Ořechové řezy (výborné)

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

200 g 200 g moučkového cukru

200 g 200 g tuku (máslo nebo Hera)

2 2 vejce

1 1 vanilkový cukr

2 lžíce 2 lžíce tekutého medu

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 špetka 1 špetka soli

Ořechová směs:

300 g 300 g vlašských ořechů (čtvrtky)

120 g 120 g másla

80 g 80 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

3 lžičky 3 lžičky medu

Krém:

300 ml 300 ml mléka

200 g 200 g změklého másla

100 g 100 g moučkového cukru

1,5 lžíce 1,5 lžíce hladké mouky

1,5 lžíce 1,5 lžíce Solamylu

1 1 vanilkový cukr

šťáva z 1/2 citronu

Dále:

tuk na vymazání plechu

mouka na vysypání plechu