Roláda Margot

Name: Roláda Margot
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 35 min
Yield: 14 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 100 g moučkového cukru; 80 g polohrubé mouky; 1 Margot čokoláda - nastrouhaná; 1 lžíce oleje; 1 lžíce rumu; Náplň:; 400 ml šlehačky 31 %; jahodová smetanová náplň Dr.Oetker; 1 jahodový kompot; Na potření rolády:; 100 g čokolády na vaření; 50 g tuku

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 739 kJ / 3 523 kcal
Bílkoviny	72,48 g
Tuky	249,16 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	788 mg
Sůl	1,81 g
Sacharidy	233,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180°C a dáme pečící papír na plech. Do jedné mísy z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do tuhého krému, přidáme1/4 sněhu, zamícháme a přisypeme mouku, čokoládu, rum, olej a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme zbylý sníh. Krok 2: Roládu dáme péct jen na 12 minut (musí být světlá) a dáme ji zchladit. Než roláda vystydne, nalijeme šlehačku do misky, nasypeme do ní jahodovou náplň a vyšleháme do tuha. Krok 3: Roládu obrátíme, stáhneme papír a dáme znovu na papír, potřeme šlehačkou, poklademe jahodami a pomocí papíru srolujeme. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a roládu potřeme. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

Troubu zapneme na 180°C a dáme pečící papír na plech. Do jedné mísy z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do tuhého krému, přidáme1/4 sněhu, zamícháme a přisypeme mouku, čokoládu, rum, olej a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme zbylý sníh.
Roládu dáme péct jen na 12 minut (musí být světlá) a dáme ji zchladit. Než roláda vystydne, nalijeme šlehačku do misky, nasypeme do ní jahodovou náplň a vyšleháme do tuha.
Roládu obrátíme, stáhneme papír a dáme znovu na papír, potřeme šlehačkou, poklademe jahodami a pomocí papíru srolujeme. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a roládu potřeme. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.

TIP: Jak správně stočit piškotovou roládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2019

Poznámka autorky Jaromira18

Můžete ji po upečení, aby byla vláčnější, přikrýt mokrou vyždímanou utěrkou a nechat vystydnout.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Roláda Margot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZjV

Margot roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Buchta Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petulik 30 min

Bábovka Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek 80 min

Koláč Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Margot řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hanca 65 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 70 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Sladké chutě
Narozeniny
Pečení

Moje poznámka

Roláda Margot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1ZjV

Náhodný recept

Pšenično-žitný chléb se slunečnicovými a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z fazolových lusků

Přidáno před 15 minutami

Domácí sýrové bulky

Přidáno před 1 hodinou

Tartaletky s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 19 hodinami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 20 hodinami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 11. 2. 2019 16:27

Pěkná roláda,

jen tu náplň by to chtělo trošku více rozepsat..

Jaromira18 14. 6. 2019 12:20

mika59: Nalila jsem šlehačku do mísy, nasypala jsem koupenou jahodovou smetanovou náplň Dr. Oetker, nezapnutým mixerem metlama malinko promíchala a pak vyšlehala do tuha. Okapané jahody jsem nakrájela na kousky a zlehka zamíchala do jahodové šlehačky a pak potřela studenou roládu a pevně pomocí papíru srulovala.