023 16:09
Mish_Ellie: mám radost, že chutnala :-K ta smetana to musela příjemně vytunit :yes:

Mish_Ellie Mish_Ellie 25. 11. 2023 12:20
Výborná jen místo mléka jsem dala smetanu <3

Mish_Ellie Mish_Ellie přidala novou fotografii! 25. 11. 2023 11:20

Frankfurtská polévka

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 12:56

Frankfurtská polévka

PetraSt 28. 2. 2022 10:15
Výborný recept, výborná polévka. Děkuji!

Juraj Horak 22. 10. 2021 08:40
Helenecka 21: Ja taky . Jinak je to original ceskoslovensky recept . Historie hovori , ze nevedeli jak ji nazvat . V puvodni recepture se pouzivali frankfurske parky , tak proto . Nevim , zda ji nemci od nas prevzali .

Helenecka 21 20. 10. 2021 09:10
Tuhle polévku miluji.

Helenecka 21 17. 10. 2021 13:58
Už jsem ji vařila po několikáté a pokaždé moc dobrá.

Rudischova Rudischova 26. 5. 2021 09:50
Děkuji za recept. Je výtečná,chutná nám všem.:-K

stoudman 23. 6. 2020 10:47
Zkuste místo mléka smetanu,nebo šlehačku(tu mám raději) ale přidat,až nakonec.A na malé kostičky syrové brambory,vařit hned od začátku.

MamlajdaD MamlajdaD 4. 1. 2020 09:42
cathleen: Ta polévka má ale jednu závažnou chybu - podezřele rychle se ztrácí z hrnce ;-), asi mi na ní chodí nějaký skřítek :-D:-D:-K:-!

cathleen cathleen 4. 1. 2020 09:23
MamlajdaD: děkuji za vyzkoušení receptu i fotku :-K Frankfurtskou jsem na přání manžela zkoušela tak dlouho, až byla stejná, nebo aspoň velice podobná té, kterou si kdysi dávno v bistru kupovával s rohlíkem ke snídani.

MamlajdaD MamlajdaD 3. 1. 2020 20:35
cathleen: Tohle je snad jediný topácký recept na pravou frankfurtskou polévku, i když je zde na frankfurtskou spoustu variací. I já mám svojí malou změnu, dělám tuto polévku téměř stejně, jako je tato, jen dávám o něco více mléka, polévka má trochu jemnější chuť (to ale neznamená, že si nepřidám trochu pálivé papriky)! Takže po dost dlouhé době moje oblíbená frankfurtská polévka, dovoluji si přidat mé neumělé foto v pucláku, kdyby se nelíbilo, tak prosím o smazání! ;-):-8 Zdravím! :-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD přidala novou fotografii! 3. 1. 2020 19:36

Frankfurtská polévka

Alens 22. 1. 2018 19:25
Já ji taky vařím se smetanou a přidávám trošku kečupu a jinak sto lidí ,sto chutí a ať si každý vaří jak chce<3

Viky 21. 1. 2018 14:31
nevím o co jde, tak se dělá základní frankfurtská i podle receptury a tak ji dělají i v jídelnách bufetech i restauracích,píšu záměrně základní,protože pak už je na každým,co tam přidá,k těm bramborám,pokud se dají do kypící polévky,nebo vody nikdy se vám nerozvaří:-p,za mě protože ji dělám podobně rozhodně :yes:

mates 3. 11. 2017 15:27
Frankfurtská se jmenuje proto, že se tam dává Frankfurtský párek a ne tenký párek. na co tam dáváte Vegetu, to nevím.

cathleen cathleen 3. 11. 2017 15:41
mates: frankfurtský párek jsem v obchodě nepotkala, ani nepamatuji - to by byla polévka nevařitelná, kdyby do ní mohl jen tento jeden jediný druh párku. A vegetu tam přeci dávat nemusíte, ne? Dávám svoji, domácí, kde je jen zelenina a sůl...

vanda 19. 2. 2017 16:55
Cožé? Kdo říká, že dávat tam česnek a brambor je blaf??
Tahle polévka se dělá takto běžně. Přkápnout na konci smetanu, a už nevařii.Pokud ji předtím delší dobu provaříte, bude mlask!:-8

cathleen cathleen 19. 2. 2017 17:18
vanda: blafem bych jídlo určitě nenazývala, ale tahle frankfutská je prostě vařená bez česneku a bez brambor - je stejná, jako se kdysi prodávala v bufetu a jedla s rohlíkem.

