Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 465 kJ /
2 023 kcal
Bílkoviny69,05 g
Tuky12,84 g
Vláknina22,93 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 4,92 g
Sůl12,25 g
Sacharidy396,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Krok 2: Navrch, na mouku dáme do jednoho rohu droždí + cukr, na protilehlou stranu kvásek a zapneme Základní program. Krok 3: Po druhém hlazení (před třetím kynutím) vytáhneme pomoučenou rukou háky a urovnáme povrch těsta.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2010

Poznámka autorky cathleen

Hotový chleba je voňavý, hodně vysoký a mimořádně lehounký.

Jeden člen naší rodiny by si jej přisolil, ostatním jeho slanost stačila.

Díky kvásku a žitné mouce v těstě je chleba nedrolivý a krajíce velice ohebné (nelámou se jako buchta) - viz třetí foto.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QW4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QW4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irrena Irrena 13. 4. 2012 15:33
Právě je v pečce:yes:

cathleen cathleen 16. 3. 2012 11:58
Sonask::-))děkuju, Soni. Z fotek je vidět, že máš chlebík nádherně nadýchaný:yes:

Sonask Sonask 16. 3. 2012 11:55
Dneska jsem poprvé vyzkoušela chlebík s kváskem.Myslím si,že se mi opravdu povedl a je moc dobrý.:-)
Děkuji za recept a dovoluji si přidat fotečku.Bodík letí

Sonask Sonask přidala nové fotografie! 16. 3. 2012 10:56

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

cathleen cathleen 5. 12. 2011 10:19
spagetka: :-8dík za fotky i vyzkoušení:-K

Betyna 3. 12. 2011 20:00
+1krásný

spagetka spagetka 3. 12. 2011 17:34
Přidávám foto, jen se mi "povedlo" ho překrojit tak, že ty semínka moc nevynikají, každopádně opět "sublimuje", tedy ubývá :-D:-D:-D:yes::yes:

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 3. 12. 2011 16:35

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

spagetka spagetka 3. 12. 2011 12:04
Cathleen, právě došlo na tento chlebík a už kyne ;-):-p:yes::yes: - přidala jsem ještě špetku fenyklu a kmínu.:-p
Kvásek pěkně pracuje ;-)

finneta 21. 10. 2010 05:47
ivčo, dělala jsem už několikrát a je fakt výborný.:yes::yes::-)) bod pro tebe

Merylas Merylas moderátorka 31. 1. 2010 20:41
Moc dobrý chlebík:yes: Neměla jsem kefír, tak jsem použila malý jogurt a zbytek je voda. Dala jsem malinko více kvásku, asi o 1 lžíci a trošku jsem proto musela dosypat mouku. Určitě jsem nepekla naposledy:-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 31. 1. 2010 19:38

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba, Místo kefíru jsem použila light bílý jogurt.

petulen petulen 29. 1. 2010 12:54
moc děkuji,dnes ho zkusím:-Ka na příště si připravím kvásek:-))

cathleen cathleen 29. 1. 2010 12:46
Jestliže nedáš kvásek, chlebík nebude tak vysoký....můžeš zkusit tento chleba, podobný, ale bez kvásku: http://www.toprecepty.cz/recept/9140-celozrnny-kef...

petulen petulen 29. 1. 2010 10:20
Cathleen,chlebík vypadá úžasně:-K,kvásek nemám:-(,mohu použít jen droždí a kolik?:yes:

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kváskový chléb s kefírem, kefírový chléb, kváskový chleba, kvásek z kefíru, domácíchléb, kváskový chleba s kefírem, chleba z kefíru, kváskový chléb v pečce, kváskový chléb, kefírový chleba, kolik kvásku do chleba, chleba s kefirem, http.recepty-vaření cz domacíchleb, kváskový chléb recept, žitný chléb s kefírem, kváskový cléb, recepty do domácí pekárny kefírový, chleba kvaskovy, recept na kvaskovy chleba, kefir chleba

Suroviny:
kefír, voda, olej olivový, semínka sezamová, semínka lněná, semínka slunečnicová, sůl, cukr, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, droždí, kvásek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu