DIA vánočka

Name: DIA vánočka
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 250 g měkkého tvarohu (v kostce); 2 žloutky; 1 špetka soli; strouhaná citronová kůra (dle chuti); 12 lžic studeného mléka; 8 lžic oleje; 80-100 g umělého sladidla Sorbit; 1,5 sáčku kypřicího prášku do pečiva; rozinky (dle chuti); mandle (dle chuti); Dále:; bílek na potření

Dia vánočka je skvělá pro všechny, kteří si chtějí vychutnat tradiční vánoční pečivo i bez cukru. Tato lehká a jemná varianta vánočky si uchovává svou klasickou vláčnost a lahodnou chuť. Ideální třeba k rodinné snídani na Štědrý den.

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 820 kJ / 3 064 kcal
Bílkoviny	90,98 g
Tuky	119,85 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	476 mg
Sodík	787 mg
Sůl	2,89 g
Sacharidy	397,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Do misky prosejeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a solí. Přidáme tvaroh, žloutky, Sorbit a pomocí postupného přidávání tekutin vytvoříme vláčné těsto. Vmícháme podle chuti kůru, rozinky a posekané mandle. Krok 3: Ihned z těsta upleteme vánočku. Potřeme rozšlehaným bílkem a ozdobíme mandlemi. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Poté ztlumíme troubu na 150 °C a dopečeme asi 30 minut.

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Do misky prosejeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a solí. Přidáme tvaroh, žloutky, Sorbit a pomocí postupného přidávání tekutin vytvoříme vláčné těsto. Vmícháme podle chuti kůru, rozinky a posekané mandle.
Ihned z těsta upleteme vánočku. Potřeme rozšlehaným bílkem a ozdobíme mandlemi. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem.

Jak jednoduše uplést vánočku
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Poté ztlumíme troubu na 150 °C a dopečeme asi 30 minut.

TIP: Přírodní sladidla pro diabetiky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

DIA vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxEp

Vánočka pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Janull 70 min

Vafle - dia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Dia jablečník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 60 min

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

irena.0048 55 min

Vánočka nebo mazanec Videorecept

Vánočka nebo mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubbagump 65 min

Vánočka (Mazanec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dasenka 65 min

Zobrazit více

Měkké perníčky hned k jídlu Videorecept

Měkké perníčky hned k jídlu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala 70 min

Žloutkové cukroví vykrajované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 65 min

Žloutkové cukroví do formiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 75 min

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 55 min

Oříškové trubičky s nutellovým krémem Videorecept

Oříškové trubičky s nutellovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 75 min

Pita chleby Videorecept

Pita chleby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA recepty
Ostatní

Dietní recepty
Sváteční recepty
Vánoce
Pečení
Česká kuchyně
Ořechy
Snadné recepty
Zimní recepty
Tvaroh

Moje poznámka

DIA vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxEp

Náhodný recept

Karamelový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gabusa 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou naplní

Přidáno před 38 minutami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční košíčky

Přidáno před 2 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 4 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 4 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala 11. 4. 2015 16:07

Karolina: Děkuju, mám radost, že je u vás tato vánočka oblíbená

Karolina 11. 4. 2015 05:16

Můj otec je cukrovkar s dietou č. 9 a tuhle vánočku si jen a jen chvalí. I já doporučuji :) na 180 jsem to pekla 10 minut a pak na 150 jsem to pekla na 30 minut. Péči to stejně jako světlý korpus :)

Helena 22. 12. 2011 19:13

chocolate:
A vy se naučte více tolerance. Každý má právo vyjádřit svůj názor aniž by byl ostatními hned slovně napadán. Náhodou s panem Mrtkou souhlasím. Vánočku dělala moje matka ( mimochodem zkušená cukrářka, která peče na svatbách) a byla opravdu naprosto bez chuti. I sladké dia pečivo může mít chuť. A to, že se pan Mrtka upsal a napsal jedno písmeno špatně je snad lidské a je naprosto nevhodné to kritizovat tady, na chatu o vaření.

zizala 21. 12. 2011 18:13

Mrtka F.: Mohla bych napsat, že nám takhle chutná a basta

Pokud vím, recept dieteticky odpovídá pravidlům pro diabetiky, je žádoucí zvykat diabetiky na méně sladkou chuť a tuky v podobě másla a hodně žloutků nejsou vyhovující. Nikdo vám přece ten recept nenutí

chocolate 21. 12. 2011 12:39

Mrtka F.:Nauč se česky a pak kritizuj (žloutek).
Vánočka je parádní

Mrtka F. 21. 12. 2011 11:22

Podle tohoto receptu vyrobíte jen buchtu ve tvaru vánočky. Je tam málo žloudků, místo oleje by mělo být rozpuštěné máslo,je málo sladká i při 100g sladidla.

Jaruna18 22. 3. 2010 07:37

Dík za recept.Když podle toho udělám mazanec,tak to asi půjde,viď

Vyzkouším a dávám bodík.

dextra přidal novou fotografii! 14. 8. 2009 06:57

Merylas moderátorka 22. 12. 2008 07:19

Fajn, že je tady recept na dia vánočku, já jsem se ji ještě nenaučila plést a ani teda nemám snahu se to naučit

Vím,že jsou někde postupy i video

A jinak co se týče sladidel na pečení, tak mám moc dobrou zkušenost s tímto, neztrácí sladivost, je 3 x sladší než cukr. A pokud teda na odkaz kliknete, tak prozkoumejte i ostatní sortiment

http://www.norvita.cz/cze/index.php?action=detail&...

zizala přidala novou fotografii! 21. 12. 2008 15:29

zizala 20. 12. 2008 20:35

Vitastar je v takové skleničce, má červený obal a červené víčko. Prý existuje ještě modrý, ale ten jsem ještě neviděla. Některá sladidla nejsou vhodná na tepelnou úpravu, vitastar se hodí na oboje. I do krémů je chutný, což se o všech říct nedá.

zizala 20. 12. 2008 20:32

Tak to bude horší, tady se těžko radí, každá trouba peče trochu jinak. Ale půl hodiny určitě. Já mám na pečení moučníků takovou "fintu": když začne z trouby vonět, už hlídám, aby to nespálila. Tedy, když na to nezapomenu a někam neodejdu...