Libuša 8. 1. 2017 09:40
výborná,taky přidávám klobásku když mám a super!!!:yes:

assot 20. 4. 2016 10:03
Dal jsem klobásku,výborná <3 :yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 25. 3. 2016 11:45
Dnes byla k obědu a je výborná. Dala jsem pažitku a libeček:yes::-p

cathleen cathleen 24. 3. 2016 12:30
vepe6: taky jsem recept dlouho hledala (manžel na frankfurtskou často vzpomínal a moje pokusy pořád nebyly to pravé :-)) ) - už jsem někde psala, že je recept z Receptur teplých pokrmů, dostala jsem ho od známé ;-)

vepe6 24. 3. 2016 12:24
Kuchtím skoro celý život, v důchodu je to moje nejčastější činnost, abych neuhynul hlady. Ovšem Frankfurtskou jsem vařil prvně a dopadla skvěle. To mléko by mne normálně nenapadlo. Když jsem se otočil, musel mi tam někdo přidat sůl :D Tak jsem přidal něco brambor a ony tu sůl vcucly. Díky za recept a dávám*

Michal 16. 2. 2016 17:11
Dělám ji podobně, ale místo mléka používám smetanu ( mléko neee)

maris maris 14. 2. 2016 08:57
hrabje.bas: tak nevím, ale proč zaprášit moukou a potom ještě zahustit jíškou ? Uvařit kostičky brambor - zahustit jíškou, nechat provařit ? Jíška by se měla provařit cca 20 minut a za tu dobu už uvařené kostičky brambor budou na kaši....no, každý vaří jak umí, že jo.

cathleen cathleen 14. 2. 2016 08:50
hrabje.bas: do přesnídávkové frankfurtské, jaká se s rohlíkem prodávala (prodává?) v bistrech apod., brambory ani česnek nepatří, blafe;-)

hrabje.bas 14. 2. 2016 08:36
FRANKFURTSKÁ All la NEBLAF: Na sádle cibulka dozlata, ve 3/4 přihodit kolečka párků, zaprášit moukou, barvička, paprika. Uvařit kostičky brambor, zahustit jíškou, provařit, stroužek česneku, dochutit a BASTAFIDLYKULATINA.

hrabje.bas 14. 2. 2016 08:32
No, tak tímto způsobem nenee, tak se vaří BLAFY.:-/

cathleen cathleen 2. 2. 2016 15:37
assot: a já za zprávu:-K

assot 2. 2. 2016 14:58
Doděláno,ochutnáno je vynikající, dík za recept :yes::-)

TomRaptor 19. 8. 2015 20:41
FrantaCV: Ten příspěvek s jíškou je "malinko" mimo, protože v receptu se dělá... ;-)

FrantaCV 19. 8. 2015 11:30
Super, jen na to mléko jsem neměl odvahu. A místo mouky lze také použít světlou jíšku.:yes:

Fokuska Fokuska přidala nové fotografie! 6. 5. 2015 10:21

Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka, já dávala méně papriky a na ozdobu pažitku

sorty 20. 1. 2015 07:08
Dělěl jsem ji včara. :-p je vynikající, díky za recept :yes::yes::yes::-)):-p:-p

tominaci 3. 1. 2015 11:18
http://www.toprecepty.cz/recept/3245-frankfurtska-...Dnes jsem vyzkoušel a byl jsem pochválen ženou i synem.:-)):yes:

Martin Nový, Kladno 4. 12. 2014 20:17
Já jsem polívkovej a i frankfurtská je pro mě podle tohoto receptu výborná.

cathleen cathleen 10. 11. 2014 06:09
Ternetka, pionee: :-) :-K

pionee 9. 11. 2014 21:38
Musím poděkovat za tak výborný recept na polévku, skutečně je výborná.:-

Ternetka Ternetka 8. 11. 2014 15:23
Výborná. Po malinké úpravě / párek osmahnu na cibuli, pak mouka.../ Mléko mě zarazilo, ale neodradilo a dala jsem dle receptu! Jinak už ji nedělám! Díky :yes:

cathleen cathleen 6. 11. 2014 13:59
tejaja: diky za záskok ;-)


