Hrušková povidla na koláče
Spolehlivý recept na hrušková povidla, která později využijeme na koláče nebo frgály. Pomalé pečení hrušek v troubě zajistí, že z nich bez přidání cukru nebo konzervantů vzniknou skvělá povidla, která po sterilaci vydrží i několik let.
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky umyjeme, rozčtvrtíme, odstraníme stopku, zbytek okvětí a jádřinec. Slupku ponecháme.
Krok 2: Hrušky dáme na pekáč nebo do velkého hrnce, který se vejde do trouby a dusíme přikryté v troubě při 180 °C cca 2-4 hodiny. Hrušky se vydusí na polovinu, můžeme jimi naplnit celý obsah pekáče (hrnce).
Krok 3: Dušení trvá podle množství a šťavnatosti hrušek. Během dušení hrušky několikrát promícháme.
Krok 4: Upečené hrušky necháme vychladnout a pomeleme je na masovém mlýnku.
Krok 5: Namleté je plníme do sklenic, kterým otřeme hrdla a uzavřeme je víčkem. Sterilujeme 45 minut od bodu varu.
Krok 6: Takto zavařená povidla vydrží i 3 roky. Nejlepší je povidla dělat z hrušek, které nemají moc šťávy. Máslovky jsou hodně šťavnaté, tak je nutné šťávu během dušení odebírat.
Zveřejněno 24. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrušková povidla na koláče
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XQoA
Moje poznámka
Hrušková povidla na koláče
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XQoA
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 14 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 14 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí
janatka před 26 minutami
Cuketové halušky
janatka před 29 minutami
Cuketové palačinky
janatka před 35 minutami
Jablečný závin bez kynutí
janatka před 40 minutami
Pizza z cottage placky pro děti
janatka před 44 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Medvidek před 1 hodinou
Italská rajčatová polévka
Bohunka37 před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
olivka před 4 hodinami
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 15 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 15 hodinami
Tématické fráze:
hrušková povidla,
hrušková povidla v troubě,
nejlepší hrušková povidla,
hruškové povidla,
recept na hruskova povidla,
hrušková povidla z trouby,
hrušková povidla recept,
hrušková povidla na frgály,
hrušková povidla na frgale,
hruškové koláče,
hrušková povidla bez míchání,
hruškové povidla recept,
povidla z hrušek,
hrušková povidla z valašska,
hruškový povidla,
hruškova povidla z čerstvých hrušek,
dobrá hrušková povidla,
hruškové povidla v troubě,
prave hruskove povidla,
recept hrušková povidla
Suroviny:
hruška
Komentáře (35)
Úsporné důvody jsou u nás vágní pojem
https://www.toprecepty.cz/recept/41617-hruskova-po...
Sušená jablka se přidávají především z úsporných důvodů, trnková povidla kvůli lepší barvě
Před mnoha lety jsme měli obrovskou hrušku " no name" s úžasnými plody k sušení. Také elektřina nebyla tak drahá. Usušené hrušky se uvařily, pomlely, ochutily kořením a rumem. Byl chuťový zážitek, ale výše uvedená povidla jsou také úžasná. Kdo má možnost, vřele doporučuji. Žádná jiná se jim nevyrovnají.
Budou koláče už se na ně těším. Ještě jednou děkuji. J.