Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Indické pečené kuře

Kuře pečené na indický způsob je plné barev, chutí i vůní. Kuře naložíme přes noc do marinády, jejímž základem je koření garam masala, česnek a zázvor. Nejvhodnější přílohou je rýže basmati, která svou jemně oříškovou chutí kuřeti skvěle sekunduje.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vanilka

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Indické pečené kuře
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie753 kJ /
180 kcal
Bílkoviny4,64 g
Tuky2,59 g
Vláknina12,41 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy29,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný zázvor a česnek nastrouháme, smícháme se zbytkem ingrediencí (Garam Masala, římský kmín, mletý koriandr, mletý pepř, protlak, citronovou šťávu) a vytvořenou marinádou potřeme celé kuře a necháme přes noc marinovat (lze dát do velkého zavíracího igelitového sáčku). Krok 2: Kuře osolíme, podlijeme, do pekáče hodíme celou skořici a pečeme do křupava a červena. Krok 3: Upečené kuře vyndáme, pekáč dáme na plotnu a výpek vyvaříme na tuk, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Provaříme a zalijeme smetanou. Podáváme s rýží basmati, posypané čerstvým koriandrem.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2015

Poznámka autorky Vanilka

Recept je volně inspirován receptem Jamieho Olivera :-)

Vychytávka na konec:-) Hotovou marinádu přendám do uzavíratelného velkého pevného sáčku typu ziploc (k dostání např. v Ikea www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/00277499/#/30277501 či v DM) k tomu přidám kuře, pevně uzavřu a sáček s kuřetem mnu tak dlouho, dokud není celé kuře obaleno marinádou. Jednoduchý způsob bez zašpinění... :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Indické pečené kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pqLV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Indické pečené kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pqLV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

klarence 13. 7. 2022 05:24
Děkuji za super tip . mělo to úspěch :yes:

Nadiia 8. 2. 2021 15:45
Tedy to byla dobrůtka, chutnalo celé rodince, děkuji!!
;-):yes:
Omáčku jsem na konci ještě lehce osladila a přidala trochu koření.

VSLRA 10. 9. 2016 09:26
Dnes jsem uvařil k obědu. Jen místo Smetany jsem dal zakysanou 12%. Musím říct že parádní kuřátko :-) :-p

Vanilka 25. 2. 2015 20:18
Eva Kubišova:Kuře peču odkryté, ale pečlivě ho hlídám, aby se kůže nepřipálila;-(

Eva Kubišova 4. 2. 2015 10:00
Mám otázečku,to kuřátko péct zakryté nebo ne?:-p

Vanilka 26. 1. 2015 12:19
Děkuji za pozitivní reakce, pokud někdo vyzkouší, snad bude chutnat! :-)

1974andrea 1974andrea 26. 1. 2015 11:16
Moc hezký recept včetně fotek:yes:

Bibinka Bibinka 26. 1. 2015 10:29
Vanilko, to kuřátko má nádhernou barvu a nutí k vyzkoušení, 7.:yes:

marcik marcik 25. 1. 2015 18:19
:yes::-p:-p

mysulka mysulka 25. 1. 2015 18:15
:-p:yes::yes:

ivulinka ivulinka 25. 1. 2015 17:46
Krásná lákavá fotka s nádherně upečeným kuřátkem a ještě lépe vypadající omáčkou kolem něj, pochutnala bych si, bod:yes:

Colombo65 Colombo65 25. 1. 2015 17:39
Velmi lákavé:-O Kuře je snad nejfotogeničtější surovina ;-)

Vanilka přidala nové fotografie! 25. 1. 2015 15:46

Indické pečené kuře

Indické pečené kuře

Indické pečené kuře

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
indické kuře, kuře na indický způsob, pečené kuře, indické pečené kuře, kuře garam masala, pečené kuře recepty, kuře garam masala recept, kuře na koriandru, pečené kuře v sáčku, pečené indické kuře, recept na pečené kuře, pečené kuřecí indické, recepty na pečené kuře, indické recepty, kure s koriandr, pečené kuře recept, pečené kuře na indický způsob, recepty na kuře, pečené kuře po indicku, kure pecene v sacku

Suroviny:
kuře, zázvor čerstvý, česnek, protlak rajčatový, smetana sladká 31%, koření garam masala, římský kmín mletý, koriandr sušený, skořice celá, mouka hladká, šťáva citronová, pepř mletý, vývar masový, koriandr čerstvý

Přidat fotografie receptu