Michal: Michale, teď už polívku dělávám podle oka, ale typla bych si, že tady to bude něco k 1,5 litru. Párky jsou v ní spíš pro ovonění, jinak je řidší a my doma ji jíme jen s rohlikem ;-)

tejaja tejaja 6. 11. 2014 12:58
Michal: Nie som autorka, ale ak sa vám zdá málo párkov, tak si pridajte. :-) Recept nie je dogma. Ovšem je to polievka, a párky sú tam len jednou zo zložiek, nie dominantnou položkou. :-)

Michal 6. 11. 2014 11:51
Ahoj, jen dotaz. Možná hloupej, ale kolik litrů na vývaru na toto množství surovin? Na třeba 2l mi příjde množství párku málo:-):-p
Díky

cathleen cathleen 8. 8. 2014 09:24
Luděk: díky. :-)

Luděk 8. 8. 2014 09:21
Porada: Recept je výborný a v různých obměnách ji vařím podobně, k diskuzi: Také zastávám názor, že tolerance už je cizí slovo z nezámé galaxie. Avšak polévka má název podle párku a v Čechách se vše co obsahovalo párek jmenovalo stejně, např frankfurská pečeně... Ale ne podle oblasti a města. Podle frankfurských párků. Dobře se tu hledá inspirace na svačiny, večeře nebo i obědy... Díky za to a někdy je lepší nediskutovat a myslet si své, což jsem zrovna porušil.:no:

Michaela Medkova Michaela Medkova 6. 8. 2014 10:37
Dnes byla polévka k obědu, je vynikající. Děkuji za rychlý a dobrý recept:-p;-):yes:

cathleen cathleen 25. 6. 2014 07:44
Eva: :-) jsem ráda, že chutnala :-8

Eva 24. 6. 2014 11:09
:-K Děkuju za bezva jednoduchý recept na tuto skvělou polévku! Byla VÝBORNÁ!! :)) :yes::yes::yes:

tejaja tejaja přidala novou fotografii! 7. 5. 2014 17:52

Frankfurtská polévka

tejaja tejaja 7. 5. 2014 17:51
Robili sme túto polievku, je výborná, len sme chceli polievku hustejšiu, tak sme pridali fazuľu a kapání. Super :yes: Pridávam fotečku.;-)

dexulka 21. 6. 2013 09:58
Tuhle polévku jsem měla vždy ráda ve školní jídelně :-) Díky za tenhle snadný základní recept ;-) Přidala jsem ještě na závěr česnek a zelenou cibulku a moc jsme si pochutnali :-p

Radka 11. 2. 2013 23:45
spagetka: glutasol není nezdravý???

Magdik Magdik 19. 11. 2012 11:36
Výborná,,,,zahřeje a zasytí....:-D :yes:

cathleen 11. 10. 2012 09:57
Petra: Peti, díky. Za vyzkoušení i povídání :-K

Petra 10. 10. 2012 08:55
Pobavila mě diskuze k původu polévky :-D. Úplně stejně můžete, kdo tedy chcete, polemizovat o španělských ptáčcích, francouzských bramborách, ruském vejci, anglické slanině, holandském řízku atd. V těch zemích tahle jídla vůbec neznají, Češi si je tak pojmenovali proto, že většinou obsahují surovinu typickou pro tu zemi. Mimochodem, v Anglii se klasický párek prodává pod názvem "frankfurter", pod názvem "sausage", který je většinou mylně překládán jako párek, koupíte něco jako bílou grilovací klobásu. Jinak bydlím v Karlových Varech a nikdy v životě jsem ještě nejdela "karlovarský knedlík" :-D
P.S.: Polívku jsem teď o víkendu vařila (poprvé v životě) a byla skvělá - přesně ta "svačinová" frankfurtská polívka ze školní jídelny s rohlíkem. Díky za recept.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
franfurska polevka, franfurtská polévka, recept na frankfurtskou polévku, frankfurtská polévka s párkem, frankfurtska, frankfurska polevka, franfurtská polévka recept, franfurska polivka, franfurktská polévka, franfurská polévka recept, frankfurtska polivka, franfurtska poleva, frantfurská polevka, frankfutská polévka, frakfurtská polévka, franktfurtská polévka, frantfurtská polévka, frankurtská polévka, frankfurtska polevka podle pohlreicha, framfurska polevka

Suroviny:
sádlo, cibule, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar masový, pepř mletý, vegeta, mléko, párky, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu