Pomazánka z bílé ředkve

Name: Pomazánka z bílé ředkve
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g tvarohu; 1 dlouhý kus bílé ředkve; 1 menší cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce nasekané hladkolisté petrželky; 3 lžíce smetany ke šlehání; 1/2 červené masité papriky; 1/2 lžičky mletého pepře; sůl

Svěží pomazánku z bílé ředkve připravíme z tvarohu, česneku a čerstvé zeleniny. Nastrouhanou ředkev necháme pustit šťávu, promícháme ji s ostatními surovinami a necháme krátce odležet. Pomazánka chutná skvěle s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

500 g pomazánky

1dávka

250 g 250 g tvarohu

1 1 dlouhý kus bílé ředkve

1 1 menší cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce nasekané hladkolisté petrželky

3 lžíce 3 lžíce smetany ke šlehání

1/2 1/2 červené masité papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 479 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	33,87 g
Tuky	34,70 g
Vláknina	10,29 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	158 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	33,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílou ředkev očistíme a najemno nastrouháme. Lehce ji osolíme, promícháme a necháme chvíli pustit šťávu. Potom ji důkladně vymačkáme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme a nasekáme. Krok 3: Do mísy dáme tvaroh, vymačkanou ředkev, papriku, cibuli, česnek, petrželku a mletý pepř. Vše dobře promícháme. Krok 4: Pokud je pomazánka příliš hustá, přidáme podle potřeby smetanu ke šlehání a znovu promícháme. Krok 5: Pomazánku necháme chvíli odležet v lednici a podáváme ji namazanou na čerstvém pečivu.

Bílou ředkev očistíme a najemno nastrouháme. Lehce ji osolíme, promícháme a necháme chvíli pustit šťávu. Potom ji důkladně vymačkáme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme a nasekáme.
Jak snadno oloupat česnek
Do mísy dáme tvaroh, vymačkanou ředkev, papriku, cibuli, česnek, petrželku a mletý pepř. Vše dobře promícháme.
Pokud je pomazánka příliš hustá, přidáme podle potřeby smetanu ke šlehání a znovu promícháme.
Pomazánku necháme chvíli odležet v lednici a podáváme ji namazanou na čerstvém pečivu.

TIP: Top 7: Ředkev v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Dělala jsem z tvarohu z domácího „tibetského“ kefíru a ze zbytku ředkvičky a vydlabaného vnitřku, co mi zbyly z vaření. Hotovou pomazánku jsem ještě rozdělila na dvě části a do jedné jsem přimíchala zbytek náplně, co mi zbyl od oběda z plněné pečené bílé ředkve. Chutnaly nám obě verze a já vám tady přidávám recept:

http://www.toprecepty.cz/recept/26346-plnena-pecen...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka z bílé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DPDB

Jarní pomazánka ze dvou druhů ředkví, tvarohu a jarní cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 15 min

Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 15 min

Pomazánka z černé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 20 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Salát z bílé ředkve se smetanovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 15 min

Smaženice s bílou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zasmažená kmínová polévka Videorecept

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Anna Kocikova 26 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Tvarohové pomazánky
Zeleninové pomazánky
Pomazánky

Recepty do 30 minut
Česká kuchyně
Zelenina
Večeře
Zdravé recepty
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Ředkvičky
Tvaroh

Moje poznámka

Pomazánka z bílé ředkve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DPDB

Náhodný recept

Piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gnocchi s houbami a vepřovým masem

Přidáno před 32 minutami

Rychlé a snadné kuře na paprice

Přidáno před 1 hodinou

Pivní pomazánka s romadurem

Přidáno před 2 hodinami

Červené kari s rýží

Přidáno před 2 hodinami

Linecký koláč s marmeládou a oříšky

Přidáno před 3 hodinami

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ludmila B 23. 2. 2026 17:01

Moc chutná - místo smetany jsem dala trošku tatarky a přidala jsem nastrouhaná 2 jablíčka 👍👍👍👍😍.

Anna Kocikova 26. 2. 2026 16:42

Ludmila B: Takto vylepšená pomazánka by mi také chutnala,musela být hezky pikantní😋Děkuji

Anna Kocikova 1. 12. 2023 16:15

Veronika.Hrozna: Verunko,posledně jsem udělala ze 3 plechovek

Fazolový salát "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

a na druhý den zbyla 1 kompotová miska

Tak jsem z ní trochu ochutnala

Ale dobrý je i tento

Fazolový salát "prudce jedlý"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veronika.Hrozna 29. 11. 2023 16:33

Anna Kocikova: Který fazolový salát, je tu recept? Já mám jenom jeden z nějaké knížky, ale ten mi nechutná.

Anna Kocikova 29. 11. 2023 15:20

Veronika.Hrozna: Velice děkuji

jsem ráda že jste si oba pochutnala

Mazací typ ti teda mohl nechat víc

Anna Kocikova 29. 11. 2023 15:14

Edibara: Moc děkuji

Veronika.Hrozna 24. 11. 2023 18:03

Anna Kocikova: Taky jsem vyzkoušela s Lučinou, namazala jsem si jeden chleba! Víc jsem nestihla. Výborná. Udělala jsem půl dávky.."Mazací typ" to snědl za večer a zbytek ráno.

Edibara 24. 11. 2023 01:33

Vynikající!

Anna Kocikova 21. 11. 2023 09:51

Veronika.Hrozna:

Sekala jsem se s tím opravdu pečlivě a s mou špatnou motorikou velice dlouho

Ale asi mu to opravdu chutnalo,zůstal ve dřezu důkladně vypucovaný kelímek

O bramborový salát se nestrachuju,manžel brambory moc nemusí.Ale když dělám fazolový,tak ten bráním svým tělem,naštěstí jsem objemnějších rozměrů

S tou navrtanou pomazánkou by mě asi trefilo

Veronika.Hrozna 21. 11. 2023 06:03

Už vidím, jak sekáš ty hřibky, ochutnáváš, kořeníš a těšíš se, jak se to hezky proleží na zítřek k obědu!

O zmizelých tatarských omáčkách, vím svoje, mizí. Viz. můj recept na hořcicové máslo. V neděli byl navrtán přílohový bramborový salátek, neodleželá brynzová pomazánka....

Anna Kocikova 20. 11. 2023 20:03

Veronika.Hrozna: Za komentář který mě potěšil i pobavil moc děkuji

Veru,mě nedávno manžel snědl domácí tatarku ochucenou nasekanými sladkokyselými hříbky.Když jsem ji druhý den marně hledala v ledničce,na brambory,tak mi řekl,že si ji dal večer s rohlíkem v domění,že je to nějaká řidší pomazánka

On je také mazací typ

Veronika.Hrozna 20. 11. 2023 19:23

Anna Kocikova: Hm, ta by mohla chutnat manželovi, má rád bílou ředkev. Musím zkusit, dám ty dvě opuštěné Lučiny v lednici a bude mít zase dva dny co natírat na chlebíky.Furt musí mít něco na mazání v lednici, nějakou pomazánku. Jinak zbaští i hořcicové a bylinkové máslo, na obložené chlebíčky a brambory.