Vepřové plněné a zapečené uzlíčky
Suroviny
- menší vepřové plátky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g anglické slaniny
- 100 g Nivy
- 100 g uzeného sýra nebo Eidamu
- mateřídouška sušená nebo čerstvá
- kousek másla
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Vepřové plátky naklepeme přes igelitový sáček, osolíme (málo, sýry jsou slané), opepříme a dost zasypeme mateřídouškou.
Plátky poklademe anglickou slaninou, na tu dáme kus nivy a kus (nebo plátek) uzeného sýra, pak přehneme a jedním stehem "prošijeme" kovovou jehlou.
Do pekáčku dáme trochu oleje a na něm zprudka opečeme uzlíčky, ty vyndáme, do výpeku přidáme kousek másla, orestujeme cibuli na proužky a česnek na plátky.
Na to naskládáme opečené uzlíky, zalijeme vodou a dáme do trouby upéct, asi půl hodiny.
Při pečení párkrát polít vodou nebo vypečenou šťávou a eventuelně dosolíme.Po upečení uzlíčky vyndáme a šťávu si zahustíme malým množstvím mouky, rozkvedlané v malém množství vody, převaříme, vrátíme uzlíčky a můžeme jít servírovat.
Poznámka od kuchařky
Chceme-li docílit této moc dobré chuti, je důležité nevynechat mateřídoušku - je moc důležitá, tak je to ta správná chuť! Podávala jsem s bramborovou kaší a umím si představit i brambory, nebo rýži.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plněné a zapečené uzlíčky
-
Jendo, tak až budeš kašlat, tak si uvař čaj z cibue a z MAJORÁNKY, dej citron, oslaď medem a uvidíš, že i majoránku budeš používat na čaj
-
Jendo, to nic, tví přátelé ti rozumějí
Můj muž přijel dneska z okruhu až večer, taky úplně dobytej, unavenej, já mu říkám potom "hotovson" a dělal taky nesmyslné věci z přetažení: najedl se a prázdný talíř místo do dřezu, dával do mikrovlnky : já na něj koukala jak z jara...
-
Jani, to jsem tomu dal. Samozřejmě jsem měl na mysli mateřídoušku.
Z majoránky čaj nevařím. Jsem přetažený z práce.
-
Hani, tak vidíš a já jí mám plnou skalku(spíš skálu)
a roste tam úplně sama od sebe. Když jdu kolem tak to krááásně voní
-
Jeníčku,Jeníčku, to není majoránka, ale mateřídouška
tak pozór -
Jani, málem jsem recept prošvihl. S tou majoránkou musím vyzkoušet. Znám pouze čaj z majoránky a moc mi chutná.
Recept už mám v oblíbených a posílám bodíka.
-
Bibinko, to musí být mňamka
musím někde sehnat tu mateřídoušku aspoň do květináče. + -
Bibi, tohle se mi moc líbí, mateřídoušky mám skoro půl zahrady
. To bude ideální jídlo, jen až obrazí -
Teda spagi, tys toho nakecala, jak vyčerpávající komentář!
To ses asi jen nadechla odeslala, co? -
Ilonko, jasně, že to uvař a víkendů ještě bude
Jedno ti můžu zaručit, bude vám chutnat Máme v průměru nejvíc jídel z masa, protože já jsem děsná "masařka" a manžel vůůůůbec neprotestuje -
Bibinko - ty jsi samé dobré masíčko, to mám zase v sobotu a v neděli vařit jak závodní kuchyně
-
Bibinko - ty jsi samé dobré masíčko, to mám zase v sobotu a v neděli vařit jak závodní kuchyně
-
Bibinko - ty jsi samé dobré masíčko, to mám zase v sobotu a v neděli vařit jak závodní kuchyně
-
+ bodík
