Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 530 kJ / 2 278 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 320,94 g |
| Tuky | 95,78 g |
| Vláknina | 6,58 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 839 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 20,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vepřových kotlet vcelku vykrojíme kosti nebo maso odkrojíme od žeber a do masa prořízneme kapsu. Otvor i povrch potřeme česnekovou pastou a posypeme kmínem.
Krok 2: Mleté maso osmahneme v pánvi na jemně pokrájené cibuli. Podle potřeby přidáme trochu tuku, aby se cibule i maso dobře opekly. Ochutíme zázvorem, solí a pepřem, přidáme plátky žampionů a podusíme. Pak vmícháme vejce a necháme ho srazit.
Krok 3: Náplň vložíme lžící do připravené kapsy a otvor sešijeme nití.
Krok 4: Maso vložíme do pekáče, přidáme sádlo, zakryjeme a zapékáme. Podlijeme pivem, občas horkou vodou, přelijeme výpekem a pečeme doměkka.
Krok 5: Koncem pečení maso odkryjeme a dopečeme dozlatova. Podáváme s dušeným zelím a houskovými nebo bramborovýmí knedlíky.
Zveřejněno 28. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeská plněná pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/999x
Moje poznámka
Staročeská plněná pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/999x
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 14 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
Aztec před 2 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 4 hodinami
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 4 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 5 hodinami
Čočka na kyselo
nowaja před 5 hodinami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 5 hodinami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 6 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 6 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 6 hodinami
Červená řepa
radbastim před 8 hodinami
Tématické fráze:
plněná vepřová pečeně,
vepřová pečeně plněná,
staroceska veprova pecene,
plněná kotleta vcelku,
plněná pečeně,
staroceska hovezi pecene,
staročeska kotleta,
vepřova pečeně po staročesku,
vepřová pečeně vcelku recept,
pečeně plněná,
vepřová pečeně plněná zelím,
staroceska kapsa,
hovězí pečeně po staročesku,
vepřová kotleta vcelku,
plněná hovězí pečeně,
hovězí pečeně staročeská,
vepřová kotleta plněná vcelku,
staročeská pečečně,
plněná pečínka,
vepřový kotlet po staročesku
Suroviny:
kotleta vepřová,
pasta česneková,
kmín drcený,
sádlo,
pivo světlé,
maso mleté,
cibule,
zázvor mletý,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
žampióny,
vejce
Komentáře (10)