Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly

Name: Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g hrubé mouky; 250 ml vlažného mléka; 100 ml oleje; 2 žloutky; 100 g cukru krystal; 7 g sušeného droždí; 4-5 g soli; citronová kůra (dle potřeby); 375-750 g broskvového kompotu (nebo jiného ovoce); 250-400 g broskvových povidel (dle potřeby); Drobenka:; 100 g Hery (nebo másla); 70 g hrubé mouky; 70 g cukru krystal

Vyzkoušejte jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem, povidly a křupavou drobenkou. Těsto snadno připravíte v domácí pekárně. Pak ho jednoduše roztáhnete na plech, potřete broskvovými povidly, pokladete kompotovanými broskvemi a před pečením posypete drobenkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly, Jednoduchý koláč na plechu s ovocem a povidlama — Jednoduchý koláč na plechu s ovocem a povidlama

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 322 kJ / 3 423 kcal
Bílkoviny	81,71 g
Tuky	126,72 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	320 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	480,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, přidáme žloutky. Následně přisypeme hladkou a hrubou mouku, cukr, sůl a citronovou kůru. Nakonec přidáme sušené droždí. Zvolíme program Těsto, který zahrnuje hnětení i kynutí. Tento program trvá přibližně 90 minut. Krok 2: Mezitím připravíme drobenku. Hrubou mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou Heru nebo máslo a prsty zpracujeme na drobenku. Krok 3: Broskve z kompotu scedíme přes sítko a necháme důkladně okapat, aby se zbytečná tekutina nedostala na těsto. Pokud použijeme půlené broskve, podle potřeby je nakrájíme na menší dílky. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a vymažeme ho olejem. Krok 5: Po dokončení programu těsto vyjmeme z pekárny a přendáme na připravený plech. Dlaněmi potřenými olejem těsto rovnoměrně roztáhneme po celé ploše plechu. Krok 6: Těsto potřeme broskvovými povidly, poklademe okapanými broskvemi a rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou. Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme 20–25 minut. Krok 8: Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme ho na řezy a podáváme.

Do nádoby domácí pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, přidáme žloutky. Následně přisypeme hladkou a hrubou mouku, cukr, sůl a citronovou kůru. Nakonec přidáme sušené droždí. Zvolíme program Těsto, který zahrnuje hnětení i kynutí. Tento program trvá přibližně 90 minut.
Jak na kynuté těsto
Mezitím připravíme drobenku. Hrubou mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou Heru nebo máslo a prsty zpracujeme na drobenku.

Blesková drobenka bez žmoulání
Broskve z kompotu scedíme přes sítko a necháme důkladně okapat, aby se zbytečná tekutina nedostala na těsto. Pokud použijeme půlené broskve, podle potřeby je nakrájíme na menší dílky.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a vymažeme ho olejem.
Po dokončení programu těsto vyjmeme z pekárny a přendáme na připravený plech. Dlaněmi potřenými olejem těsto rovnoměrně roztáhneme po celé ploše plechu.
Těsto potřeme broskvovými povidly, poklademe okapanými broskvemi a rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou.
Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme 20–25 minut.
Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme ho na řezy a podáváme.

TIP: Švestkový koláč kynutý

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2014

Poznámka autorky Bibinka

Kynuté těsto máme rádi, proto jsem ho použila i na koláč, který dělávala moje maminka a většinou používala švestky a švestková povidla. Ovoce a povidla by měly být stejného druhu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BX4

Kynuté koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 120 min

Bavorské vdolky s povidly a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

znamenivah 130 min

Kynutý koláč z jablečných lodiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 150 min

Koláč na plech s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kriol 60 min

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem – na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti 65 min

Zobrazit více

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý Videorecept

Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 75 min

Dýně jako kompot Videorecept

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Bibinka 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo

Domácí pekárna
Pečení
Snídaně
Svačina
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Česká kuchyně
Středně náročné
Ovoce

Moje poznámka

Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BX4

Náhodný recept

Řeřichová mísa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maďarský paprikáš

Přidáno před 32 minutami

Gulášovka z mletého masa

Přidáno před 2 hodinami

Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček

Přidáno před 2 hodinami

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 19 hodinami

Carbonara s květákem

Přidáno před 21 hodinami

Boloňské casserole

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eliška 14. 1. 2014 16:38

Jelikož ma kočička britka je Bibinka zitra ho hned udělam diky za recept

Sylva01 13. 1. 2014 09:32

Hodně podobný koláč jsem dělala teď o víkendu, tyhle s ovocem jsou moc dobré

Anna Kocikova 12. 1. 2014 21:20

Krásný koláček

Já na kynuté táče moc nejsem

ale Bibinko,Lubíkovi by jsi se zavděčila

Ten by potrestal celý plech během chvilky

chocolate 11. 1. 2014 20:41

Pěkný koláček

JanaDorazinova 11. 1. 2014 18:10

Moc povedené, Jani

spagetka 11. 1. 2014 16:19

Andy: V tomto případě pravdu máš, moderátorka přehlédla.

Andy 11. 1. 2014 16:11

:- Ta povidla jako ta města. S povidly jako s městy. S povidlama ? To jste teda češtinec. A neříkejte mi, že tady to je o receptech, ne o češtině, když jindy tu kámošky opravují div ne každou čárku.

Bibinka 11. 1. 2014 15:24

Andy: strejdo, můžeš použít jakékoliv ovoce, však je to v receptu napsané

spagetka 11. 1. 2014 14:44

Andy: strejdo a kdo vám brání udělat ji s povidly

Jani, dělali jsme ji s hruškama a stejným povidlím, to je nápad, dík za připomenutí

Andy 11. 1. 2014 14:41

Teta, buchtičku sice máte pěknou ale já mám radši s povidly.

BUBAK 11. 1. 2014 12:10

dala bodík,to musím manželovi vyrobit.

vladi 11. 1. 2014 08:37

Janinko- príma buchtička- ještě, že jsem zase zabrousila do těchto receptů- mám už delší dobu udělané broskvové "marmelády" , ale nějak je mám moc řídké- vyzkouším do tohoto Tvého rcp.díky za inspiraci- bodíček jsem Ti dala.