Perkelt z krůtích žaludků

cathleen Kuchařka: cathleen

Drůbeží maso 9 názorů

Suroviny

1 kg krůtích žaludků
2 velké cibule
stroužek česneku
2 lžíce sádla
mletá sladká paprika
500 ml vývaru
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle osmahneme.

  2. Přidáme žaludky, pokrájené na větší kusy, lehce je osmahneme, zasypeme paprikou (můžeme přidat i trochu pálivé), necháme ji pustit barvu a zalijeme částí vývaru.

  3. Osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek a dusíme. Pokud je třeba, dolijeme vývar, dosolíme a dodusíme do změknutí masa.
    Podáváme s rýží.

Poznámka

Vývar jsem měla čistý slepičí a vařila jsem podle receptu na perkelt z kuřecích žaludků

http://varecha.pravda.sk/recepty/perkelt-z-kuracic...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 68 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Perkelt z krůtích žaludků

  • babiminka babiminka

    prima recept-dělávám z kuřecích, krůtí jsem ještě nesehnala-z pomaláče jsou super, masíčko měkké, i když je to tuhá svalovina:yes::yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    zizala: :-) díky za zprávu!

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tak jsem vyzkoušela. Nesehnala jsem krůtí, jen kuřecí, zato byly za 10 korun půl kila - no, nekup to, že? Manžel si pochutnal a snědl to tak rychle, že jsme to nestihli vyfotit :-)). Tak příště, protože budu časem určitě opakovat, dík za recept :-K:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Budu ráda, když tento jednoduchý recept zkusíte - je opravdu výborný.

    tejaja: díky za upozornění, Terko.

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Anna Kocikova: Anička, nielen tvoj recept, aj ostatné ( z kuracích stehien a steakov ) boli mimo...:-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Žaludky z jakékoli drůbeže jsou u nás oblíbené:-p:yes:Hned bych si dala:-K
    Akorát nechápu v podobných rcp podobnost s mými"Kuřecími plátky na špeku a ..."To musí přidávat opravdu někdo méně znalý v kuchyni:-S

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Perkelt z vnútorností mám rada, častejšie ale robím z kuracích žalúdkov. Ono je to ale jedno, chutia oboje. ;-):yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ač můj muž jiné vnitřnosti nejí, drůbeží žaludky mu čas od času vařím, má je rád jen tak s chlebem a hořčicí. Tohle by mu chutnalo, ukládám :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krůtí žaludky recepty krůtí žaludky kruti zaludky recept guláš z krútích žaludků perkelt z kuřecích žaludků recept na kruti žaludky recept krůtí žaludky slepičí žaludky krutizaludky žaludky krůtí recepty z krůtích žaludků krůtí perkelt zaludky palive recept krutí žaludek recepty recepty krůtí žaludky krutí žaludek recept recepty na krůtí žaludky krůtí žaludky-recept recepty kruti zaludky s ryzi omáčla z krūtích žaludků