Pečené maso na černém pivu a zelenině

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

lopta40

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 105 min

105 min (105 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 4-6

Asi 1 kg 1 kg plecka nebo krkovičky

2 lžíce 2 lžíce sádla

2 2 cibule

1 1 mrkev

4 stroužky 4 stroužky česneku

kousek kousek celeru

kousek kousek zázvoru

půlka půlka bujonu

nesmíme zapomenout na černé pivo asi 2 dcl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 582 kJ / 1 573 kcal
Bílkoviny	203,74 g
Tuky	72,25 g
Vláknina	13,77 g
Cholesterol	677 mg
Sodík	557 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé pivo, přikryjeme pekáček a pečeme asi hodinu na 190-200°C, potom sundáme víko a dopékáme do zlatova. Krok 2: Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček dáme zpět do trouby vypéct skoro na tuk a pak dáme maso zpět do pekáčku a můžeme podávat s vařeným bramborem anebo co kdo má rád.

Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé pivo, přikryjeme pekáček a pečeme asi hodinu na 190-200°C, potom sundáme víko a dopékáme do zlatova.
Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček dáme zpět do trouby vypéct skoro na tuk a pak dáme maso zpět do pekáčku a můžeme podávat s vařeným bramborem anebo co kdo má rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené maso na černém pivu a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Q7A

"Moravský vrabec" po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek

Pečené maso Videorecept

Pečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 100 min

Kýta na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 90 min

Buřty na černém pivu a zelenině Videorecept

Buřty na černém pivu a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Grilované maso v černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 30 min

Buřty na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Špenátové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lopta40 90 min

Pálivé masíčko na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lopta40 30 min

Rychlé rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopta40 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Zelenina
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečené maso na černém pivu a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Q7A

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rosta12 29. 4. 2016 03:55

Jenny 27. 11. 2011 13:40

JanaDorazinova 18. 3. 2010 11:09

cardanka 14. 2. 2010 22:10

Drobek 14. 2. 2010 16:29

Musím pochválit, tohle znám pod jménem bavorská vepřová pečeně, ale u ní se zelenina po upečení vyhodí, je tam jen pro chuť šťávy. Děláme k tomu tradičně zelí, dušené na taky černém pivu, a bramborové knedlíky. Ale české, ne ty průsvitné a třepavé bavorské. Je to strašná mňamka a když chcem někoho uctít, (žijem v Americe), vaříme tohle nebo svíčkovou. Jak jinak než v pomalém hrnci. Přidávám veliký bod.