Kuřecí kari steak s italským risottem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 101 kJ / 1 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,20 g |
| Tuky | 6,90 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 248 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 326,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kari koření a mletou červenou papriku vmícháme do bílého jogurtu, přidáme špetku soli, pepře a olivový olej a do připravené marinády dáme odležet na cca hodinu steaky z kuřecích prsou.
Krok 2: Na pánvi na rozpuštěném másle orestujeme nadrobno nasekanou šalotku, přidáme nadrobno pokrájenou cuketu a žampion portobello a až chytí šalotka lehce zlatavou barvu, přisypeme (nepropláchnutou!) rýži Arborio a chvíli restujeme. Zalejeme bílým vínem a až se odpaří a rýže jej nasákne, podléváme zeleninovým vývarem, cca 15 minut pořád dokola, dokud rýže téměř nezměkne a vývar se částečně nevyvaří.
Krok 3: Úplně nakonec přidáme parmazán, který jen vmícháme do hotového rizota a to necháme pak chvíli odpočinout pod poklicí nebo utěrkou.
Krok 4: Kuřecí steaky v marinádě orestujeme z obou stran na rozpálené pánvi s olivovým olejem.
Krok 5: Rizoto servírujeme na mělký nebo hluboký talíř, navrch poklademe steaky a lehce podrobíme parmazánem, můžeme ještě posypat nadrobno nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 25. 5. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kari steak s italským risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKEn
Moje poznámka
Kuřecí kari steak s italským risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKEn
Nejnovější recepty
Amarantové sušenky
Přidáno před 2 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno před 22 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 22 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 23 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 23 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno 31. 10. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné sušenky s jablky
Anezkaw před 36 minutami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Drncova před 1 hodinou
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Martin06 před 14 hodinami
Indická čočka (dalhab)
Martin06 před 14 hodinami
Ořechové rohlíčky s marcipánem
Fany59 před 14 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 14 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 15 hodinami
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Monisek86 před 15 hodinami
Orgasmus řez
KetyHu před 15 hodinami
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 17 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí steaky v jogurtově marinádě,
kuřecí steak v jogurtu,
kureci steak na kari,
kuřecí steaky s rýží,
příloha k italskému rizotu,
kuřecí steak,
kureci steak s rizotem,
italské kari,
kuřecí steaky na kari,
milánský kuřecí steaky,
milanský steak recept,
indický kuřecí steak,
kuřecí steak v v jogurtu,
recepty na kuřecí steaky,
kuřecí steak recept,
kuřecí steak s parmezánem,
kuřecí steaky v jogurtu,
kuřecí steak s rýží arborio,
kuřecí steak s parmazán,
milánský kuřecí steak
Suroviny:
rýže arborio,
prsa kuřecí,
cuketa,
portobello,
cibule šalotka,
víno bílé,
vývar zeleninový,
parmazán,
máslo,
jogurt bílý,
koření kari,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový
Komentáře (12)
lenka: Ano fotografie u všech receptů jsou samozřejmě moje, těší mě, že vypadají asi tak profesionálně