Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Houbová kuřecí stehna

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikina Nikina

Snadný

Houbová kuřecí stehna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 357 kJ /
324 kcal
Bílkoviny18,55 g
Tuky1,56 g
Vláknina45,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 61 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy41,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna omyjeme a zbavíme kratší kosti a to tak, že je zespodu podél této kosti nařízneme a kost ukroutíme. Cibuli si nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle a přidáme houby. Krok 2: Osolíme, přidáme větvičky rozmarýnu a dusíme doměkka tak, abychom se zbavili veškeré vody z hub. Těsně před koncem přidáme prolisované stroužky česneku, ochutnáme, případně ještě dosolíme. Vyjmeme rozmarýn. Krok 3: Vypreparovaná stehna plníme vychladlou směsí (zbytek směsi uchováme) a spíchneme kovovými jehlicemi, párátky, či je prostě "zašijeme" jehlou a nití. Krok 4: Do pekáče dáme dvě lžíce sádla, na půlměsíčky nakrájenou 1,5 cibule a na ni klademe stehna, řezem dolů. Posolíme, opepříme a pečeme ve vyhřáté troubě, za pravidelného přelévání výpekem, dozlatova. Pokud je potřeba, podlijeme vývarem nebo vodou. Krok 5: Jakmile jsou stehna upečená, vyndáme pekáček, stehna přendáme na talíř a uchováme v teple. Pekáček dáme na sporák, pokud je mnoho vypečené tekutiny, zredukujeme a vmícháme zbytek houbové směsi. Krok 6: Stehna servírujeme na pár lžících hub s výpekem, případně touto směsí přelitá. Skvěle ladící přílohou jsou kmínové placičky.
TIP: Jak snadno vykostit a rozbourat celé kuře - krok za krokem
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2013

Poznámka autorky Nikina

Příloha: http://www.toprecepty.cz/recept/34569-kminove-plac...

Za rady ohledně plnění stehen velmi děkuji Marcelce a Ivče.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová kuřecí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qp3k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová kuřecí stehna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qp3k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nikina Nikina 25. 8. 2013 04:57
Mila z Canady: jsem ráda, že chutnalo :-K

Mila z Canady 8. 7. 2013 04:54
Nikinko a Anna Kocikova, tak jsem to dneska udelala v Remosce, ale mela jsem cele kure, ktere jsem naporcovala, (pri cemz jsem se rizla do klooubu ukazovaku, ale jelikoz mam jenom OSTRE noze it's OK); tudiz 2 stehynka a dve prsicka a prihodila jsem tam i kridelka bez spicek, kteraz jsem samozrejmne neplnila (zbytek sel na polevku!) I pod ty prsicka se dobre vesla napln, a nebyly tak suchy, a ze zbytku hub jsem udelala rychlou sauce with corn starch = kukuricna skrobova moucka na politi ryze. Podavala s Basmati ryzi; jinou nekupuju; varenou v elektrickem ryzovem hrnci = bez prace, samo se to vypne a nikdy se nerozvari, neni lepkava a krasne se sype. Uz jsem naucila i moji mamku na tuhle ryzi, kdyz priletim kazdy rok do Ceska. Jo a jelikoz jsme meli navstevu, pridala jsem i sladky hrasek jako prilohu, my s muzem bychom to zhltli i bez toho hrasku. Ten tvuj receptik uz mam vytisknutej (to kdyby se mi podelal pocitac!) a zalozenej do desek "nejlepsich receptu". Holt na ty kminovy placicky mi nevysel cas. A Rozmarin jsem jen tak hodila navrch kurete. Do hub mi tak nejak nesedi. Jo, a pridala jsem drceny kmin k houbam i na kure. Muj muz se pred 10 dny vratil z Ceska a pravil "tak to teda nema chybu!" To se tam asi naucil!! Davam opet bodiky:yes::yes::yes::yes::yes::-p:-K

Nikina Nikina 29. 6. 2013 04:52
Anna Kocikova: :-K

Mila z Canady: budu ráda, když vyzkoušíte :-)

Mila z Canady 29. 6. 2013 03:04
Tak se moc omlouvam, jsem holt stara a uz netrpeliva osoba a prvni, co jsem cetla byl recept na Houbova kureci stehynka. Pak jsem se teprve divala na dalsi recepty a tam byly i Kminove placky. Tak ty urcite taky udelam. :-K:-p:yes:

Mila z Canady 29. 6. 2013 02:55
Stehynka se pokusim udelat v remosce (mam ji novou, konecne prisla do Canady), tak v ni zkousim delat vsechno mozne. Jako houby pouziju "baby Portabelle", uz jsem z nich delala smazenici a ta chutnala "skoro" jako z ceskych hub. Nevite nekdo, kde sezenu receptik na "kminove placicky"?? Jinak davam :yes::yes::yes: a uz se tesim :-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 6. 2013 14:05
Nikina:Kamže se to mám zastavit na tuhle parádní dobrotu;-):-DAni nevíš s jakou chutí bych si dala:-p:yes::-K

Nikina Nikina 25. 6. 2013 14:57
Díky všem :-K

ivulinka ivulinka 24. 6. 2013 18:27
Pěkný recept...kuřecí:-p, ten by nám šmakoval:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 6. 2013 15:47
Nikina: tak dobře, potěšila jsi mne, jsi hodná. díky;-);-);-);-)

jarka skrobakova 24. 6. 2013 14:49
Moc pěkný receptík :yes::yes::-K

Nikina Nikina 24. 6. 2013 14:19
varilamyskakasicku: které by mi byly houby platné, kdybys mi neporadila :-K;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 6. 2013 13:39
Nikina: kdepak, díky Tvým zlatým ručičkám a kuchařskému uměni;-):-K

spagetka spagetka 24. 6. 2013 13:26
:-p:yes:

Nikina Nikina 24. 6. 2013 13:15
varilamyskakasicku: to díky Tobě :yes: :-K

Nikina Nikina 24. 6. 2013 13:15
aisha: děkuju moc :-K

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí stehna na houbách, kuřecí na houbách, kuřecí stehna s houbami, kuřecí stehna v remosce, kuřecí stehno na houbách, kuřecí stehna jinak, kuřecí nohy recept, kureci stehna recept, kuřecí stehna, recept na kuřecí stehna, recept kuřecí stehna na houbách, stehna na houbach, recepty kuřecí nohy na houbách, top recepty kureci stehna, kuřecí stehno v remosce, kureci stehna remoska, remoska kuřecí stehna na houbách, kuřecí stehna na mrazenych houbach, kuřecí stehno recepty, recept na kuřecí stehýnka

Suroviny:
stehno kuřecí, houby lesní, česnek, rozmarýn, cibule, sůl, pepř, máslo

Přidat fotografie receptu

]